大家好，我是一個二胎寶媽，現在專職在家帶孩子，家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食，歡迎關注，我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食！
我們都知道，冬天雨雪比較少，氣候比較的寒冷，乾燥，所以這個時候我們一點要多補充一些水，這樣能夠讓身體代謝加速，而且也可以預防感冒，並且每到冬天許多人都會有咳嗽的毛病，主要原因還是由於喝水少的原因，今天月月就給大家分享一個金桔檸檬茶的做法，在家裡10塊錢煮上這麼一鍋，放到冰箱裡邊一冬都不會壞，潤喉嚨，預防咳嗽效果真不錯。冬春嗓子乾澀老咳嗽，10元成本做一鍋，止咳化痰有奇效，我家常備
春節前後的金桔最甜，它有豐富的維生素A和C，金桔甙等成分，具有理氣、解鬱、止咳、化痰等作用。有的人冬天不是很喜歡吃水果，覺得太涼了，其實用水果稍微加工一下做成甜品零食，早晚用熱水衝著喝，方便又好喝，而且放在冰箱保鮮裡，放一個冬天也不會壞。醫生不會告訴你，它是天然止咳藥，對止咳化痰有奇效！沒咳嗽常吃它可以預防咳嗽，已經咳嗽的吃它能很好的緩解咳嗽，比吃藥可強多了。下邊我們就開始操作吧！
【金桔檸檬茶】
【食材準備】金桔 鮮檸檬半個 老冰糖一大塊
【製作過程】
1、把買回的金桔倒入大盆中，加入兩勺鹽，然後逐個進行搓洗，鹽可以起到消毒殺菌的作用，而且有效地去掉金桔表面的農藥殘留和雜誌，搓洗後加入清水，浸泡10分鐘左右。10分鐘之後我們還需要多給他清洗幾遍，然後去掉金桔的蒂，因為它會發苦，所以我們一定要去掉。
2、用銳利小刀在金桔划算對等的四刀，上下兩頭留出來不劃。用手按扁，這樣可以擠出來中間的籽，而且煮水的時候更易入味的。除了更容易入味之外，還可以去除金桔本身的酸澀，有些人會說，我做的金桔檸檬茶又澀又苦，現在知道什麼原因了吧！就是少了這一步。
3、鍋中加入適量的水，冰糖，再放入檸檬片可以讓金桔蜜餞保存時間更長，這樣煮出來的金桔檸檬茶會更清香。並且冰糖這裡我建議用黃冰糖，在藥用成分上，黃冰糖比白冰糖藥用作用更強，冰糖可以潤肺止咳，滋陰化痰，黃冰糖由於沒經過脫色處理，保留了更多的營養成分，作為食補飲用更適宜。等黃冰糖完全煮劃後，加入金桔，保持中小火燉煮15分鐘。
4、煮的過程中，湯汁會越來越黏稠，所以我們一定要隨時觀察避免把它熬糊，熬製湯汁黏稠，金桔晶瑩剔透，就可以出鍋了。這樣做成金桔蜜餞，溫熱後放入密封罐保存，喝的時候舀出幾勺沖水喝，酸甜爽口，化痰止咳，每年我家冬天都會做上幾次，孩子喜歡喝，家裡老人也經常喝，感覺效果真的不錯的。
這裡月月還要和朋友說一下，金桔不是藥，只是有滋潤喉嚨、化痰止咳的功效，如果真的是咳嗽得厲害，疼痛難忍了還是要去正規醫院的，當然金桔是可以起輔助作用的。
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