伴随着新冠肺炎疫情防控态势出现积极变化，大家的生产生活逐渐步入正轨，玉泉区不少餐饮企业也陆续恢复堂食。3月10日中午，记者来到位于玉泉区烧麦一条街的德顺源了解堂食情况。
记者走访发现，在德顺源门厅的测温点，所有顾客均佩戴口罩并保持一米距离有序排队，经测温、扫码和填写信息后进入；大厅内的餐桌有近半暂停使用，顾客基本做到隔桌就坐。“现在疫情防控效果很好，我们对这家店的卫生和防护也比较放心。自春节开始，我们吃了一个半月的家常菜，实在吃腻了，这是年后第一次‘下馆子’，感觉很好。”正在就餐的市民郭先生说道。
记者看到，饭店工作人员全程佩戴口罩，用“蒸汽”消毒餐具，在餐前餐后用酒精擦拭桌。
小召前街市场监督管理所所长马晓波说：“我们要求提供堂食服务的餐饮单位，接待量不高于原有餐位数的50%；在恢复营业前要对营业场所、设备设施、餐用具等进行彻底的清洗消毒；营业期间，就餐场所要做到一餐一消毒，未使用的包间要每天一次消毒；要向消费者提供手消液、一次性消毒毛巾等防疫物资等。”
现阶段营业期间，为防止疫情出现反弹，复工复产的餐饮企业都纷纷推出了防控措施，分餐制更是成为当下潮流。
内蒙古德顺源餐饮管理有限公司董事长张志强说：“为了顾客安全，我们鼓励顾客隔座、隔桌就坐，分散就餐；除日常清洗消毒外，还用最新采购的蒸汽机进行二次消毒。今天是我们第一天开堂食营业，原以为第一天顾客很少，没想到竟然有平时的百分之四十左右，所以我对市场恢复很有信心。”
据了解，玉泉区全面加强疫情期间防控监管工作，迅速部署，狠抓落实，不断强化对复工复产餐饮服务企业的日常监管检查和防控工作，指引餐饮业有序复工。截止目前，玉泉区开始营业的餐饮企业已有228家。（泉媒体记者：崔峻峰）
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