偶然看到一个多年前本港台制作的梅州专题片，顿时自豪满满，发出来给大家一起感受下！
关于梅州你知道多少呢？
下面一起去看看这座低调的城市吧
梅州荣誉，令人骄傲
梅州，是中国旅游强县。
via何志林
梅州，是中国金柚之乡。
via张云花
梅州，是足球之乡。
via中甲联赛
梅州，是中国民间艺术之乡。
via 车神
梅州，是全国绿化模范县。
via叶海威
梅州，拥有全国文明县城。
梅州，是全国卫生城市。
via梅县发布
梅州，是文化之乡。
via梅州日报
千百年来，客家文化在这片土地不断孕育累积。独具特色的客家美食，传统的民俗文化都让梅州人为之骄傲、为之自豪！
底蕴深厚的世界客都
梅州是客家民系的最终形成地、聚居地和繁衍地是全世界最具代表性的客家人聚居地。1994年第十二届世界客属联谊会上梅州被尊为“世界客都”成为全球客家人的精神圣地。
中国客家博物馆
汉民族诸多民系中唯一的民系文化专题博物馆，向世人展示着客家文化的历史底蕴称得上"客家文化大观园"。
以“客从何来、客家风情、地标围屋、人文秀区、客家腾飞”五个主题展览《客家人》全方位展示客家文化。
泰安楼
建于清代，客家围龙屋的代表作，整座大楼只一个入口。楼内的天井可储备半年以上粮食，宛如一座城堡，易守难攻。
数十户、几百人同住一楼。聚族而居，和睦融洽。
花萼楼
花萼楼是客家土围楼的典型代表之一，距今已有近400年历史。虽不如福建土楼出名，但建筑古朴大气，建造精致。
梅州客天下景区
世界上规模最大的客家文化生态旅游产业园，成为梅州走向世界的新名片。
by 携程 王小然去旅行
建筑风格再现客家建筑的精髓，把新客家建筑融于山水之中，是体验客家民风民俗的最佳去处。
by 携程C_image
雁南飞茶田度假村
粤东第一家国家5A景区，以茶文化为主题。群山环抱、茶田叠嶂四季如春的自然景观令人沉迷！
松口古镇
有千年历史的松口古镇，是客家先民南迁的始居地之一。经千百年孕育保存着丰富的客家人文资源！
松口港曾是广东内河第二大港！火船码头上光滑的石阶旁历经风雨的船墩在讲述着沧桑。
东山书院
位于梅州城区东山状元桥畔，是梅州遗存的唯一古书院。也是我国客家地区规格最高的“重檐歇山顶”式书院建筑。
至今已历经260多个春秋，走出了叶剑英、叶选平、曾宪梓等。一批批国家栋梁，是客家崇文重教的历史记忆。
东山中学，创建于1913年。是叶剑英元帅的母校！勇俭爱诚的校训培育了一代又一代社会的栋梁。
熙和湾客乡文化旅游产业园
位于广东省兴宁市永和镇蓝排村，总投资38亿，占地面积11700余亩，正在建设向国家5A级景区进军的旅游景区，以客家文化为主题，集旅游、休闲、体育、度假综合性产业园区。
景区以客家花灯文化为核心，建有吉尼斯世界最大灯笼建筑——花灯博物馆，还设有缤纷游乐园、太空水世界2个园中园，被誉为“岭南第一桥”的云顶3D玻璃吊桥也已开放迎客。
神光山国家森林公园
是兴宁境内最主要的旅游景点，粤东地区著名的宗教文化旅游胜地。是一个以神光山自然景观为主，宗教文化为特色，集历史文化、客家文化和游览、登山健身、休闲娱乐为一体的城区型公园。
神光山国家森林公园以针叶树马尾松为建群种所组成的森林群落，它包括阵针叶纯林和含有少量阔叶树的针叶林，分布在公园大部分地区，面积36760平方米。
神光寺原名寿庆寺，始建于北宋嘉佑三年，距今已有近千年历史。内有天王殿，大雄宝殿，法堂，海会塔，藏经阁，观音阁，地藏殿和东西厢房，玉佛堂，禅堂，纪念堂，斋餐馆等。
兴宁市第一中学
清光绪三十二年(1906年)，由辛亥革命元老、中国现代教育奠基人何子渊、萧惠长等先贤创办。
桃源古镇，媲美江南
百侯古镇
百侯，取“多出人才”之意。这里人杰地灵，出百位封侯，一腹三翰林”、“同科三进士”、“同堂七魁”等典故流传九州。
千佛宝塔
岭南明珠琉璃净土，建于南汉，塔身铸有千佛。千佛殿内大佛镶嵌20000颗宝石，攀上塔顶，可一览梅州美景。
仓子下
地处在闽、粤、赣三省交界处，一屋一瓦一山一水一树一梯田保存着淳朴的客家风情。
每年12月，红枫满山。山间田野，村口巷尾，一派万紫千红。
桥溪村
阴那山下的客家小桃源村口有一片五彩林，红楠木、白桂木、青蓝木林应和着小桥流水人家，宛如一幅田园油墨画。
