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不吃晚饭，会导致低血糖饥饿，酮尿症和酮血症，心脑缺血性损伤，低血压，下丘脑闭经，骨质疏松，精神抑郁，糖尿病甲亢，便秘，脱发，生酮抑制脂肪燃烧，不能减肥，只是脱水。
饥饿，断食，低碳水化合物饮食，低碳水高蛋白饮食，21天饥饿减肥，碳循环，麦吉杜坎饮食，生酮饮食实质都是低碳水损伤心脑减肥，只会导致代谢不可逆转性损伤下降，更加肥胖。
饥饿就会生酮，生酮就会抑制脂肪燃烧，同时加重肥胖患者激素紊乱，胰腺损伤。饿也白饿，只会更加肥胖。参看《运动生物化学》酮体代谢。
运动医学硕士谈瘦身
这话有一定的道理，但也不完全正确。因为这句话也是人们在长期的生活中总结出来的，以前的人们特别是古代的人们，长期都是日出而作，日落而息，天黑以后基本就没什么活动了，身体也就不需要太多的能量消耗了，所以说晚上不吃饭是可以的。随着人们生活习惯的改变，现在的人不吃晚饭的已经很少了。但是晚饭一定要少吃，而且尽量吃一点容易消化的食物，减少胃肠的压力。况且晚上吃的过饱，还会影响睡眠质量，让你翻来覆去睡不着，所以说晚上少吃是必须的。
我这里也有体会，我的奶奶，自从我记事起到她老人家去世，我基本上就没见过她晚上吃过饭，她去世时享年97岁，记得小时候，如果是在晚饭时改善生活，总要给她端过去一碗，可她从来没有吃过，都是放到第二天热热再吃。她特别喜欢吃青菜，而且喜欢做豆腐菜吃，我想这可能是她老人家高寿的主要原因。
因此我说，不吃晚饭，饿治百病，有一定道理，但是又要因人而异。
闲云野鹤伴祥云
身边的人，最主要的进餐，都是晚上。早餐，中餐都是象征性的吃一点。
记得小时候，家里晚上才是最糊弄的一餐，最好的吃饭时间都是早上。记得妈妈早上很早就起来做早饭，都是很多菜+米饭。然后剩下的就留着中午吃。那时候家里还没有微波炉。就用一个烤碳的暖桶温着，中午谁饿了就吃。晚餐就更加随便了，中午没有吃完的米饭就着菜地里当季的蔬菜煮烂菜饭，有时候也会炒写蛋炒饭。因为我家在南方，吃的面食很少，偶尔我妈妈也会做一些汤水面疙瘩。或许是晚餐吃的太清汤寡水了，早上哪怕刚起来，都能吃的下。
儿子和我小时候比，就反过来了。主要的营养都安排在晚上了，睡得晚，起的晚，早上起来有时候喝杯牛奶就不想在吃其他的了~ 我想是因为晚上吃的很多，导致还没有消化吧
青花秋叶
古代中国的农民是不吃晚饭的。佛教道教的信徒是过午不食的。难道他们是因为没钱吃饭而出于无奈吗？下面我们来看一段对话。
一个乞丐在中午抢吃了一个中医的羊肉煲。
中医说：“老乡，你收成不好吗？”
乞丐迟疑了一下：“那是。”
中医说：“老乡你要饭能吃饱吗？”
乞丐使劲儿咽下一口饭：“吃饱干撒。”
中医说：“吃饱干啥，老乡.人是铁饭是钢，你一顿不吃饿得慌。”
乞丐乞丐一边儿吃一边说：“这你就不懂了，俺们中午吃一顿饭，不能吃饱了。”
中医说：“老乡.你为什么不能吃饱？”
乞丐含着一口饭：“这你就不懂了，饿治百病。”
终于大吃一惊，要知道，饿治百病是中医人说的话这个乞丐居然知道，不知是世外高人，还是纯属偶然，但是一个乞丐竟然能知道这么高深的道理，真是难得，于是中医对他萧然起敬：“老乡，您怎么知道饿治百病？”
乞丐看了中医一眼：“这你就不懂了，吃得太饱就会闹病。”
中医说：”老乡，这是谁说的？”
乞丐笑了：“你们城里人不懂。”
中医说：“唉，老乡您农村人明白。”
乞丐咽下最后一口饭：“那是。”
中医说：“老乡，您是不是听老人说的？”
乞丐咽下最后一口饭，乞丐一边儿舔着空碗，一边儿说：“那事。”
中医说：“老乡，您农村人真的不爱闹病吗？”
乞丐摸了一下嘴：“那是。”
中医说：“老乡，您吃饱了吗？”
乞丐抬起头，孤疑地看着中医：“干啥？”
中医说：“老乡，我给您9毛钱，您再去买一碗。”
乞丐爽快地说，“那感情好。”
中医给了他9毛钱，但是他在人群中一转身就不见了，可是他坚信饿治百病，所以没有再去买，然而尽管中医自己午饭没吃成，但还是非常高兴的。
