農人莫小道
農村裡面以前氾濫的福壽螺。現在怎麼沒有了呢？
關於氾濫的福壽螺，怎麼沒有了？有以下幾個原因：
1.現在種植農作物，化肥，農藥，用的是比較多了，改變了水質，導致福壽螺無法生存。
2.農村大量把農田改為養殖水產基地，這樣肯定不能讓福壽螺的存在。
3.鴨子，和鵝等吃福壽螺的家禽存在。
4.人類的食用。
5.農民現在種植農田的數量下降，荒廢的農田增加。
從以上幾點基本可以得出福壽螺減少的原因，福壽螺對農作物的危害是挺大的，記得小時候田裡到處都是福壽螺，田螺變的少之又少，福壽螺大量佔據了田螺的生存空間，我們家的田裡就有很多福壽螺，那時候的處理方法就是大人們讓我們下田去把福壽螺撿起來丟在路上讓它曬死。導致路上到處都是福壽螺的惡臭，但是福壽螺的增加還是沒有得到控制。現在隨著水質的慢慢變差連當初的田裡霸王現在都生存不下去了。
現在我也分不清是福壽螺多對人們的危害大呢？還是沒有對人類的危害大呢？歡迎大家在下方討論吧？
90後小李
農村裡面以前氾濫的福壽螺。現在怎麼沒有了呢？福壽螺的數量確實減少很多了。
本來是90後，農村出生的，記得小時候每家都會去池溏邊撿回家養在水桶裡，當寵物養，那個時候不多，那個時候是新物種，所以農藥啥的對它也沒什麼效果裡，所以經過好幾年的繁殖，在農田裡出現了大量的福壽螺，會吃莊家，這個時候農民就開始想著怎麼來消來福壽螺，市場上也出現了大量的殺福壽螺的農藥，還有農民自己也會去田裡用手撿，然後有東西拍死，就這樣，我們會發現福壽螺現在慢慢減少了，農藥是最主要的原因，沒有什麼生物可以逃過農藥的滅殺。加上最近幾年農田數量減少，雨量也減少，福壽螺無法面對乾旱問題等，自然原因加上人為原因，最冬福壽螺慢慢減少，也很少見了。
小宋農村見聞
不知道大家還記得福壽螺沒有，在以前它可是最喜愛在農田出現了，破壞性也是比較大的，不僅是對剛生長起來的水稻吃掉，更是會割到下田幹活的農民。而且它的繁殖力非常強，如果不提前人工撿出來的話，那麼稻田真的可能會毀了。
農村以前氾濫的福壽螺，為何現在沒有了？
可以說前農民都會人工去撿福壽螺出來，更是為此而養上了鴨，拿來餵鴨的話是非常好的。只不過這種以前氾濫成災的福壽螺，卻是很少見了，這是為什麼呢。
在老農看來，主要有下面這幾個原因導致福壽螺越來越少的，不知道大家怎麼看。
1、水質要求高，如今水體汙染嚴重
福壽螺對於水質是要求還是挺高的，以前稻田都是農家肥，生存條件還是比較好的，自然可以大量繁殖了。不過現在都是直接化肥農藥的，不僅是水質汙染了，就連土壤也被汙染了，福壽螺自然就是生存不下去了。
2、天敵越來越多，不僅動物吃，人也吃
其次還是天敵越來越多了，以前農民到處開荒，將各種福壽螺的天敵都趕走了，如今農村的植物又是越來越多了，不僅動物是福壽螺的天敵，城裡人更是直接吃福壽螺的，這也是加劇了福壽螺的生存，如今很多人更是隻能夠人工養殖福壽螺了。
3、農民不種田了，自然就少了
當然最重要還是現在農民不種田了，以前農村家家戶戶種田的，自然有生存的環境，現在農民要麼不種田了，要麼不是種果樹了，自然就是沒有水可以生存了，那樣福壽螺也是越來越少了。
總之，現在福壽螺越來越少跟生存環境發現改變是有關的，現在農村不比當年了，生存環境都變化了，自然越來越少見得到福壽螺了。
深山老農民
記得以前小時候在我們農村地區田裡面最多的東西就是泥鰍，田螺以及福壽螺這三種美味。尤其是福壽螺的數量是非常多的，而且福壽螺一般個頭都非常的大，所以每次去田裡面撿福壽螺，都是滿載而歸。曾經我們當地的福壽螺幾乎可以用氾濫這個詞語來形容，幾乎在每個角落的田裡面都會找到福壽螺的蹤跡，因為這種螺的繁殖能力真的是超強，如果你在田裡面放兩個福壽螺，可能等不到2個月的時間，整個田裡面都有可能長滿福壽螺。
