2020-03-13 18:12:35 佚名

yaochenyan

宝宝胃口不好时，吃了小米后能够开胃又能养胃，我家宝宝肠胃不好时我经常给宝宝做不同的小米粥，样子多，颜色丰富，不单一，宝宝就能多吃一点，分享给大家：

1、金桔山药小米粥

食材：小米、山药、冰糖、金桔

步骤：

（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，金桔洗净，去核，切片。山药去皮，切片。

（2）烧水，水开时，将金桔片、山药片和小米同时下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥。

（3）出锅前放入冰糖闷2分钟，盛出即可，香甜爽口。

2、南瓜小米粥

食材：小米、南瓜、枸杞

步骤：

（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，南瓜洗净，去皮切小块。

（2）将南瓜放入锅中蒸十分钟，可以打成泥。

（3）烧水，水开时，将小米下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥，快好的时候加入蒸熟的南瓜和枸杞就可以啦。

3、胡萝卜小米粥

食材：小米、胡萝卜、芹菜叶、木耳

步骤：

（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，木耳泡发切丝，胡萝卜洗净切丁。

（2）芹菜叶开水焯好后，立即放冷水过凉，切成小段备用。

（3）烧水，水开时，将小米下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，五成熟后放胡萝卜丁，煮至变色加入木耳。

（4）九成熟时放入芹菜叶，放入少许盐调味均匀，熬成粘稠的米粥即可。

4、苹果小米粥

食材：小米、苹果

步骤：

（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，苹果削皮，切丁。

（2）烧水，水开时，将小米和苹果丁下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥即可。

5、红枣小米粥

食材：小米、红枣

步骤：

（1）小米洗净，用温水浸泡3分钟，红枣洗净去核切丁。

（2）烧水，水开时，将小米和红枣下锅煮，大火烧开后小火慢慢熬，熬成粘稠的米粥即可。

孕妈别怕

宝宝吃小米粥有什么好处？

说到食用小米粥的好处我们首先想到的肯定非“健脾养胃”莫属，确实如此，像我家小宝自打7个多月时有过一次积食之后这脾胃受损了，我也是会经常性的选择用小米来为小宝煮粥喝。

而给宝宝食用小米粥除了可健脾养胃之外，因小米粥中还含有维生素B12的成分，因此宝宝吃小米粥还可以起到增进宝宝食欲的功效，而且小米粥也很容易被宝宝肠胃所消化吸收，所以在给宝宝添加辅食一段时间之后就可以给他们吃一点小米粥了。

不仅如此，小米粥中还含有大量的维生素A，可以起到保护视力、明目养眼的作用。另外小米中还含有很多丰富的营养成份如蛋白质，矿物质等等，可以及时帮助补充宝宝身体所需的多种营养元素，促进宝宝生长发育。因此很多妈妈们都喜欢选择用小米来为宝宝煮粥吃。

宝宝辅食小米粥食谱大放送

分享几款不错的小米粥食谱，也是我家小宝常吃的，可供参考！

一、小米南瓜牛肉粥

所需食材:小米，南瓜，牛肉。

做法:

将南瓜去洗净切丁，牛肉入开水锅汆出血水后捞出剁烂。
砂锅内加入洗净的小米、剁烂的牛肉以及适量清水，大火煮开。
加入切好的南瓜丁改用小火慢煮至粥熟即可。

二、枣泥小米粥

所需食材:红枣，小米。

做法:

将红枣洗净装盘入蒸锅蒸至熟软后取出去籽儿，然后倒入辅食机，加入适量温开水搅成细腻的红枣泥备用。
小米洗净后入砂锅，加入适量清水大米煮开后改用小火慢煮至粥熟。
盛出小米粥，加入红枣泥拌匀即可食用。

三、胡萝卜山药小米粥

所需食材:山药，胡萝卜，小米，大米。

做法:

山药去皮洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁备用。
砂锅内加入洗净的大米小米和适量清水大火煮开。
加入山药胡萝卜改用小火慢煮至粥熟。

四、西兰花蛋黄小米粥

所需食材:西兰花，熟蛋黄1枚，大米，小米。

做法:

西兰花入开水锅焯水2分钟捞出沥干切碎，蛋黄压成泥备用。
将洗净的大米、小米倒入砂锅中，加入适量清水大火煮开后改用小火慢煮至粥熟。
粥中加入切碎的西兰花和压好的蛋黄泥拌匀即可关火出锅。

五、小米薏米瘦肉粥

所需食材:小米，薏米，瘦肉。

做法:

