位于黄平县上塘镇木江村的白腊塘，听当地人讲，白腊塘因塘而名，坐落在石格闹组的一片森林之中，四面森山，方圆几公里均无人畜入侵，是林下养殖的理想之地。
这个合作社的土鸡生态放养是个啥样？笔者决定一探究竟。
图一：黄平县白腊塘土鸡养殖农民专业合作社
黄平县白腊塘土鸡养殖农民专业合作社是一个远近闻名的生态土鸡养殖场，这个生态放养基地每只鸡的价格要比市场平均价格高些，就连土鸡下的蛋都也是按个卖的，产品供不应求，根本不愁销路。
合作社的主人叫刘先友，是上塘镇木江村土生土长的农民。8年前，刘先友带着打工积累的6万元资金返回家乡，在木江村白腊塘承包100多亩山林，搞起了林下生态养殖。从起初的500多只发展到目前占地1600多亩山林年出栏达30000多只土鸡的规模。
“当初就是看好了这里的自然生态环境，山里不仅植被茂盛，坡缓沟浅，而且青山绿水，空气清新，很适合搞原生态养殖，于是决定将这里作为林下养鸡基地。”刘先友打开了话匣子。
“我这个养殖场空间大，环境好，鸡在树林里随便飞随便跑，除了吃玉米外，还可以吃草、树叶、虫子等，渴了就喝山里泉水，这种方法饲养保证了土鸡的纯正品质，深受消费者欢迎。”刘先友乐滋滋地说。
图二：林中的土鸡
“如今人们对食品的要求越来越高，不仅要吃饱吃好，而且要吃得安全、放心。”刘先友告诉笔者，2017年第一批他就养了2万多只土鸡。鸡在山上生态放养，加之远离村庄，他养的鸡很少生病，从来没用任何生长激素药物。
谈到养鸡利润时，刘先友给笔者算了一笔账：“去年，养猪和土鸡就销售280多万元，仅土鸡收入一项就在200万元以上，今年形势更加不错！”刘先友说：“很多商贩老板到现场看了鸡的养殖环境和质量以后，都选择在我这里购买，虽然价格略高一些，但是销路不用愁，大多都是回头客。”
现在，刘先友的土鸡在本地及周边地区已有了名气，土鸡每次出栏前，就早早被一些小商小贩预订了，同时也有不少市民慕名到基地来购买。就这样，口口相传，让他的生态鸡、土鸡蛋卖到了县外的凯里、贵阳等地。
图三：刘先友的养殖的土鸡
笔者了解到，从去年5月份以来，刘先友与浙江杭州一商家建立产销关系，签订有供销协议，每个星期以64/公斤的价格、每只鸡重量在2.5公斤左右、每次30-50只不等的数量，通过凯里黄平机场以空运形式直接远销到浙江杭州商家，目前已经空运2100只，除去空运费后产值达30万元。
图四：林下养殖的黑毛猪
笔者发现：小小的鸡蛋从形体上与超市里的鸡蛋并无不同，但颜色却大不一样，鸡蛋壳都是呈淡绿色。刘先友说：“山里放养的鸡吃的草多，其体内的叶绿素比圈养的鸡要多，鸡蛋便呈现淡绿色。”难怪刘先友养殖的鸡产出的蛋在市场上供不应求。
白腊塘土鸡养殖农民专业合作社只是黄平县发展林下经济的一个缩影。
近年来，黄平县全面推进农业供给侧结构性改革，充分利用当地丰富的林地资源和林荫空间优势，鼓励农户发展林下养殖，既满足市场需求，实现农民增收，又促进以林养殖、以养促林的多赢局面，实现了经济生态环境“双丰收”。
下一步，黄平县将按照“党建+合作社+产业+贫困户”的规模化、产业化经营模式，聚焦“八要素”，通过发挥新型家庭农场和合作社的龙头带动效应，在全县范围内大力发展林下经济，努力把林下养鸡做成主导产业，使农林牧各业实现资源共享、优势互补、循环相生、绿色发展的格局。
閱讀更多 黃平資訊 的文章
