甦仙區白露塘市場監管所堅持疫情防控和經濟社會發展“兩手抓”，緊盯“舌尖上的安全”，以四個“有度”助推個體工商戶復商，為經營戶、市民送去正常生產、生活的“定心丸”。
一是復商有速度。為滿足企業員工的餐飲需求、支持餐飲業復甦回暖，持續優化服務流程，推行容缺辦理，允許食品從業人員所持健康證明在2020年3月6日後有效期屆滿，受疫情影響無法領取新證的視同有效，有效期截止到我省重大突發公共衛生事件一級響應解除後60日。先後為11家企業食堂、5家工地食堂，56家餐飲服務單位上門辦理好備案手續。
二是農貿市場抽檢有廣度。堅持食品快檢與疫情防控同行，加強對蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等食用農產品進行快速檢測，重點檢測農藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠等項目，力爭早發現、早預警、早處置，目前已開展食用農產品快檢2批次20個品種，合格率99.5%，保障疫情期間群眾“菜籃子安全”。
三是貼身服務有溫度。主動靠前服務，加強對企業食堂、餐飲服務單位、網絡訂餐平臺的監管，貼身指導落實疫情防控措施，督促把牢原料採購關、人員健康管理關、加工操作關、清潔消毒關、供餐用餐關、食品配送關，切實做好每一個細節，不放過每一個角落，確保達到安全供餐標準。
四是防控宣傳有態度。動員沿街商鋪利用LED顯示屏滾動播放宣傳標語，發放《肺炎預防警示》《肺炎疫情防控宣傳手冊》《甦仙區市場監管局致全區餐飲單位一封信》1500餘份，指導經營戶在店內張貼“配戴口罩”的提醒標識1200份，宣傳禁止野生動物交易、勸阻活禽交易宰殺，勸阻集體聚餐17家；通過多元化、廣覆蓋、立體式的宣傳，確保群眾“看得見、聽得懂、記得住、能配合”，營造全民參與、群防群控的濃厚氛圍。
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