石桥、溪水、古树、民居……构成一幅秀美的客家田园风光画卷被评为广东省十大最美古村落，村里住着朱、陈两姓人家，世代联姻。
青山碧水，流连忘返
梅州风光旖旎春水满四泽，夏云多奇峰，这里的美景数不胜数！
五指石
远看五指石，形如伸展的五指。拔地而起，直刺云天，奇山异景，林密泉清，风光无限好。
一条悬空的栈道横亘于悬崖峭壁上，如长龙游卧山间，大气磅礴。这是广东第一高空栈道！
蕉岭长潭
因水流深邃狭长而得名，这里一川绿水，碧波荡漾，两岸青山有“岭南日月潭”之称。一到秋天层林尽染，秋色斑斓宛如人间仙境。
高观音山
梅州城区最高峰，站在山顶平台远眺。梅州城市美景尽收眼底，蔚为壮观。
南台卧佛
世界上最大一座天然大佛，奇峰突起，千姿百态从东向西看有如卧佛观天。
坪山梯田
始建元末，完工于清初。距今有600多年的历史，四时花草作物不同，景观不同。最令人惊叹的是：千多亩水田，仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉。
阴那山
梅州首屈一指的胜景名山，人称粤东群山之祖。夜色降临，银河在夜空横卧，星星随岁月流转是天文爱好者最佳的观赏地点。
雁鸣湖
以大雁南飞北归在此栖息为这里的山明水秀鸣唱而得名。
泮坑
素有"梅南胜境"之美誉，山幽水雅，青润如玉。来这里呼吸负离子空气，肯定没错！
梅州美食，令人难忘
属于梅州特有的美食数不及，道不完有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐等等.....让人念念不忘，想起来口水就会“飞流直下”，恨不得有265g内存的胃把美食一扫而空。
梅州腌面
几乎是早餐必备，回乡必吃的客家腌面，要搭配一碗三及第汤。
via刘中正
盐焗鸡
食完保证返寻味，那种浓郁的香味会在手上久久不散。
大盆菜
一次性吃过客家多样美食，瞬间就爱上了这样的吃法。
客家名菜丙村开锅肉丸
肉丸非常的弹牙，吃起来QQ弹弹。肉味十足，却不会让人觉得腻味。
发粄
“发粄”，又被叫做酵粄、碗粄、笑粄，吃起来甜、香、韧，甜美可口。
炸肉丸
肉丸被炸酥酥脆脆，咬上一口，满足~再沾上酱料，这一盘都要被“搜刮”干净。
石扇鱼焖饭
鱼焖饭在于鱼血的重要性，会放入鱼血搅拌均匀，焖熟了香气十足。
梅菜扣肉
这一道菜真的百吃不腻，扣肉脱去了油腻，而梅菜超级好下饭！
白渡牛肉干
已经是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品，很多回乡探亲的海外乡亲都会把其当为伴手礼。
松口企炉饼
企炉饼食材简单，制作纯天然。但却有独道的味道，吃之不忘~
畲江姜糖
它的味道甜中带辣，姜味十足。可以帮助消化、刺激食欲，最爱来一颗！
松源镇麦芽糖
甜甜酥酥的滋味，平时不可少的零嘴，一颗麦芽糖，能含上好久好久……
菊花糕
俗语有说“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”吃起来新鲜、清甜溢香，软脆无异味。
蜜柚
梅州蜜柚，柚果形状端正，肉质柔嫩。无核或少核，超方便吃，味道酸甜适中。
via摄图网兴宁
大坪鱼生
客家人吃鱼生已经有很长的历史，在兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家生鱼脍的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在生鱼脍花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。
石马豆腐
石马豆腐的制作工艺是“磨豆腐”中的一种独特的、精细的制作工艺，按它的工艺制作出的豆腐特别鲜甜、嫩滑、爽口，而且营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
曾有人说：有人的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。广东东北角，三省交界处。在梅州这座城市，人们讲客家话，吃客家菜。这里是世界客都，是客家人千年迁徙的最终归属。这座低调古朴的小城，给了客家人一份归属感！
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