南粵新農人

導語：大家好，我是農事農忙。菜豆在我國的栽培歷史長久，隨著栽培的時間逐漸變多，菜豆在我國已形成了豆莢莢壁成為肉質，以軟莢供食用的莢用種類型，即普遍以嫩莢作蔬菜食用的軟莢菜豆。菜豆以露地栽培為主，還可進行多種方式的保護地栽培。接下來，就為大家介紹菜豆栽培的詳細過程。

菜豆栽培方法

• 整地施基肥
  

為了防風防霜，春菜豆栽培應選擇向陽避風地塊。菜豆是淺根系需氧多的作物。前茬以秋大白菜、馬鈴薯、黃瓜等蔬菜為好。3月中旬前後施入基肥，整地作畦，為了防風每隔4-6個畦，立一道防風障，應以東西向為宜。

加施的無機肥料與農家肥一起翻入地下，作為基肥。南方酸性大的紅壤，每畝加施25公斤白雲石或生石灰，以調節土壤酸性，耙平後做成平畦或高唯，畦寬1.2-1.5米，畦長8-10米。

• 播種
  

（1）種子消毒

播種前雖經種子挑選，但部分種子仍然帶有病菌。因此，在可以在45℃熱水中浸種10分鐘滅菌處理，切斷炭疽病等初次傳染源。

（2）播種期

春菜豆在不遣受霜凍的情況下，越早播種產量越高，產值也越高。華北、華中地區一般在3月底至4月中旬，東北地區在4月下旬至5月初播種，在一般情況下提前5-7天播種。（3）播種方法

無論露地直播還是育苗播種，均以幹籽播種為好。因為種子漫泡初期吸水不均、吸水速度快，往往引起胚軸或子葉產生裂紋，致使種子發芽力顯著下降。授種時間過長時，細胞內營養物質溶解外滲，由於種子營養消耗，影響種子發芽力。菜豆種子吸水量大，吸水速度快。

在土壤水分不足的情況下，往往引起出苗速度慢。播種後發現土壤水分不夠，再澆水也不會帶來滿意效果。因澆水使土壤中空氣減少，表面土壤板結，未發芽的種子仍不能發芽，發芽的種子也常常腐爛。先蓋膜後播種方法，就是用剷刀在薄膜上切成一個十字，深度約3-4釐米，點種後其上覆土2-3釐米。土壤乾燥時可播前開溝澆水後播種。

（4）播種量

種植密度大植株營養生長羽，分枝減少，根系發育差，容易引起植株早衰，優質莢率降低，以及由於通風透光不良，引起各種病害。蔓生種一畝7000-10000株；矮生種每畝10000-12000株左右。

• 苗期管理
  

苗期是指出苗後到開花前這段時間，大約30天左右。在這一時期管理的中心是，想方設法做到苗齊苗壯，做到這一點豐產就有多半把握了。幼苗期在一般情況下儘量不澆水。在無地膜覆蓋栽培的情況下，為了保持土壤水分和提高地溫，應採取多次中耕的辦法。第一次需深中耕，以後要採取淺中耕。

地膜覆蓋裁培不易中耕，在播種後10天前後，需要特別注意及時扒苗，即使先蓋膜後播種也有些幼苗不能順利的從膜下頂出地面，不及時扒苗就有烤苗的危險。鹽鹼地裁培菜豆，要特別注意，小雨過後及時中耕或澆一次大水壓鹼，否則容易引起返鹼死苗。為了防風、防箱，應儘早插架。架材高度不低於2.5米。發現蟲害及時打藥防治。

• 開花結莢期管理
  

在開花結莢期管理的中心是肥水管理。苗期養分供應主要依靠基肥，但是到達了開花結莢時期，為了維持植株有一個正常生長勢，往往依靠基肥就不夠了。這一時期主要是進行生殖生長，但也進行旺盛的營養生長，形成強烈的營養競爭現象。養分不足往往引起大量落花或植株矮小、植株早衰，造成產量下降，好莢率不高。

以收穫嫩莢為目的蔓生菜豆進入盛收期，光靠基肥和根瘤菌固氮作用，氮素營養顯得不足，為了高產必須擴充氮案營養。開花結莢期澆水，應該與追肥結合進行，在沒有降雨情況下，每3-5天澆一次，整個生長期澆4-5次水。