小時候我們覺得福壽螺真的是非常的好吃，對於福壽羅的個頭一般都比較大，所以我們都是將福壽螺的肉挑出來，然後切成片爆炒。要知道在以前小時候家裡經濟條件都不怎麼好，平時都很少吃得到肉，而田螺和福壽螺這些東西都是我們平常吃到最多的葷菜了。每年到了夏季的時候，田裡面的福壽螺爬的到處都是，而且他們產的卵都是粉紅色的，遍佈所有的角落。 
不過最近這幾年不知道為什麼在我們農村當地不管是福壽螺還是田螺都已經不見了蹤跡，連福壽螺這種繁殖能力特別強，而且生存能力極強的螺類都已經非常少見，更不要說是田螺和泥鰍了。那麼到底是什麼原因導致福壽螺的數量急劇下降，甚至都已經找不到了呢？
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這個其實還是因為人為的因素造成的，要知道這種我一般即使在環境非常惡劣的情況下也能夠很好的生存，但是如果當地的水土遭到了嚴重破壞，而且大量使用除草劑和農藥的話，那麼即使是福壽螺這種生存能力極強的生物也一樣能夠招到毀滅性的打擊。所以現在造成福壽螺數量急劇下降原因歸根結底還是因為現在農村的水土受到農藥的汙染，導致福壽螺無法生存，要知道除草劑，或者農藥所含的毒素是非常強的，即使是福壽螺的卵都沒有辦法存活下來。
所以現在在農村還想吃到這些美味，真的非常的困難，尤其是上黃鱔和泥鰍，都已經不見了蹤跡，可能在有些地方還能夠找到一些福壽螺，但是數量已經遠遠沒有以前那麼多了。知道大家喜不喜歡吃福壽螺呢，你們那邊的農田裡面還能夠找到福壽螺的蹤跡嗎？歡迎在下方留言討論。
少三番
但我看到的情形和題主的卻完全不同，你可能是在缺水的旱季見到的情況。大家應該知道，福壽螺是一種繁殖能力很強的外來物種，它每次可產幾百上千的紅色螺卵，螺卵附著在水邊的草杆或石頭上，經過一段時間便生成幼螺，幼螺啃食草的基部嫩莖，如進入到稻田裡，將會給水稻造成毀滅性的蟲害。因此，我國近幾年都在水稻生產區進行捕螺穩產，然後在氣候較溫暖的南方地區，福壽螺卻以驚人的力量繁殖，加上一些荒廢的水田沼澤，更是螺滿為患，與人爭食。
大別山鷹
福壽螺在一些南方地區還是有很多的，但已經過去了轟動最多的時候，曾經福壽螺作為經濟擴展被從阿根廷引進，在1980年，阿根廷的華僑黃先生將福壽螺帶到了臺灣開始飼養，看中的就是福壽螺繁殖快，產肉多，好飼養和好管理的優點，在哪個年代，吃螺肉是海峽兩岸，臺灣，廣東，香港福建那邊最流行的事情，結果福壽螺不受控制，蔓延成災，只要是綠色的植物就吃，尤其對稻田是毀滅性的傷害。
為什麼福壽螺現在少了
除了一些不太重視的南方地區，福壽螺少了主要有以下幾點原因。
①農藥
福壽螺不瘦歡迎了，國家禁止飼養和售賣了，很多農民種植的水稻被福壽螺危害的十分嚴重，沒到絕產也差不多了，沒辦法，開始大面積噴灑農藥。
現在種地比10多年前輕鬆多了，十幾年前，種地還需要拔大草，一遍一遍去地裡拔草，現在只需要幾遍農藥即可，地理基本一根雜草也沒有，更別說這些螺了。
②農林副經濟
現在很多地方都實行林下經濟，一些稻田裡飼養小龍蝦螃蟹等，還有飼養鴨子的。這些動物最愛吃福壽螺了，尤其是鴨子，吃福壽螺很厲害，一天得吃十幾斤的福壽螺，下蛋的鴨子吃福壽螺蛋特別好吃，因為福壽螺含有非常豐富的蛋白質~
③不法商販違法收購導致大規模捕抓
福壽螺和田螺很像，而且福壽螺大，一隻頂田螺三四隻，現在的爆炒小龍蝦很火爆吧，曾經的爆炒田螺就痛小龍蝦一樣火爆，很多客人不愛吃田螺，因為田螺貴，肉少。商家就用福壽螺冒充田螺，也導致了一次大規模的寄生蟲感染事件。