你看，“不吃晚饭，饿治百病”。这是连乞丐也明白的道理。
人的新陈代谢是从凌晨4点开始加速，在下午16点到达最高峰，因此人体必须得到营养的充足，这是我们必须吃早饭和午饭的理由，但是从下午16点开始到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降，因此我们晚上不能给新陈代谢加油，否则人体就会把他们变为多余的脂肪，人体是不会说别给我加油的，这是我们不能吃晚饭的N个理由中的其中一个。
宫廷养生
老人常说“不吃晚饭，饿治百病”，是真的吗？
关于吃不吃晚饭这个问题，我们先来算一笔帐。一日三餐，早餐的时间是在上午七八点这个时间内吃的，这个时候吃完了之后，大概到了中午十二点左右人们会吃午餐。这两餐之间的时间间隔是四、五个小时。而我们吃进去的食物，也是需要四到五个小时才能够消化完的。
所以这也就意味着你吃进去的食物，无论多少，四、五个小时之后都会被消化完。然后就是若是你中午吃饭的时间是十二点，然后晚上若是不吃饭的话，其实也就意味着你的身体在下午五六点的时候，就已经处于空的状态。
而你若是晚上不吃晚饭的话，那也就是从下午的五六点，一直到第二天早上的六七点，这大概十二个小时的时间，你的肚子里面都是空空如也的。而这样的话，胃就会分泌过多的胃酸，长期如此，对于肠胃的损伤还是很大的。
那么这样看起来，你还敢说不吃晚饭能够治百病吗？其实吃饭本身，并不只是会令你长胖，它需要补充你所需要的支撑生命活动的能量，还有就是需要营养物质的补充，这样才能够使你的身体变得更健康。
而你若是长期不吃晚饭的话，身体每天需要补充的营养比不足，或者是需要补充的能量不充足的话，那么不仅仅不能帮你预防百病，还有可能为你招来百病，所以不吃晚餐在正常人身上是不可取的。
但是却有几类人，确实是可以不吃晚餐的，看看你是不是。
1、体重超标的人
随着时代的发展，生活水平的提高，现在的体重超标的人群明显比以前要多很多。而这些人为了身体的健康，往往就需要将身体内的脂肪给减掉。这个时候是可以采用不吃晚饭的方式来帮助你减掉身体上的脂肪的。
2、早饭和午饭吃的过剩的人
吃饭其实和做人一样，其实是需要掌握一个尺度的，很多人每次吃饭都会有不吃饱不罢休的习惯，这些人除了很容易长胖之外，还很容易出现营养过剩的情况。所以若是那些早饭和午饭都吃很多的人，很容易出现营养过剩的情况，这个时候晚饭是可以省掉的，对你的身体有好处。
3、老年人
人的身体到老了之后，就会出现身体的代谢变慢的情况，所以这个时候吃进去的食物可能就需要更长的时间来消化代谢掉。而若是早饭和午饭都正常吃的老年人，为了身体的健康，其实晚饭也是可以不吃的，就像很多的老年人其实都不吃晚饭一样，是能够保护你的肠胃的一种方式。
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早康枸杞
不吃晚饭，饿治百病。这句老一辈传下来的话，是有一定道理的，这句话容易让人误解，其实不然，从中医养生的角度来分析就明白，饿治百病，不是说一点饭不吃，而要吃七八分饱，不要吃撑，大多数人往往感觉吃撑了，才感觉到，吃饱了，反正我是这样的，吃太饱容易造成胃肠的负担，容易积食，等等。你的理解呢？
植物游记
吃晚饭健康还是不吃晚饭健康，对于这个问题一直存在着很大的争议。最近，网路流传着一条“ 晚饭不吃，饿治百病” 的帖子，帖子称，“ 吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因，也是许多疾病久治不愈的一个原因。糖尿病，高血脂、肥胖症等疾病悄无声息地找上门，都跟吃晚饭有关。”那么，到底晚饭应不该吃呢？
一、不吃晚餐是怎样传出的？
我们中国人的用餐习惯，早餐和中餐大部分都在外面吃，晚餐是一家人团聚的时候，肯定吃得好，吃完后一家人看看电视、聊聊天就睡觉，很少有户外活动。
研究发现，有脂肪肝等慢性病和心脑血管疾病的人，通常都存在晚餐吃得较晚，而且吃得过多、过油腻的现象。