在下雨後或覆蓋地膜可減少澆水次數。進入收穫盛期，應把下部衰老黃化葉和病葉，儘早摘除，以利通風透光，防止病害蔓延，是一項不可忽視的田間管理工作。此外，如發現病蟲害，打藥防治。

結語：多年來，菜豆已成為我省各地解決“五月小春缺”、補充市場供應的主要蔬菜之一，在週年供應中也佔有重要地位。菜豆的嫩莢和老熟種子都有很高的營養價值，據分析，鮮食嫩莢含有6%蛋白質、10%纖維、1-3 %的糖；幹種子中有22.5%蛋白質、59.6%碳水化合物。因此，為廣大人民群眾所喜食。除供鮮食外，又比豇豆耐貯藏運輸，還可加工製成罐頭等。科學合理的栽培菜豆，是菜豆提高產量最好的方法。

農事農忙

菜豆又叫芸豆、四季豆。菜豆原產中南美洲，16～17世紀以後傳入亞洲。我國南北方普通栽培。菜豆可露地栽培也可溫室栽培。下面我們就以溫室栽培菜豆，介紹一下菜豆的科學栽培方法。

菜豆的類型和品種

菜豆按生長習性可分為矮生菜豆和蔓生菜豆及半蔓生菜豆品種。蔓生菜豆的莖蔓能無限生長，生長期較長，可陸續開花結果，嫩莢的品質好，產量高。

半蔓生品種介於二者之間。

品種選擇

溫室越冬栽培菜豆，一般在秋末播種育苗，初冬定植，生長期在冬季。所以品種應選用生長期短、分枝少、葉型小、開花結莢要的優質、高產蔓生品種。比如豐收1號、老來少、棚架2號等品種。

選種催芽

選種時，挑出帶病、帶傷及皮色暗淡無光的小粒，留下籽粒飽滿、表皮有光澤的種子。播種前應在太陽下曬一天，然後用50%福美雙可溼性粉劑（種子量的0.3%）或50%多菌靈粉劑（1千克種子用5克）拌種，可有效防治菜豆炭疽病和枯萎病。催芽的合適溫度為20～25℃。然後用溼毛巾包好放在20～25℃的環境中，進行催芽，每天翻動一次，查看種子萌芽情況，等3～4天后，幼芽露出就可播種了。

定植

溫室栽培菜豆，要打南北向高畦，畦寬1.2米，高15～20釐米，每畦播種兩行，畦間距離50～60釐米，畦內行距50釐米。每穴播三粒種子，穴距25～30釐米，大小行密植有利於通風透光，增加產量。

播種時，先開溝澆水，等水滲下後播種覆土。育苗移栽的，開溝栽苗後澆水，覆土1～2釐米，播種和栽苗覆土封溝後覆蓋白色地膜保熵，促進幼苗生長。

肥料管理

• 施足基肥 結合翻地施足基肥，深翻土壤30～40釐米，每畝施入腐熟有機肥5000千克，複合肥60千克，加生物有機肥300千克，深翻後曬1周，然後耙平做畦。
• 及時追肥 溫室栽培菜豆，在菜豆進入生長旺盛期後追肥一次，每畝施入有機肥1000千克、複合肥40千克、生物有機肥150千克。開花結莢期，葉面噴施0.5%的尿素加代森鋅和0.01～0.03的鉬酸銨溶液，可延長菜豆的生長期，提高產量。

溫度管理

溫室內溫度應白天應保持在25℃，夜間14℃，如果遇冷空氣氣溫下降，應採取保溫措施，保護菜豆開花結莢。定植後的抽蔓期是菜豆的花芽分化期，溫室內白天溫度保持在20～25℃，夜溫應不低於15℃。做莢後降低夜溫為14℃。溫度超過30℃後要先遮陽降溫，在通風降溫。

田間管理

• 當菜豆長到30釐米以上時，應進行搭架，以防止菜豆莖蔓相互纏繞。可用竹竿搭人字架。
• 溫室栽培菜豆，卷鬚、尖頭無干狀不澆水，澆水後應及時將室內溫度調到20℃以上，用來通風排溼防止菜豆徒長，以免導致菜豆落花、落莢和感染病菌。
• 整枝。當菜豆龍頭長到2米高時，將其生長點彎下，保持距棚膜20釐米左右，葉蔓在架上應分佈均勻，將主蔓第一花序以下各節側枝全部及時打掉，防止它爬到棚頂結成疙瘩蔓，影響棚內透光和通風。
• 最低地溫在15℃以上時不要蓋地膜，進行中耕鬆土，促進根往深了扎，當地溫穩定在16℃以上時，及時去掉地膜，中耕透氣，促進微生物活動和根系的再生能力。
  