福壽螺被禁的事件
2006年，北京一家特別火檔次特別高的川菜館，推出了一到涼拌螺肉，受到一致好評，那個時候不像現在，網紅菜大家一窩瘋的都去吃，那是真的憑口味贏得客人的年代。
正常來講，螺肉必須要在沸水中煮20分鐘，然後涼了以後用作材料，但福壽螺煮時間長肉就會變硬，像牛蹄筋一樣，所以廚師圖省事，就煮了5分鐘。
結果160多人吃了這樣的菜，感染了福壽螺中的寄生蟲“廣州管圓線蟲”，治病帶罰款，飯店賠了2300多萬，那個年代2300萬含金量可是真真的啊，06年北京3環的房子我同學家花了不到100萬，現在的價格~
什麼是廣州管圓線蟲
廣州管圓線蟲，是一種在廣州發現的寄生蟲，成蟲寄生在老鼠肺裡，幼蟲在福壽螺裡。人感染了以後寄生蟲會在人體爬行，人會感覺頭痛欲裂，皮膚也跟著疼痛，身上不能碰，一碰就渾身疼。
▲（粉色為福壽螺產的卵）
福壽螺一隻母的，一年可以產卵不到40萬，沒錯，你沒看錯，這個繁殖速度簡直恐怖，所以一些稻田地用殺螺顆粒，蝸狙顆粒劑等化學藥物毒殺福壽螺，這才是福壽螺變少的主要原因。
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養拉布拉多的老中醫
在農村生活過、種過田的人都知道，那時候田裡的螞蝗、福壽螺可真不少呢。對於福壽螺，農民是真的恨啊，因為它們會吃掉稻苗。那時候我家有一塊田，福壽螺特別多，大大小小的都有，剛種下去的稻苗，第二天起來一看，稻苗都被吃掉好多了，只能繼續補種了，在田邊、稻苗上都有很多紅色的蛋呢。記得那時候，隔幾天就需要揹著簸箕在田裡撿福壽螺，每次都得到很多呢，但是怎樣撿都撿不完。
那時候得到福壽螺，我們都是將它的殼打碎，然後拿去餵鴨子、鵝，也有的人則是直接丟在路邊了。說起這個我真不建議丟在路邊或者田埂上，我走路上的時候腳就被劃出血了。我們那裡的人是不吃福壽螺的，說是福壽螺吃了後會得病。一般我們吃的都是石螺，池塘裡就有不少呢，和福壽螺還是有差別的。現在田裡福壽螺幾乎沒有了，我放假回家去田裡就看到了，不僅僅福壽螺沒了，螞蝗也幾乎少見了，為什麼呢？
其實這個和人們使用的化肥、農藥是有關係的，用得多了，土壤、水質都會變化，它們自然是受不了就死掉了。在以前人們使用的都是農家肥居多，農藥也少用，那時候就不僅僅是福壽螺存在了，河溝裡、田裡經常有各種魚類、黃鱔、泥鰍呢。現在回去看看，哪裡還有它們的身影呢？雖然農藥、化肥對農作物起到了一定的作用，但是對水質、土壤還是有影響的。
對於你說吃福壽螺，我個人是不建議吃的。像我家這邊都是吃石螺、釘螺、田螺，福壽螺還是沒人吃的。
壯鄉小美
這種可以吃嗎？
我記得小時候我們家後面有一大片池塘，那個臺階邊上全是這種福壽螺，我們不知道以為是田螺，所以撿了很多回家，家裡的大人說這不是田螺，是福壽螺，這個不能吃的，吃了會中毒的，所以到現在為止我都是這麼認為的，直到今天看了標題才發現原來福壽螺是可以吃的，我們這邊都是直接撿過來給家裡的鴨子吃，說是給鴨子增加營養……
……
平時真的還沒有怎麼注意，看了這個標題才突然想到真的少了好多，每次去河裡面洗拖把的時候都沒怎麼看到福壽螺，很多人說福壽螺的生命力很頑強的，死不了的，那它去哪兒了呢？被誰消滅了呢？現在很多工業汙染都是直接排進河水裡，這種汙染沒有經過處理，直接排進去將河水汙染了，雖然福壽螺的生存能力很強，但是也抵擋不住各種汙染，還有鴨子也很喜歡吃這種福壽螺，以至於有些養鴨戶們都會去撿這些給它們當飼料，所以以至於現在很少看的到這種福壽螺。
鄉野之涼菇
