3.6日，已經是週五，參加後方計劃的劉秀清老師已經連續參加了近三週的線上陪伴，也是相當疲憊了。不過她還在為週五晚上七點的送給孩子們的食教育課做準備。
劉秀清老師是冰城青益匯的公益夥伴們中非常受尊敬的一位大姐，這次作為“後方計劃”的聯合發起方，她創立的機構善巧女塾，設計了食教育課程，目的就在於培養孩子們對天然食物的親近感，讓孩子們瞭解食物中的不同營養，瞭解不同顏色食物對應的功效，學會製作簡單的輕食，培養獨立生活的能力，激發熱愛生活的品質。
孩子們在食育課堂接受的不是灌輸，而是浸潤。這次下課後，他們仍意猶未盡，用心完成了自己的小作品。
活潑小雪作品——楓葉
朵朵作品：精緻瓢蟲
這門食物教育課程，看起來就象一道輕食，不油膩，色彩明快，營養豐富，對身體有好處。果然，孩子們也在劉老師的課堂上，種下了懂得生活趣味的種子。
進步最大的多多
子柔：最愛表達獎
當代的環境危機並不是最大危機，生命危機才是現代人類文明最大的危機，因為“吃”是覆蓋人群最大、解決難度最大的危機。
“食育”，起源於1896年日本，在我國，食育原本也是一門古老的學問，但卻是一門新興的課程。食育教育就是從小培養，讓兒童在認知上，遠離垃圾危害食物；在情感上，接受健康、天然食品；在行為上，懂得感恩、親近自然。從這個角度看，食育的本質是自然教育。
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