  

菜豆的主要病蟲害防治

1.主要病害及防治

菜豆的主要病害有菜豆炭疽病、根腐病、鏽病、細菌性疫病等

• 炭疽病 可用種子重量0.4%的50%多菌靈可溼性粉劑拌種。用45%百菌清煙燻劑防治；噴施50%甲基託布津800倍液，每7～10天噴一次，連噴2～3次。
• 根腐病 發病初期要及時用藥，可用70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液灌根，每株灌液量250毫升，7天后再灌一次。或選用75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或77%可殺得可溼性粉劑500倍液，每7～10天噴一次，連噴2～3次。注意要噴淋莖基部，噴淋量要大一些，能沿莖蔓下流為宜。
• 鏽病 發病初期，在病斑未破裂前，可用15%三唑酮可溼性粉劑500倍液，或70%代森鋅可溼性粉劑1000倍液，每隔6～8天噴一次，連噴3次。
• 細菌性疫病 發病初期選用14%絡氨銅水劑300倍液，或30DT殺菌劑300倍液，噴施72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液，每7～10天噴一次，連噴2～3次。

2.主要蟲害防治

（1）豆莢螟

• 農業防治 消滅越冬蟲源，及時翻耕土地，清除落葉，落莢及枯葉。除草和鬆土可大量殺死越冬蛹；春季灌水消滅越冬蛹；選用早熟豐產結莢期短的少毛品種，實行與非豆科蔬菜輪作。
• 物理防治 用黑光燈誘殺成蟲。
• 藥劑防治 可用21%滅殺斃乳油6000倍液，20%氰戊菊脂乳油3000倍液，90%敵百蟲晶體1000倍液，從現蕾期開始，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。

（2）潛葉蠅

• 農業防治 在菜豆收穫前，及時清除殘體餘葉，以減少菜地內成蟲的羽化數量，加少蟲口。
• 藥劑防治 在潛葉蠅孵化高峰期到幼蟲期用90%敵百蟲晶體1000倍液，或21%滅殺斃6000倍液對株體均勻噴施。另外，滅蠅安效果也很好。

總之，溫室種植菜豆要想獲得高產，選種、溫溼度控制及病蟲害防治是關鍵。再進行科學的水肥管理和田間管理，菜豆種植一定能獲得豐收。

逸風三農

菜豆是什麼？這是書面語言，在我們老家農村沒人知道。其實，菜豆就是我們老家農村說的四季豆。一說四季豆大家都知道，並且還很熟悉，因為每家每戶都會種一些，是家裡菜園子的必種菜之一。對菜豆的種植大家都會，但是對於什麼是菜豆種植的科學方法？這恐怕沒有幾個人能說出來。所謂的科學栽培方法，就是方方面面要講科學。在此，我來科普一下。

一、平整土地可理解，為啥還要施底肥？

菜豆是喜肥作物，喜歡土壤疏鬆肥沃、鬆軟深厚的沙壤土，要求土壤通氣性良好。因為菜豆是一邊成熟釆摘，同時還是一邊開花結果的菜種，因此施足底肥很是關鍵！

那麼，該如何平地、如何施肥呢？菜豆與其它蔬菜一樣，種植過程中預防病蟲害是很重要的事情。正確的預防病蟲害方法是：一要冬前深耕土壤，讓土壤中病菌、蟲卵被凍死掉；二要播種前再次深耕土壤，並同時施足底肥。

因為菜豆無肥或肥力不足就長不好，為了土壤肥沃，則需要足夠的底肥，施什麼肥、多少底肥合適？底肥以農家肥為主，數量3500公斤腐熟農家肥+磷肥50公斤+鉀肥30公斤，隨著後期追肥次數的增加，鉀肥比例適當增加。

二、選擇良種可理解，保證良種為哪般？

種正苗壯，這是普遍規律。選擇菜豆種子，一定要選擇優良的、採收一年內的種子，你知道為什麼嗎？

因為，第一、優良品種意味著抗病性好、產量較高，儘量選擇顆粒大小一致、不帶病而無蟲孔、種子純度大於95%以上；第二、菜豆種子超過一年者，發芽效率會受到影響。據多年實驗數據，菜豆種子每多存一年，出芽率會下降10~20%，所以播種採收一年內的種子才好。

