自己在家做早餐,早餐应该怎么吃?

包蕊杰


早餐讲究的是营养健康,但是也要节约时间。在家里,我妈妈早上经常会做的两人早餐有:1.煎鸡蛋+皮蛋瘦肉粥;2.小米粥+包子;3.豆浆+油饼;4.面包+牛奶;5.菜盒子+八宝粥;6.煮鸡蛋+杂面饭;







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因为现代人生活节奏比较快,除了上班的人之外,连孩子们上学也都是十分紧张,但是早饭不能不吃,而且还要吃的省时间,最重要的是要有营养,我在网上买了一个小熊的烤面包机,把买来的土司放在里面烤一分钟就好,外焦里嫩,再用煎锅煎一个鸡蛋,切两片火腿肠,有条件的时候会在里面加一片芝士片,再加一片生菜叶,两片面包裹着吃,再冲一杯牛奶,里面可以放一些水果燕麦片,一顿丰盛的早餐就做好了,既简单又营养,而且孩子也喜欢吃,总共也就十分钟就能做好,真是省时间


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我很喜欢美食,目前我会做的就是包子,汤粉,还有饺子、水饺蒸饺都会,但不过没有外面卖的那么好看,味道还是不错的 ,做这些好吃的都是在网上学会的 ,自从下载了西瓜视频让我学会了很多不一样的美食,我会不断的关注和学习更多的美食,学会了可以做给家人吃,这才就是最幸福的事


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早餐在三餐中是最重要的,尤其是孩子,一天当中如果早餐吃不好,会影响一天的学习。早餐我们可以准备一点汤汤水水的,刚起床可能吃不了那么干的食物,粥呀,汤面条,牛奶都是不错的。碳水化合物要备足,肉类一定要保证有,水果蔬菜更不能少,膳食纤维尽量有。包子馒头水饺,牛肉虾,山药南瓜等等都是不错的选择,早上一定要吃饱吃好,一天工作学习才会效率高。来看看我是怎么给孩子们安排早餐的,互相学习一下。








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看了大家的回答,早餐都做得好精致,吃得都好营养。我来给大家展示一下简餐、粗暴、市井的自做早饭吧,是一幅烟火气浓烈的画面。

1.面条

煮挂面、煮水面都可以,省时省事,懒人做法,对厨艺要求也不高。可以白水煮,也可以煎鸡蛋煮,猪油是必须要有的,小菜喜欢用藤藤菜、豌豆尖、莲花白、竹筒白和丝瓜。再加臊子或剩菜汤,特别好吃,有相同爱好的么?

2.稀饭

煮稀饭稍微费时一点,记得小时候在农村用柴火灶煮的稀饭特别好吃,锅里再煮个鸡蛋。最爱红薯稀饭、绿豆稀饭、打米豆稀饭、冬寒菜稀饭,下四川泡菜或干盐菜好吃。

3.拌饭

猪油拌饭偶尔会吃,小时候这个还是比较奢侈的。白米干饭加猪油、酱油拌匀,咸香、油香浓郁,特别解馋。有时候稀饭也可以这么弄着吃。

因为早上要赶着上班,所以很少自己做早饭,做的话就会选择能偷懒的,大多数时候是直接在外面吃,几个馒头加一袋豆浆,时间稍微充裕的话就吃个麻辣小面。


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您提到了点上,很多人都是想自己做在家做早餐,但苦于不知道怎么做,我自荐一些我的成品,如果感兴趣的朋友可以关注我,有完整的制作视频,让您们不再为做早餐发愁,记住: 宸妈营养膳食[来看我]











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早晨必须保证一个鸡蛋 一杯燕麦牛奶 一份火腿肠 一份水果 一小碟蔬菜主食面包 面条 米饭都可以 保证蛋白质、维生素和碳酸化合物的摄入 但不要吃的过饱,以保证上午的工作精力充沛。





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自己在家里做早餐,可以试着做些:馒头、花卷、油条、素馅或肉馅的包子,豆包,麻花,发糕,油饼,糖饼,葱花饼,馅饼,饺子;糕点类:面包,蛋糕,沙琪玛等;汉堡包;炸丸子;热的牛奶,咖啡,果汁,豆浆,豆腐脑,杂粮粥,大米粥,小米粥,绿豆粥,皮蛋瘦肉粥,黑米粥,八宝粥,水果粥,素烩汤,紫菜蛋花汤等;面条类:牛肉面,拉面,炸酱面等;小菜:拌黄瓜,拌海带丝,拌土豆丝,拌干豆腐丝,拌腐竹,拌芹菜花生米,拌豇豆,拌金针菇,拌木耳,拌西兰花,拌粉丝,辣白菜等;煮鸡蛋,茶叶蛋,蒸鸡蛋糕,玉米,玉米面饼,卷饼,煎饼果子,韭菜盒子等等。以上列举的这些都是既简单易做营养又美味的食物,可以任选几种,供小伙伴们参考哦!





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从小到大,我们听的最多的就是早饭一定要吃好,可是究竟怎么吃,很多人都不是很明白。

有人说早上应该吃的丰盛,所以早饭就是正儿八经的正餐一样,有肉有菜有主食;有人说早上刚起床,胃还没醒,应该吃点容易消化的,一看还容易有食欲的,所以应该吃点粥啊汤啊之类的;有人说没时间,哪能有那么多讲究,早上路边摊买点,学校或者单位食堂吃点,有啥吃啥。

其实,我想说的是,如果有条件,当然还是自己做更好啦,首先是食品安全和卫生能保证,其次是自己做肯定是出于满足自己的喜好,不会出现即使不喜欢为了饱腹也要吃进去的情况,再就是时间长了其实做饭也是一种享受啦。

今年夏天某天的早饭,天热实在是没胃口,而我又是个水果迷,所以早餐就是这样,玉米+水果+米糊,营养应该是够了,也能饱腹,还好身体还算不错,不用担心糖分摄入过量的问题。

发达的网络是个好东西,这是上个月某天的早饭,因为没有速冻水饺所以稍有改良,再配上一杯牛奶,也是足够了,吃的饱饱的上班去。

一碗快手面,我是新手,说5分钟有点吹牛,但是10分钟内绝对能完成。清水煮面盛出,葱花、醋、酱油、胡椒粉、香油、鸡精、少许盐,浇上热油,然后倒点刚才煮面的汤,放入煮好的面条,再煎个鸡蛋,完成。

对于我这样的懒人来说,能做出这样的早餐已经很难得了,当然时间不充裕的情况下,我还会牛奶配面包~

对我来说,早餐没有固定的模式,我始终认为,早餐吃的好不好,适合自己最重要。


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上班族的早晨,时间比较紧张,除了简单、快手,还要注意营养搭配。老话不是说:早餐要吃好。

  • 有段时间为了减脂,计算好热量,通常吃煮鸡蛋、牛奶、半片全麦面包+苹果。曾看过相关报道说煮鸡蛋是鸡蛋最健康的食用方法。
  • 吃腻了水煮鸡蛋,还可以做一个无油摊蛋,加少许盐或者椒盐,然后搭配牛奶+水果+定量的全麦面包。
  • 玉米面饼做法也很简单,搭配香肠,生菜+牛奶,适合早晨来吃。
  • 燕麦片也是很好的健康食品,可以搭配坚果+水果。更快捷的是:牛奶+适量燕麦片同煮,再打入一个鸡蛋,饱腹感强还健康。

总之,早餐要相当于皇帝的早餐,营养均衡,保证粗纤维的主食,蛋白质和维生素的适量摄入,可以变换花样,既果腹,又可以让自己心情愉悦。


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