晚上吃得过于油腻，和一些慢性疾病相关，像一些由于肥胖导致的脂质代谢紊乱、消化系统疾病如消化性溃疡、脂肪肝等疾病，都会增加。
由于晚餐吃得过多、过油腻增加了疾病风险，于是，网上流传出关于不吃晚饭的种种好处。
二、那是不是不吃晚餐就能更健康？
不是的。
22 岁的芬芬为了减肥，已经一年多没吃过晚饭了，每天吃过午饭后，除了喝水，她几乎什么都不吃。从186 斤减到了134斤，减肥成果不错，代价却很大。
因长期不吃晚饭，导致胃酸分泌不足，肠胃蠕动缓慢消化能力极弱，稍微吃多点儿就胃疼，胀肚，排泄功能紊乱。到医院一检查，她患上了严重的胃病。现在，她又开始为治疗胃病而苦恼。
像芬芬这样因长期不吃晚餐导致胃病上身的患者，在门诊经常可以见到。不吃晚饭首先危害的就是胃。因为饿着肚子睡觉，胃分泌的胃酸会损伤胃黏膜。如果夜晚缺少能量，人体会有饥饿感，因此会失眠，同时会对胃肠的食物残渣进行二次利用。如长期不吃晚饭，人的胃会就会变扁，甚至患上胃癌。
全球权威医学期刊《柳叶刀》发表文章，一项长达25年、超过43万人的研究表明：低碳水化合物饮食可以将预期寿命缩短长达4年！
三、晚饭怎样吃更健康？
既然晚饭不可少，那么怎样才能吃得健康呢？
健康科学吃晚饭要注意六点：
- 晚饭不能豪饮贪吃，应适可而止。
- 细嚼慢咽。充分调动吃饭时温馨祥和的氛围，以帮助消化。
- 食物菜肴以清淡为主，荤素兼顾，切忌大鱼大肉。尤其是老年人，煎炸咸甜的食品要少吃。
- 饭后或睡前不饮刺激性饮料，如浓茶、咖啡等。
- 晚餐不能过饱。8 分饱为宜，自我感觉不饿就行了。
- 想保持体重者晚餐最好选择粗粮做粥，比如玉米、小米、燕麦等，促进消化，富含维生素B2 ；想减轻体重的人，晚餐最好多吃蔬菜，不要选择糖分高的水果。
爱护120
晚饭不吃各有利弊，可治百病太夸张。
一、晚上不吃饭可以减少了很多的热量摄入，消耗已储存能量来维持正常的生理需求，可以达到减肥的目的。
二、吃的太饱会影响睡眠质量，不吃晚饭能够提升夜晚睡眠质量使身体和大脑都得到充足的休息。
三、所谓病从口入，心血管病、高血压，高血脂等等很多疾病都是因为大油大肉引起的，所以晚饭不吃能有效减少各类疾病，对已有的各类疾病也来有好处。
四、晚饭不吃，经过一夜的消化，胃里食物会完全消化，早饭就会很有食欲，早饭是一天之中最重要的，补充营养，促进新陈代谢，提高免疫力，抵抗各类疾病。
五、晚饭不吃，可以节时间，金钱，可以做更多感兴趣的，有义意的事情，有利于心情愉悦，心情好才能身体好。
六、晚饭不吃，可以保持很好的身材，提高自信心，人际关系会比较融洽，快乐的人生也是有利于身心健康的。
晚上不吃饭也是有弊端的：
一、不吃晚饭，中饭到早饭，长达18个小时之久，特别是年轻人，新陈代谢比较快，会造成严重营养不良，时间久了会造成身体机能的失
衡，影响身体健康。
2、晚饭不吃，身体处于饥饿状态，细胞也会处于一种“萎缩”的状态，降低身体免疫力。
3、晚饭不吃，身体过于饥饿，会反馈到大脑，接受饥饿的信号以后，会指导身体有进食的欲望和需求，就会饿醒了，影响睡眠。
4、晚饭不吃，会导致第二天过于饥饿，早饭会吃很多，从过于饥饿，到过于饱餐，会导致胃的负担过重，影响健康。
志行天下666
俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭或少吃也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。
我们中间的很多人觉得晚饭和夜宵吃少的话，那才怪哉！我一天就指望晚餐了。要知道，少吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。
一个人活着要吃很多食物，不能认为吃的食物越多越好；也不能认为不吃食物才好；一定要适量。这个量就是七分饱。怎样才能七分饱呢？这就是早餐必需吃，因为要促使肝脏的胆汁排泻；午饭要吃饱，因为要补充营养；而晚饭是为了保护胃气，少吃一点。这就是一天要作到七分饱的方法。