三、適時播種可理解，合理密植可理解？

菜豆這種蔬菜，因我國東西南北氣候有差異，特別是南北差異大，所以播種時間是不同的，總體來講是由南向北播種時間是從早到晚，南方早，北方晚，大致時間是貴州、四川等地3月初開始播種，北京、河北、天津等地4月上旬至5月上旬播種，而黑龍江等東北三省是5月上中旬播種。那麼，什麼時候播種，以什麼標準衡量是否該播種了呢？衡量標準就一個：即一般地面至10釐米深的土層溫度，穩定在12~13℃以上時，才能播種。

對於菜豆的密植可能有些人不理解，認為菜豆藤蔓那麼長，能密植嗎？其實你有所不知的是菜豆本身適合密植，並且還有矮生品種，更需密植才能發揮畝產量最大化。當然，菜豆的密植與否、怎樣密植，是根地力情況、土壤類型與品種特點等相關的。一般情況下，矮生品種的行距為50釐米左右、株距為15~20釐米；藤蔓品種的行距為70釐米左右、株距為25釐米，但為了產量高，同時也方便管理，可將行距調整為寬行+窄行的方式進行，比如大行距70釐米，小行距40~50釐米。

四、澆水施肥當適量，為何要防缺素症？

菜豆對水分的需求不那麼強烈，有點兒水分就能活。幼苗期，要適當控水，水多不易生根，還會引發病害，土壤絕對含水量大於10%就好了；開花初期，土壤絕對含水量保持12~14%的比例即可；結莢期，需水量增大，加快結莢的膨大，絕對含水量要求大於13%，雨季可不用澆水，天旱要適當澆水。

菜豆幼苗期對肥力需求不大，如果施過底肥，矮生品種不施追肥，藤蔓品種可施少量追肥。開花初期，矮生品種每畝追肥150~200公斤氮磷鉀複合肥，藤蔓品種200~250公斤複合肥。追肥過程中可能會出現一些情況，即追肥及時並數量也夠，但會出現黃葉、萎縮等情況，是怎麼回事啊？

我來告訴你吧，這是缺素症，比如缺鋅症狀就是葉緣變黃、捲縮褶皺等狀，這時候就該補鋅了。可用1.5~2%硫酸鋅溶液當葉面肥噴施，恢復植株生長、增產效果都比較好。

五、中耕除草用人工，為何不用除草劑？

現代農業種植中，除草劑盛行，只要有雜草生長，很多人第一想法就是用除草劑除之，但有一個品種除外，那就是菜豆。菜豆的除草，基本上仍然是靠人工，這是為什麼呢？

由於菜豆對除草的除草劑比較敏感，特別是對除單葉雜草品種的除草劑更為敏感，不敢沾碰之，沾之則葉萎藤變，所以大家都很慎重，很少用除草劑，因為太不好把握了。菜豆需要進行多次中耕除草，一是避免雜草搶了肥力，二是能為植株保墒，三是能夠提高地溫，利於植株的生長，促進增產。但中耕除草時，要小心避免傷苗、傷根、損壞花莢的現象。

六、落花掉莢啥原因，如何防止落花莢？

種植過菜豆的人都知道，菜豆是比較愛落花掉莢的，這是什麼原因呢？一是因為菜豆生理性決定的，內部生理調節成為落花掉莢的一個習慣性動作；二是因為天氣異常，比如天旱、多雨而受精不良所引起；三是營養不良或養分過量而造成坐不住花、坐不住莢，所以落花掉莢成為常態；四是因為一些病蟲害所引起，預防好病蟲害對菜豆的侵襲，也是一個重要工作。

如何防止菜豆落花掉莢現象的發生？剛剛說到的幾個原因，要分別對應的去進行預防：1、適當調整播種期，錯開當地菜豆開花結莢時的高溫多雨；2、適量施肥，避免肥力不足或肥力過剩現象的發生；3、及時預防病蟲害的侵染、侵襲；4、開花期噴施2毫克/千克的對氯苯氧乙酸溶液，保護坐菜坐莢。

