寒龙24

不正经的母鸡最好[呲牙]

电饭煲焖鸡

不用放太多的调料，调料越少，鸡的鲜味保持的越好。简单易操作，美味好吃！

原料：鸡、胡椒粉、盐、老抽。

做法步骤：

第1步、原料:鸡，胡椒粉，盐，老抽。

第2步、盐，胡椒粉研碎，涂满鸡身，涂均匀以后，将多余的汁装进鸡肚子里面，腌制2个小时。盐的用量根据个人口味适量就好。

第3步、这是腌制好的鸡，放电饭煲之前刷上一层老抽上色，成品鸡的颜色才漂亮。涂过老抽忘记拍照了。

第4步、放入电饭煲按煮饭键，第一次煮熟了保温5分钟。这样反动鸡身就不会把皮粘下来，能保持完整。反面后再按煮饭键，煮熟后保温10分钟，取出趁热吃鲜香味美。

爱吃酸菜的林

很高兴回答这个问题，三黄鸡肉嫩且香最合适，公鸡肉也能，不适合用老母鸡，老母鸡适合炖汤，我来给大家介绍一下怎么做电饭煲焖鸡吧。

首先三黄鸡洗净，剪掉指甲，切去鸡屁股，放盐，料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，姜，葱，用手揉揉更入味，最后把葱姜，装进鸡肚子里，放冰箱腌制12小时。

把电饭煲倒油，铺上姜片，葱段，把腌好的鸡放进电饭煲，腌制的汤汁也倒上去，按煮饭键，煮40分钟，中间翻一下，煮熟既可，颜值与美味并存的焖鸡就做好了，香气四溢，非常好吃。

希望我的回答能帮到我。

晓晓梦想

我个人认为三黄鸡比较好，因为三黄鸡具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鲜、低蛋白、营养价值和药用价值高等特点。

再说了现在电饭煲真是个好东西，能做很多美食啊，也省去了不少厨房的电器。

我们今天就来个电饭煲版的焖三黄鸡。

我们准备一只干净的三黄鸡（买活的都给宰杀，要不直接去超市买新鲜的收拾干净的半成品也不错）

我们现在先把耗油15克，酱油15克，孜然5克，椒盐5克，茴香5克，料酒15克放在碗里搅拌均匀。然后均匀的涂抹在三黄鸡的鸡身上，为了更好的入味，可以用牙签在鸡的身上多扎一些小孔。涂抹完后，放入容器，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏腌制一个晚上，如果心急，那也不能低于5个小时的腌制哦。心急吃不了热豆腐，美味要经得住时间的考验哦。

等鸡腌制好了之后，锅里放入适量的油，然后把葱2根，姜3-5片，蒜3-5瓣，八角3个左右，香叶适量 干辣椒1-2个等放入锅里，翻炒出香味。

之后把炒香的这些调料放入电饭煲，把鸡放在这些调料的上面，在鸡的表面再涂抹很薄的一层耗油，滴几滴柠檬汁，放入适量的啤酒，按下煮饭键等着跳闸。等锅放完气拿出三黄鸡在鸡身上涂抹一层蜂蜜就OK了。

孟子嫣

电饭锅焖鸡焖什么鸡好吃？

电饭锅焖鸡的用料

三黄鸡 半只盐 1小勺白糖 1/3勺蚝油 1勺生抽 2勺姜 几片葱 2根

电饭锅焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只(不一定用三黄鸡，其它的只要是嫩鸡都可以)清洗干净，用1小勺盐按摩均匀鸡的两面。

步骤 2

将1/3勺糖，1勺耗油，2勺生抽放在碗里搅拌均匀待用。再用叉子或牙签在鸡的身上扎小孔，方便入味。

步骤 3

将调好的酱汁抹在鸡的两面，按摩一下，腌制一个小时左右。不急着吃可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天再做味道会更好。