薏米提前用冷水浸泡1小时备用。
猪瘦肉洗净剁烂。
砂锅内加入小米、瘦肉以及浸泡过的薏米和适量清水大火煮开后改用小火慢煮至粥熟。

六、小米疙瘩汤

所需食材:小米，面粉，西红柿。

做法:

将西红柿去皮切丁。
洗净的小米入开水锅煮3~5分钟后捞出。
容器内倒入适量面粉，然后再加入小米和少量清水拌匀，使之充分融合。
锅置火上加入适量清水和西红柿丁大火煮沸。
将调好的小米面糊倒入沸水锅中，用筷子轻轻将面糊搅散，继续用大火将其煮熟即可。

嘟妈贝贝

要知道，科学添加辅食的时间是宝宝的4—6月龄。

作为一个即将给宝宝制作辅食的妈妈，怎么能错过这个宠溺宝宝的好时机呢！

柒月今天分享2个小米粥的做法，希望你们的宝宝吃到会喜欢！

1、胡萝卜牛肉小米粥（适合9月龄宝宝）

理念：

牛肉富含铁元素，胡萝卜富含胡萝卜素，再加上少量菠菜；菠菜富含维生素C。这三样食材配合小米粥的软糯，做出来的粥既不会太柴营养也比较均衡，很适合9个月龄宝宝进食。

食材汇总：

小米20g

大米40g

菠菜25g

胡萝卜25g

牛肉35g

姜2片

做法：

首先将菠菜、牛肉分开焯水后切末；再将胡萝卜切末；

大米＋小米下锅加水煮粥至粘稠后，加入牛肉末焖煮大约3分钟后，再加入胡萝卜焖煮3分钟，最后加入菠菜并稍微搅拌后即可关火盛出。

2、蘑菇肉末小米粥（适合10月龄宝宝）

理念：

这道辅食也是炒鸡简单，蘑菇含有十分丰富的蛋白质、维生素B和膳食纤维，既能使得肉末粥变得鲜香美味，也能帮助10月龄的宝宝提升消化与吸收的能力。

食材汇总：

小米45g

蘑菇3朵

肉末20g

做法：

将小米洗净，加水下锅煮开后转小火焖；再把鲜蘑菇洗净后去除菇柱，切成碎末状。

当小米粥煮开后倒入蘑菇末，再煮约3—5分钟，等到粥转得粘稠后即可关火盛出。

好啦，大家看完上述两个辅食小米粥的食谱，是不是觉得超简单呐！喜欢的宝妈们赶紧动起来吧！

我是萌妈柒月，育有一女宝宝，超爱分享母婴育儿方面的知识和经验。

感兴趣的宝宝爸妈可以关注我，让我们一起了解更多孕产、育儿、教育知识吧！

萌妈柒月

小米含有丰富的维生素和蛋白质，很适合给宝宝做辅食。除了单纯的喝小米粥，还可以在小米粥中添加一些其他食材，这样可以让宝宝吸收更多的营养。下面介绍几款小米辅食粥的做法。

1、小米山药苹果粥

材料:小米50克，山药30克，苹果1／4

做法:①小米浸泡1小时，苹果，山药切丁

②小米倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮。

③小米煮到粘稠后加入苹果丁，山药丁。煮到苹果丁，山药丁熟透，米粥软烂就可以了。

结束语:这道小米粥，不仅能均衡补充人体的微量元素，也是特别好的健脾养胃粥。

2、蔬菜猪肝小米粥

材料:大米，小米各25克，芹菜适量（可以搭配其他蔬菜），猪肝20克。

做法:①大小米浸泡1小时

②倒入锅中焖煮30分钟。芹菜叶切碎，芹菜梗切丁，猪肝焯水切小块。

③加入芹菜丁，猪肝，5～8分钟后加入芹菜叶，煮两分钟就可以了。

结束语:大小米搭配，含有丰富的维生素和膳食纤维。猪肝含丰富的铁和蛋白质，搭配蔬菜也能促进食欲。还可以加宝宝不爱吃的蔬菜，改善挑食情况。

3、鸡肉小米粥

材料:小米50克，鸡胸肉30克，西蓝花30克。

做法:①小米浸泡1小时，鸡胸肉焯水切丁，西蓝花焯水切碎。

②小米焖煮30分钟，加入鸡胸肉。

③米粥快熟的时候倒入西蓝花碎，搅拌均匀就可以出锅了。

结束语:小米搭配西蓝花和鸡肉，能增添更多的维生素和蛋白质，营养更丰富。

小米提前浸泡，可以节省煮粥的时间，煮粥要一次性加够水。煮粥的具体时间由实际情况决定。

其实小米除了可以煲粥以外，还可以做各种各样的辅食，比如小米南瓜糕，小米鸡蛋饼，小米蒸蛋糕等等，都是很不错的辅食。

柚子妈妈说

宝宝添加辅食一般在六个月以后开始添加，开始的时候可以把小米粥作为辅食，今天给大家分享几种小米粥的做法。

一、蛋黄南瓜小米粥

材料：熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。

做法：

1、小奶锅煮上小米粥；

2、再煮熟一个鸡蛋；

3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎；

4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。

二、肉末粥

材料：大米100克，猪瘦肉50-100克、适量香油（芝麻油）、盐

做法：

1、拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。

2、放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。

3、将瘦猪肉洗净，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀，等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。