七、菜豆有啥病蟲害，如何防治促豐收？

菜豆的病蟲害還是蠻多的，常見的病害有病毒病、炭疽病、白粉病、疫病等，常見的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、地老虎、白粉蝨、豆莢螟等。可以說，菜豆的病蟲害防治工作，任務繁重。由於病蟲害太多，限於篇幅，我不能一一去闡述，只能選擇其中一部分給大家拋磚引玉似的講解一下，引起大家對病蟲害的重視。

1、白粉病：菜豆的白粉病為真菌性的病害，主要危害莖、葉、莢，莖葉感染出現白色粉末，擦掉白色粉末後是棕色或紫色病斑，莢染病後發育遲緩或長成畸形，產量下降，品質下降。

防治方法：選擇抗病性品種，買種子的時選擇有抗白粉病功能的品種；發病初期要及時噴施殺真菌性病害功效的藥劑，能有效控制。

2、豆莢螟：豆莢螟的害處很大，要進行提前預防。當豆莢螟進入莢內危害時，幾乎就沒什麼辦法了。豆莢螟危害主要發生於貯藏期間，在溫度30℃、相對溼度70%，一個月內就完成了生活史，繁衍之快、影響之大，一旦不小心被侵襲，是很難控制的。

防治方法：收穫種子曬乾後要進行消毒處理，將種子用磷化鋁進行燻蒸，燻蒸的時間為3~5天。如此處理後，種子不會影響發芽率和食用效果，卻能避免豆莢螟的危害。

綜上所述，就是關於菜豆科學栽培的方法與技巧，對促進生產、提高產量有一定幫助，希望能給大家帶來實實在在的幫助。如果你看了本文覺得還有什麼更多的方法，歡迎留言，我們一起討論、探索。

種植大世界

非常高興在這裡能為你解答這個問題，我是馬哥與三農，現在讓我們一起探討一下這個問題。菜豆俗稱四季豆、扁豆等，因其具有很高的藥用價值和食用價值，因此深受大眾喜愛。

說起怎麼吃菜豆，很多人都有自己的拿手做法，要是說起種植，估計很多人都不知道是怎麼栽培的。菜豆的科學種植目前常用的就是日光溫室栽培技術和露地栽培技術。下面我們就一起了解一下這兩項種植技術是怎麼科學栽培的。

日光溫室菜豆栽培技術

一：品種選擇

日光溫室栽培技術可選用早熟至中晚熟的蔓生型品種，如芸豐、架豆王、雙季豆、特嫩1號、超長四季豆等。

二：培育壯苗

育苗每畝需要種子5-6千克，育苗用的營養土宜選用大田土，注意土中不可加入化肥和農家肥，否則容易發生爛種。播種前現將種子晾曬1-2天，濃度為50％的多菌靈可溼性粉劑拌種，然後將種子播種於10釐米乘以10釐米的營養缽中，每缽播3粒，覆土2釐米，最後蓋膜增溫保溼。

播種後前期溫度控制在25℃，出苗後，日溫降至15-20℃，夜溫降至10-15℃。第一片真葉展開後應提高溫度，日溫20-25℃，夜溫15-18℃，以促進根葉生長和花芽分化。定植前1周開始逐漸降溫煉苗，日溫15-20℃，夜溫10℃左右，待幼苗長至3-4片葉時即可定植。

三：整地定植

整地每畝施入腐熟有機肥5000千克，過磷酸鈣50千克，草木灰100千克作基肥，肥料一半撒施，一半施於壟下。撒施後深翻土地30釐米，耙細耙平，然後按大行60釐米，小行50釐米起壟，壟高15釐米，然後覆蓋地膜。每畝定植3500-4000株，不可過密，否則秧苗徒長、落花、落莢，甚至不結莢。

四：溫度管理

定植後閉棚升溫，日溫保持在25-30℃，夜溫保持在20-25℃，緩苗後，日溫降至20-25℃，夜溫保持在15℃左右。前期注意保溫，後期外界溫度升高，注意通風降溫，進入開花期，日溫保持在22-25℃，有利於坐莢，當棚外溫度最低溫度達到13℃以上時要晝夜通風。

五：水肥管理

菜豆苗期根瘤很少，可在緩苗後每畝追施15千克尿素，以利於根系生長和葉面積擴大。開花結莢前，要適當蹲苗控制水分，如果幹旱就澆小水一次，菜豆澆水的原則是澆莢不澆花。當第一花序豆莢開始伸長是，隨水追施複合肥，每次每畝施用15-20千克。一般10天左右澆水一次，隔一水施一次肥，澆水後注意通風排溼。