步骤 4

电饭锅或者电压力锅底部抹一点油，摆上一层姜葱，鸡太肥有鸡油也在这时候摆上去。

步骤 5

将腌好的鸡肚子朝下摆好。电饭锅按煮饭键，煮好后将鸡翻个面，再按一次煮饭键。 如果是用电压力锅的话，按一次煮饭就可以了。

步骤 6

香喷喷的焖鸡好咯！可以整个端上桌，也可以凉一会后斩块，或者用手撕成小片，淋上锅底的汁更好吃哦。

美食飞行家

您好！很高兴能回答您的问题！

我认为土鸡、三黄鸡都很合适做电饭锅焖鸡！下面为您简单介绍一下我的做法，希望对您有所帮助！

原料：鸡、花生油、盐、老抽、糖、姜、蒜

做法步骤：

1：准备原料：鸡、花生油、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、姜、蒜。

2：将佐料涂满鸡身，涂均匀以后，将多余的汁装进鸡肚子里面，腌制1个小时。

3：放电饭煲之前再刷上一层老抽上色

4：电饭锅放点底油，然后把腌制好的鸡放入锅中，按下煮饭键！第一次电饭锅变成保温状态，半边鸡就煮熟了，继续保温10分钟。防止粘皮影响美观。然后把鸡翻一翻，煮另一面。再次按煮饭键，整个鸡煮熟后继续保温10分钟。

5：取出晾晾，温度合适不烫手即可切片摆盘！

祎妈美食

电饭煲焖鸡什么鸡好？

我是小白食为天，很高兴回答这个问题

现在好多人都喜欢用电饭煲煲鸡，确实很方便，也很好吃，我自己都有做，口感很不错，和外面卖的烧鸡感觉都一样，孩子也很爱吃。

其实什么鸡都可以，像土鸡、三黄鸡、麻鸡都行，只要是肉质鲜嫩的都行，最好不要老母鸡或者是肉质老的鸡都行，因为肉质老，煲出来的鸡不容易熟，口感偏差。

电饭煲煲鸡的做法：

新鲜的鸡：一只

盐：10克

老抽：5毫升

生抽：10毫升

白糖：5克

蚝油：10克

料酒：15毫升

鸡精：5克

姜片：10片

葱段：20段

如下：

①新鲜的鸡清洗干净，去除内脏脚趾甲等，淋干水分，放入盆中，用牙签在鸡身上扎些小孔更容易入味。

②倒入老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精等，放入姜片和葱段，用葱段把这些配料均匀的在鸡身上涂抹，放入冰箱静止两个小时入味。

③电饭煲锅底涂抹上食用油，放入姜片葱段铺入锅底，再放入腌制好的鸡，把剩余的料汁也倒入锅中，按煮饭键大约蒸制40分钟。

④中途把鸡翻个身，更容易熟透。电饭煲保温之后再闷捂10分钟即可出锅。

小白食为天

电饭锅焖鸡最好用一年以上的公鸡或老鸡，做出来的肉香，

烹饪任我行

用料

电饭煲黄焖鸡的做法\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

电饭煲黄焖鸡成品图\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t

美食杰官方

工具/原料

三黄鸡 (一只)

方法/步骤

1/6 分步阅读

将配料芝麻油，盐，生抽，辣椒粉，葱花，料酒调配好，调配好后，大概有半碗多料汁。

2/6

把买好的鸡整只洗干净，去除内脏，不用切。

3/6

将鸡放入电饭锅中，用一半料汁均匀涂在鸡身上，希望味道更足的话，可以带一次性手套涂抹料汁。涂完后按下煮饭键。

4/6

等煮饭键跳了之后，开盖将鸡翻身，把剩余的料汁继续涂在即身上，再按下煮饭键。

5/6

就这样静静的等成品就好了，如果觉得鸡煮不够烂，想味道更足，可以继续加配料煮。

6/6

等自己觉得可以就用盆子装出来就行，无需别的配料。是不是简单又方便，而且这样吃还不上火哦！

乡村马雨

三黄鸡比较好，首先放料酒、姜、葱、生抽、老抽、白糖、蚝油一起将鸡腌制，充分按摩，腌制一小时后，在电饭煲底部垫上姜片、葱段，再将腌制好的鸡放入电饭煲，将料汁倒在鸡身上，按上煮饭键，15分钟后翻面继续煮15后即可出锅。

關鍵字: 小家电 美食 胡椒粉