易阅
解锁新技能：炸汤圆不露馅！
"洋葱、萝卜和西红柿，
不相信世界上有南瓜这种东西。
它们认为那是一种空想。
南瓜不说话，
默默地成长着。"
劉麗萍Ynia
老实说，我大概是三到五年煮一餐饭菜，这是年前在澳大利亚煮的一餐饭。搞了烤牛排与蔬菜沙拉。如果没计算错的话，这应该是结婚十多年以来煮的第四餐饭吧。春节回国后尽管疫情期间我也没沾过锅，仍然是煮饭阿姨操劳去了[捂脸]
北国之恋湘情
鸡蛋汤是以前经常做的，这个疫情以来一直在家，所有就把鸡蛋汤再做的好吃点。
1，2个鸡蛋搅拌匀称，放10克盐拌匀
2，锅烧热上菜油100克在锅底摊开，
3，把鸡蛋倒入锅中，不停用铲子搅拌鸡蛋不烧糊，加10克冷水。继续搅拌至鸡蛋清变白，立即加1000克冷水烧开
4，加猪油30克，加生抽10克，加黑胡椒粉10克，
5，加鸡精关火起锅。
雨涵函
疫情期间，厨艺大增，在没有任何心理准备的情况下，把已经生疏的厨艺都捡了起来，不过我原来基础就不错，从小爱做饭。
平时我们大人上班，孩子住校，一直都很忙碌。想安心给家人，做一顿喜欢吃的饭菜，都找不到时间。也是家人很难有机会，聚在一起。
这下机会来了，我把以前一直想做没做的好吃的，几乎都尝试做了一遍。比如酸菜猪肉馅发面包子，喜欢自己剁的肉馅，喜欢吃什么口味可以对放点，蒸好的包子卖相不错，家人都说好吃。
还有各种肉馅饺子，烙各种饼，因为出行不便，也是家里有什么食材就做什么。油条麻花是以前不太会做，看头条视频学着做的，做出来都挺成功，不过蛋糕做失败了，哈哈。大家是不是也和我一样，学了不少厨艺吧
在那阳光灿烂的日子
年前岳父岳母大人们都来了，突发疫情都回不去了。这下我就成了我家的物资采购外加厨师长了！
其实平时我也在做菜，我们在四川主要就是做麻辣味型的。都是按照自己的经验在做。也没有去研究新的做法。
这次疫情关在家里除了去买菜哪里也没去，没事就在头条上看看美食视频。水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、糖醋排骨、宫保鸡丁、大蒜烧鲶鱼这些菜的水平提升一个档次。岳父岳母走时对我说以后到他们家都是我来掌勺了，我。。。。
快乐的木鱼
疫情期间真的挺无聊的，学着做蛋糕，第一次就成功了，虽然不是很好看，但是味道真的不必外面小蛋糕店买的差。
疫情结束了，我要买个打蛋机，房价就在家里学着做蛋糕，以后朋友过生日了我就送上自己亲手做的蛋糕。虽然蛋糕花不了几个钱，但是自己做的意义就不一样
武汉大哥哥
疫情期间厨艺确实很大进步，实在憋得慌又不能做其他的，除了睡觉就是轮流和家人换着来做饭，哈哈哈这倒是平时没有过的神奇体验（因为平时不是我下厨的）。因为这次疫情我觉得不仅增加了亲情感还把我的厨艺练来一把下面我来说说我的几个拿手菜吧：
1红烧肉
2酸菜鱼
3青椒腊肉
4烧椒皮蛋
5清炒土豆丝
喜欢的话，你也可以练习一下这几个家常菜。
ky刘二哥
疫情期间，我的厨艺没什么长进，但是我老公快成全能厨师了。
以前都是买现成的食材，做全家都爱吃的美味，但是疫情来临后控制出行，买食材很不方便，我们就买了大量米面和黄豆，自己生豆芽，做大豆腐，还有豆花饭。我老公还会烤蛋糕面包🍞，炸麻花，油条，会做各种美味佳肴，我女儿还给爸爸封了一个全能食神的称号。
虽然还不知道疫情什么时候能结束，但是我们生活还是多姿多彩，只盼祖国能快点度过难关，结束战斗，我们就可以尽情的拥抱春天了。
纸上苍生XT
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
小赞说影视
疫情期间，我学会的美食：迷你甜甜圈，超级好吃，每天出㶽后，一扫而光，在这里毫无保留的分享给大家。食材：鸡蛋3个，白糖50克，低筋粉150克，色拉油20ml，练奶5ml，牛奶30ml，泡打粉8克，苏打2克。