六：整枝引蔓

當菜豆主蔓長至30釐米時，就需要整枝引蔓，將第一花序以下的側枝打掉。中部側枝長到30-50釐米時摘心，主蔓接近棚頂是落蔓。結莢後期，及時剪除老蔓和病葉，以改善通風透光條件，促進側枝再生和潛伏芽開花結莢。

七：及時採收

菜豆開花後10-15天，即可達到食用的成熟度，這個時候就可以採收，採收的標準是豆莢由細變粗，豆莢又大又嫩，豆粒略顯飽滿。結莢盛期，每2-3天可採收1次，採收時候注意保護花序和幼莢。

以上就是菜豆的日光溫室科學栽培方法，下面我們再來看菜豆露地科學栽培方法。

露地菜豆栽培技術

一：品種選擇

1，矮性種

植株較矮，高35-60釐米，有利於間作、套種。生長週期短，早熟，從播種到採收需要40-60天。主要品種有：法國菜豆、廣州抗寒1號、武漢黑花米、貴州花殼豆、湖南圓莢四月豆等等。

2，蔓性種

品種晚熟，從播種到採收需要50-70天，主要品種有：武漢龍爪豆、白豆、豐收1號、赤崗59、上海黑耔菜豆等等。

二：整地、施肥、做畦

露地栽培，需要選擇土層深厚、排水良好的沙壤土栽培，選擇2-3年沒有種過豆類的春白地，切忌重茬。年前秋季深耕，早春土壤開始解凍時進行淺耕，每畝施入4000千克腐熟有機肥。做畦前開溝，每畝施入過磷酸鈣25千克，硫酸鉀5-8千克，做畦時要求土壤疏鬆平整，做成寬12-14釐米，長6-7釐米的平畦。如果土壤墒情不足，可提前澆水洇畦，待土壤溼度適宜時開溝播種。

三：播種

1，播種時期

選擇飽滿、色澤好的種子，淘汰破碎、瘦小、發黴的種子，保證每粒種子都出苗，否則不出芽的種子在土壤中腐爛，容易影響其他種子出苗。春菜豆要求在正常出苗的情況下儘量早播，當地溫穩定在12℃的時候，菜豆可正常發芽，大約1周後開始出土，15天出齊苗，所以應該在終霜前10天左右選擇晴天播種。

2，播種方法

一般有溝播和穴播兩種。溝播是按行距要求開溝，深度3-5釐米，按穴距要求點子，每穴4-6粒，播種後覆土鎮壓。溝播的優點是開溝容易掌握深度一致，覆土均勻，出苗整齊一致。穴播的方法是按株行距要求挖穴點子，播種深度不易掌握一致。

為防止苗期根蛆危害，播種時可每畝施入敵百蟲粉1.5千克。為防除雜草，覆土後可噴灑氟樂靈，每畝用藥100克。播種後如果遇到陰雨天氣，要及時淺耕中耕，提溫保苗，出苗後如果遇到霜凍，可提前鋤土覆蓋防凍。

3，播種密度

春菜豆矮生種一般行距33-40釐米，株距20-25釐米，每穴種子4-6粒，每畝用量10-12千克。蔓生種行距67-80釐米，穴距20-26釐米，每穴種子3-5粒，每畝用量6-8千克。

四：育苗移栽

菜豆保護地育苗移栽，可以防止徒長，提早採收豆莢，並延長收穫期，從而獲得早熟高產。早春露地生產，根據定植的早晚，可在溫室中育苗，為減少移栽時傷根，也可用營養土方進行育苗，每個營養土方播3-4粒種子。苗齡以第一對真葉到第一片複葉展開時即可進行移栽。

五：補苗煉苗

當第一對基生葉出現後及時查苗補苗，對遭受蟲害或者脫落受損的植株，要補栽事先培育好的幼株，以期達到苗齊、苗壯之目的。採用地膜覆蓋或天膜覆蓋栽培的，苗出齊後要及時進行放風，開孔煉苗，並逐步將苗提出膜外，用土封嚴孔穴。

六：水肥管理

一般直播蔓生菜豆在苗出齊時澆1次水，然後中耕是澆1-2次，開始抽蔓時，結合插架澆1次水，開始出現花蕾時，如果墒情不足，可澆1次小水。進入初花期，千萬不可澆水，澆水容易造成植株徒長和崩花。進入結莢期，要保證水肥供應，保持畦內溼潤，採收期內，每收穫1次澆1次水。

