说起潮汕，你第一时间想到的是什么？
牛肉火锅？生腌？甘草水果？果汁冰？
而我，念念不忘的，
就是那弹牙爆汁的牛肉丸！
牛肉丸作为著名的潮汕小食
在汕头已有近百年历史
牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种
牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑
牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋
吃起来就有点嚼头
在家呆的日子里
可以说甚是想念潮汕牛肉丸了
虽然大家不能出门
但是现在有个机会
在家就能吃到正宗的潮汕牛肉丸
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很快你就能吃到这美味的牛肉丸了
不管是煮汤、炒制、还是其他做法都一样鲜味满满
正宗潮汕牛肉丸
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