那么我们晚上吃得少，如果饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果，我呢就是冲调一碗燕麦糊，燕麦是粗粮含水溶性膳食纤维，加点果蔬，营养价值有了，其实最根本的是燕麦糊饱腹感强，吃了就不饿，吃得少了，身体健康也不肥胖，坚持的话，会使身体机能得到保障。
如果孩子从小就培养这个良好习惯，那么他就会感觉到一天的时间很充沛。他不会因为饭后写作业而感到很困倦。
如果成年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉到下班之后的时间很充沛。他不会因为晚饭占据的时间而影响娱乐。
如果老年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉傍晚的时间很长。他不会担心夜间突发猝死。
晚上少吃对身体有很多好处，不但身材不会变形，而且也不易患各种“富贵病”，所以老人们说的“不吃晚饭，饿治百病”是有道理的（应该是少吃，不建议不吃）。我认为早饭和中饭必不可少，晚饭少吃可以美容健身，又省下来很多减肥的钱，是一举多得的美事。
王蒙缘
有一定道理，至于治百病太夸张了。俗话说早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。这个是符合人体规律的。
传统中医学认为，从晚上12点开始人体的阳气开始萌发，到了中午12点达到最高峰，之后开始衰减，阴气开始萌发，到了晚上12点阴气达到最高峰阳气开始萌发。周而复始作用于人体。人体从凌晨5点到7点是大肠经活动的高峰期，正常人会在这个时间段把前一天的粪便全部排出。7点到9点是胃经运动的高峰期，如果此时把有营养的食物吃到肚子里，消化最为充分。所以早餐吃好就是这个意思，一天的营养主要在这个时间段消化。9点到11点进入脾经的高峰期，此时人体吸收营养的能力最强，早餐的营养会被充分吸收输送到身体各部分。11点到中午一点是心经的活动高峰，此时心血最旺，同时也到了阳气的最高点。阳气足消化吸收能力才强。由于下午还有工作，还需要一定的能量，所以中午饭要吃饱，而从下午1点到3点是小肠经的活动高峰，午饭的营养任然可以基本被消化吸收。由于小肠运动需要大量血液，所以午饭后人们会犯困。下午3点到5点是膀胱经，5点到到7点是肾经，晚上7点到9点是心包经，9点到11点是三焦经。我们发现从下午3点之后人体的消化吸收的经络基本处于低谷期，这个时间段基本属于食物废物的代谢期，所以中医认为过午不食，也就是说这个时间段不要吃太多东西，会增加人体负担，而且晚饭后人体不如白天运动量大，此时只需要适当吃半饱即可。因为从晚上9点到11点是胆经运动的高峰期，也即将进入净化血液垃圾的时间，如果胃肠道中停留多余食物，将会从肝脏中夺取更多的血液，不利于血液垃圾的净化。此时最好空腹，这样在晚上1点到3点绝大多数血液将进入肝脏排毒，而此时也是肝经的运动高峰期。肝脏排毒需要在深度睡眠中进行，如果此时清醒，势必会有更多的血液离开肝脏进入大脑，如果此时劳动还会有更多的血液无法净化进入四肢。血液的毒素如果不能及时分离排出将毒害心脏，进而导致其它脏腑亚健康，久而久之形成疾病。
所以说晚饭不吃并不能治百病，但是可以预防百病。中医讲究上工治未病，下工治已病。现代医学也认为疾病应预防为主，治疗为辅。美国的医疗部门也告诉患者目前已发现的人类疾病有几万种，真正能够被人类治疗的不过一百多种，绝大多数疾病人类是无能为力的。基于这种思想所以你依靠医院医生是不对的，应该努力使自己不生病。而不是宣扬医生万能，患者随意折腾，弄出一身病找医院治好，这种思想是错误的。
中国政府从上世纪60年代开始就倡导人民消除不健康的生活习惯，积极锻炼身体，增强人民体质。学校每节课都有休息时间，有课间操，眼保健操。工厂机关单位也有工间操，其目的就是让人民群众劳逸结合，有一个健康的体魄。现在的青年工作压力大，时不时的还通宵熬夜，饮食也是多油多盐，精神紧张，锻炼偏少，喜欢吃寒凉的食物，经常饮酒，岂不知这些习惯正在吞噬着他们的健康。