施肥方面，早期施用氮肥，並配合施用一些磷鉀肥，可促進根瘤生長增加花數，降低結莢部位。在苗期抽蔓前追施1次有機肥火氮磷鉀複合肥，進入結莢期結合澆水追施優質化肥。

七：插架引蔓

蔓生菜豆長至4-6片葉時開始甩蔓，植株不能直立生長，必須及時插架。如果不及時，植株匍匐在地，莖蔓相互纏繞，不利於通風透光，造成不必要的減產。一般要採取人字形架，並且注意引蔓上架。

八：適時採收

菜豆開花後10-15天即可達到食用成熟度，當豆莢長到最大長度時，種子開始發育，這是豆莢的纖維少、糖分高、品質好，是適宜的採收期。初收時一般4-5天採收一次，進入盛果期，1-2天採收一次，收穫期可持續1.5個月。

以上就是我對這個問題的解答和分享，同時也希望大家能夠喜歡我的分享，如果有更好的關於這個問題的解答，還望留言評論出來共同討論。

失落的大陸

霧都山客來回答您的問題。

菜豆就是人們常說的四季豆。原產南美洲，大約400年前傳入我國，現在大多數農村都有種植。是人們日常生活中常見的蔬菜之一。要想獲得優質高產的菜豆，該如何進行栽培呢？

1、生長習性。、

菜豆喜溫暖不耐霜凍，種子適宜發芽溫度20~30℃，低於10℃或高於40℃不能發芽，最適宜生長溫度15~20℃；菜豆是短日照作物，但不同品種對光照週期反應不同；菜豆根系較發達，側根多，能耐旱不耐澇，生長期適宜溼度60~70%，開花時適宜溼度65~80%；菜豆適宜土層深厚 、鬆軟、腐殖質豐富、排水良好的土壤，不宜在黏重土塊種植，過酸或過鹼都不好，最適宜PH值6~7；菜豆對氮、鉀吸收較多，磷吸收較少，還需要一些鈣肥。

2、播種時間。

菜豆一般春播時間為2~4月，秋播8~9月。每個地區的播種時間根據當地氣溫條件決定，如春播，東北、華北稍晚，華中、華南、西南較早，秋播北方地區稍早，南方天氣溫暖時間稍晚。

3、田間管理。

①澆水：菜豆喜幹怕溼，一般開花結莢前只中耕不澆水，控制水分，防治徒長消耗養分，造成落花落莢，土壤過干時，開花期可澆水1次。進入盛莢期，必須提供充足供水，每隔5~7天澆水1次，保持土壤溼潤。為了保持土壤通風透氣，避免漚根，高溫季節要勤澆小水。如結莢期缺水，豆莢生長緩慢，纖維璧增多，產量低，品質差。

②施肥：菜豆植株生長前期控制氮肥用量，防止旺長，結莢期營養需求量大幅增長，需重點追肥，整個生長期追肥量和次數，需根據具體情況合理追肥。一般追肥4次，第1次在植株4~5片真葉時進行，用腐熟有機肥兌水製成15%的液體進行澆灌，在畔面撒草木灰，每畝150公斤左右；第2次追肥在植株上架時，用人糞尿兌水成50%濃度的溶液澆灌，每畝1500公斤，加一些草木灰；第3次追肥在開花結莢後，用人糞尿兌水成70%濃度的溶液澆灌，每畝2000公斤，離根部稍微遠點點；第4次追肥在第1次採收後，用70~80%的人糞尿溶液加適量鉀肥澆灌，每畝1000公斤。

③中耕、搭架：在蔓開始生長時進行淺中耕，結合除草，之後不再中耕，如有雜草及時撥出，如土壤板結，要淺鬆土保持土壤透氣；在主蔓長到40~50公分時要進行搭架引蔓，可搭“人形架”，提高菜豆的光合作用效率和生長空間，提高產量和品質。

4、病蟲防治。

菜豆的主要病害有炭疽病、根腐病、疫病、鏽病、煤黴病等，防治措施主要是選擇抗病種子、科學管理、合理密植、藥物防治等；菜豆的主要蟲害有豆莢螟、蚜蟲、紅蜘蛛、白蜘蛛等，可採用物理結合藥物進行防治。

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