野火燒不盡，春風吹又生，野草有頑強的生命力，春耕時節，田間地頭的茅草如不及時清理，會造成土壤養分流失，影響農作物的生長，然而，這些茅草清除後怎麼處理掉是一個難題，不能焚燒，倘若作為垃圾處理又增加了開支，有沒有一種方法既可以處理茅草，又能把茅草變廢為寶合理利用呢？皖西南有一個村的村民在這方面動了一番腦筋，找到一條適合當地處理茅草且促進農作物生長的途徑。
2020年3月11日，東山河自然村的一位村民在地裡忙碌，只見他時而用鋤頭時而用鐵鍬把平整的土地挖出一條條深溝。野草長在田間地頭會吸收養分，造成養分流失，不過，讓野草爛在地裡又能成為“肥料”，促進農作物生長，前後轉變，茅草從“害草”變成了“益草”，聯想到這些，多年前，村民們便利用茅草給土壤增肥，可是，問題來了，如果把長長的茅草直接丟在田地裡，不但不美觀，而且不利於田地間管理，怎麼辦呢？
後來，村民們想出了一個辦法，那就是在插茶葉、桑葉的時候，先將茅草埋在土裡，讓茅草與土壤融為一體。村民把茅草埋在土裡給土壤增肥的方法稱為“埋青”，不過，“埋青”的方式很有講究，把溝挖得不能太寬也不能太窄、不可太深也不能太淺，這樣才有利於茶葉、桑葉等成活和養分的吸收，圖為成堆的茅草放在挖好的溝裡。
挖溝前，村民首先確定田地裡栽插的是茶葉還是桑葉，再規劃出每行之間的距離。為了將溝挖成直線，村民將地兩端用竹竿拉一條紅線，然後用鐵鍬沿著線鏟一條“引子”，這種拉線畫引子的方法，村民們也是受到稻田拉線插秧的啟發藉助過來的。接下來拔掉竹竿，就可以挖溝了。圖為村民拉線挖溝。
這位村民準備在田地裡栽插茶葉，他挖的溝僅鐵鍬寬，從溝裡挖出來的土堆放在兩邊起壟，並把溝裡面零散的泥土清理乾淨，等茅草埋進去之後，這些土再回填。
挖溝是一項力氣活兒，現在雖然是春天，但山裡的氣溫較低，不少人還穿著厚厚的棉衣，不過，在地裡挖溝的村民累得汗流浹背，早就脫掉棉衣，穿上了襯衣。
溝挖好以後，村民把茅草扛到地裡，然後將一捆捆茅草整齊地放進溝內，再按結實，按實後的茅草的高度略低於挖前的地面。圖左為村民在地裡挖好的溝，圖右為已經把茅草填在溝裡。
村民把茅草填放在溝裡後，等栽插茶葉前再在茅草上鋪一層土。“暫時沒必要填土，因為如果下雨的話，溝裡會有積水。”村民說，栽插的時候鋪土也節省了時間，適當填土，然後將茶葉栽插在上面，再把壟上的土回填。
溝尚未全部挖完工，田地邊的茅草就已經被村民們割光，於是，村民又到山邊割茅草。“以前，茅草人見人厭，遮擋田地間的陽光，從旁邊經過還容易被茅草割傷，如今，每當栽種茶葉、桑葉等的時候，茅草卻成了搶手貨，大家都說是增肥的‘寶貝’呢。”村民們都這樣說。
多年來，村民們用這種方法栽種茶葉、桑葉，既減少化肥的涉入，又解決了茅草處理的難題，並且，茶葉、桑葉長勢良好，增加了收入。把茅草埋在田地裡給土壤增加養分，雖然一舉多得，但各地應根據土壤、氣候以及栽種農作物種類等實際情況而定，因地制宜，不可盲從。圖為村民在地裡栽種的茶葉。
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