三、菠菜蛋黄粥

材料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

做法;

1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。

3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

四、鱼泥青菜番茄粥

材料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油

做法：

1、河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;

2、青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;

3、番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;

4、再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

育儿讲

小米的营养价值很高，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D和钙、铁、锌等营养元素，其中蛋白质的吸收利用率优于大米且高达83%，维生素B1的含量是所有粮食中最高的，能起到改善宝宝食欲、健脾养胃的效果。

宝宝吃小米，做成粥是最简单的。山药小米粥、小米红枣粥、南瓜小米粥、红薯小米粥、西兰花小米粥、蔬菜肉末小米粥、蔬菜蛋黄粥排骨小米粥等等，放入的配料可以随便你喜欢，米粥的包容性很强。

小米粥的做法也很简单，在此不一一例举怎么做了，举个杂蔬蛋黄小米粥的做法给您参考下：

杂蔬蛋黄小米粥

食材：南瓜、胡萝卜、熟蛋黄、小米、大米

做法：

1 大米小米淘洗干净，浸泡半小时后入沸水锅开始煮粥。

PS：双米入锅后，大火煮沸三五分钟后，转中小火慢煮，煮出来的粥会很黏稠，也可以放入BB煲里煮粥。

2 南瓜去皮去瓤切成小颗粒，胡萝卜去皮切小颗粒或者擦成细丝备用。

3 取适量熟蛋黄压碎，备用。

4 煮至米粒开花，倒入南瓜和胡萝卜拌匀，最后煮至粘稠关火。

5 米粥盛出后放入压碎后的蛋黄，拌匀即可。

除了用小米煮粥给宝宝喝，还有其余什么做法呢？推荐我之前做过的食谱给您参考下：

小米疙瘩汤（12个月以上）

食材：小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜

做法：

1 番茄开水烫下去皮切小颗粒，青菜和蟹味菇洗净后入沸水锅焯水一两分钟后捞出，切碎末备用；

2 另起一锅水烧开，烧开后放入淘洗后的小米滚煮三四分钟出锅；煮小米的水留着；

PS：小米不需要提前浸泡，也不用煮太久，不然煮软了到后面就会一坨一坨的。

3 滚煮后的小米捞出，过下凉水后捞出沥干水分；

4 沥干水分后的小米放入碗内，分三次放入面粉，边放边搅拌开，让小米裹上面粉，变成小米疙瘩；

5 锅内刷油，倒入番茄翻炒出汁，然后放入蟹味菇和刚煮小米的水；

6 水煮开后，倒入小米疙瘩搅拌开，煮至疙瘩浮起后放入青菜拌匀，在煮一两分钟后关火出锅。

小米鸡蛋饼（10个月以上）

食材：小米面粉鸡蛋红枣

做法：

1 小米和红枣提前1小时浸泡，浸泡后红枣去核切小块；小米捞出沥干水分；

2 小米和红枣放入搅拌机内，加入适量清水打成米浆；

3 米浆倒出后过筛一次，去掉粗的一些红枣皮和没被打碎的小米颗粒；

4 过筛后的米浆里放入一个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀成流水柱状的状态；

5 开小火，锅内刷点油，舀入适量面糊，摊成小饼状；

6 底部凝固后翻面，最后煎至小饼熟透即可。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注，一起做辅食，一起厨房里聊育儿。

喵呜做辅食

宝宝辅食小米粥怎么做

小米粥

材料：小米100克，水300毫升

制作：取100克新鲜的小米用清水淘一下，放入电饭锅中备用;往淘好的小米中加入300毫升的冷水;开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥;等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开;熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅。

蛋花麦片小米粥

材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许

制作：小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮；将麦片加水浸软，放入小米粥锅；用文火一直煮成烂粥；将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。

黑芝麻小米粥

材料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量

制作：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净;锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。

小米的营养价值

适量吃小米对于人体健康非常有益，这主要依赖于小米中所富含的丰富的营养元素。小米的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。