冀东乡村“回门”婚俗,女孩第二天下午回娘家,晚上必须吃饺子


你那结婚女方有回门婚俗吗?要怎么摆婚宴?听说天津男人结婚是在下午举行,与河北唐山一带仅相距200公里,习俗却大不相同。在河北冀东一带,男人结婚新娘必须在12点前进门,酒席也在中午,只有女孩回门时才在晚上待客,和天津正相反。最近参加冀东一个城中村女孩的结婚回门宴,傍晚,楼口摆了三口大锅请了6个大厨,半个村子人来吃饺子,场面十分隆重。用村民的话说,谁家有喜事,村里人像过年一样。

在唐山一带燕山脚下,女孩出嫁时要在第二天午饭后回娘家,家里要派人去婆家接新娘子回娘家。这时候,女方家亲朋好友都要赶来吃回门宴,而且不吃米饭必须吃饺子,并给女孩送来“填厢钱”,这是古时流传下来的。图为傍晚村中人一起包饺子情景。

“厢”指木头箱子,过去家穷买个木头厢子是结婚奢侈品。那时亲朋随礼不给钱而是给买东西,把厢子装满开始新人的新生活。这是城中村人家的闺女回门宴,村民平改楼后家家住上了楼房,而村中人家谁办喜事一般少有人去酒店,他们喜欢在自家门前搭个帐篷,找村子大厨来做饭,他们说这样才热闹有意思。


包饺子的都是村里左邻右舍或亲朋家的女人们,午饭后都是自发来帮忙的。饺子馅是大白菜和肉的,回门时不能吃韭菜馅,这是老一辈人规矩,许多年轻人至今不懂为啥,有人解释说,“割韭菜”这个词不吉利。

回门时村里亲朋一般随100到200元红包全家人来吃。由于是大锅饭,人多,这顿饺子主人家算了算人数,包40斤面的,不够吃了再煮面条。没有面板菜板菜刀等,包饺子女人们全从自已家里带来。

三口大锅支在楼口,楼里住的基本都是本村人,家家有事都是这样请大厨,所以大家也都习惯了,也都爱凑这个热闹。有好客的,即使楼中住的不认识的,也请全楼口人一起来吃。

傍晚,要煮饺子了,一盘盘的摆了出来,大厨早早锅里烧开了水等这一刻。

除了吃饺子,晚上是正席,还要做几个菜。村中习俗,一般8人一桌做12个菜,有肉有鱼有鸡有大虾,有凉菜和炒菜。第二天早上还要吃一顿米饭和面条邀请大家来,不过由于上班的多,早餐来的人就少多了。

这大锅饭的排场煮饺子时才壮观,由于多,三口大锅同时煮。大厨来自于附近村庄,是自发组成的小分队,哪里有事哪里去,一般每人能赚100-150元。这个活也蛮辛苦年轻人没人干,基本都是45岁以上的女人居多。

大锅大灶的厨房家具也雷人,铲子变成锄头来搅拌锅中饺子。

由于村民全家都来吃,光是端饺子的,不下10个小伙子,也都是村民自发来帮忙的。在你家乡,闺女家结婚有回门习俗吗?都有有啥讲究?说来听听。 这里是图说故事520的原创图文,未经授权不得转载盗用。


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