我農村出生的，記得小時候插秧時，都會去田裡幫忙拾福壽螺，田裡面不光還有莊稼，還有很多福壽螺的，對農作物有破壞性比較大的，感覺福壽螺氾濫，溪邊都是紅紅的卵。
福壽螺主要還是它的繁殖能力很厲害，福壽螺一隻母的，一年可以產卵達到40萬，沒錯，你沒看錯，這個繁殖速度簡直恐怖，農田裡面到處都可以看到它的身影，但是現在怎麼消失了呢？下面我我這個老農來說說。
以前的農村基本上家家戶戶都有種地的，福壽螺自然就很好生長的，而現在種地的農民越來越少，農田也荒廢很嚴重，水也越來越少，福壽螺自然不能生存了。福壽螺的生長對水的環境要求是非常高的，在以前的農村農田的話，都是用的動物人的糞便來澆灌，水質還是比較好的，適合福壽螺的生長，而現在的農田基本上都是用的農藥化肥，加上現在稻田地用殺螺顆粒，蝸狙顆粒劑等化學藥物毒殺福壽螺，這才是福壽螺變少的主要原因，還有就是農田垃圾越來越多，導致了土地和水資源都被汙染破壞了，福壽螺在這種環境下是很難生長的。加上最近幾年農田數量減少，雨量也減少，福壽螺無法面對乾旱問題等，自然原因加上人為原因，最冬福壽螺慢慢減少，也很少見了。
農村大豐收666
農村裡面以前氾濫的福壽螺，現在怎麼沒有了呢？
福壽螺自1981年作為經濟養殖品種，以其體型大，肉多、繁殖快、適應性強被引進廣東，因為各種因素，養殖規模不斷擴大造成過度養殖，又因為肉質口感差，銷路打不開，一大批養殖戶栽了跟頭，導致大量的福壽螺就此被放生野外。
由於缺乏天敵，其繁殖能力強，適應性快的特點迅速被放大，擴散極為迅速，之後成了兩廣周邊地區稻田水域的主要外來物種危害，其專門啃食水稻幼苗根莖，使農業遭受損失。
福壽螺的危害不僅是打破了自然水域的平衡，其食用過程也具有很大的風險。誤食沒有完全煮熟加熱的福壽螺，容易攝入廣州管圓線蟲等寄生蟲，對人體健康造成極大危害。
廣州管圓線蟲，該寄生蟲寄生在人的腦脊液中，會導致劇烈頭痛、噁心、嘔吐、低到中度發熱及頸項強直，嚴重時危及生命。
怎麼識別福壽螺和田螺呢？福壽螺一個個頭大，還有通體有些淡黃色，其屁股螺旋長度短，成扁平。
其實不僅僅是福壽螺，其他田螺、江螺等螺類，也具有很多的寄生蟲，只不過危害沒有福壽螺這麼嚴重，容易被人們給忽視，所以說，不管是什麼螺，首先一定要保證加熱充分，儘量只食用螺的頭部。
福壽螺的危害如此之大，成了農民重點關注對象，市場上也出現了很多種殺螺劑，像世界衛生組織的殺螺胺，以及效果十分顯著的阿維菌素，農藥越來越具有針對性，是福壽螺減少的一個原因。
但如題主所說，現在已經沒有了，這個應該是具有一定的地域性，像農人廣西老家，以前稻田裡有大量的福壽螺，今天沒有了，因為當地水資源缺乏，水稻難以種出兩季，農民收入少，已經改成了柑橘，田裡水都沒了，哪來的福壽螺。
但事實上，兩廣、湖南、福建、雲南等華南地區福壽螺依然大量存在於自然水域，對福壽螺的防治不能鬆懈，為了降低福壽螺對水稻的危害，對於農民來說，怎麼做比較好呢？
一、推薦養鴨子，水稻田養鴨子，鴨子品質好，長得快，賣價高，最為主要的是鴨子能把福壽螺幼螺給吃了。通常在水稻插秧後半個月，水稻紮根較穩時，早晚把鴨子放進去找螺吃。
二、人工捕殺，對於越冬的福壽螺，水稻田邊有的低窪地，水溝，及時清理乾淨，破壞福壽螺的越冬環境。
三、誘捕，稻田漫水後，可在田裡插竹片，大概50公分長，這樣做的目的就是讓福壽螺爬上來產卵，到時把紅紅的卵給人工消滅，能大幅度降低福壽螺對水稻的危害。
以上三點都比較容易實現，副作用小，推薦大家使用，至於用藥，需要在農技師的指導下用，用錯了對水域的危害還是比較大的。
總結:一、福壽螺不要吃，二、任何螺要加熱時間夠。三、防治福壽螺的任務在部分地區依然比較艱鉅。
