s顺其自然1945
笋瓜，切片，放入油，葱，姜，蒜，爆炒，然后放醋，这就是我的吃法，感觉还可以
小娟随手拍
你好，很高兴回答你的问题。
您提到的应该是笋瓜，我们老家叫熊瓜。
一般春天种，因为以前家里种菜，要培育豆角苗和黄瓜苗，也会顺便培育几颗笋瓜苗。培育方式如下：
1. 从温室棚里面取出来以后，在墙根或者有架子的地方栽种；
2. 栽种以后，基本不需要怎么施肥，它会顺着架子爬上去；
3. 等开花以后，稍微施一点农家肥；
小时候经常用笋瓜做饭，可制作的美食也很多，我想了一下，大概有这么几种：
【1】 醋溜笋瓜片：
笋瓜洗净以后，放葱花爆香，放几颗干辣椒，直接下笋瓜片，片要切的薄一些，这样很容易入味，翻炒几次水析出来以后，滴入几滴香醋，最后放入适量食盐，相当美味，现在还非常怀念，可惜一般超市没有卖这种的，吃不到。
【2】 鸡蛋笋瓜馅包：
这个绝对是小时候的最爱，能吃上一顿要高兴很长时间，满满都是回忆，做法一般如下：笋瓜切丁，放入炒好的鸡蛋，如果条件允许，可以放入小虾米，绝对鲜到没朋友，不夸张的，想起来就留口水，真的超级好吃。
【3】 笋瓜炒肉：
笋瓜搭配五花肉炒也是可以的，做出来也很好吃；
【4】 番茄炒笋瓜：
笋瓜炒酸甜味，酸辣味不管怎么做，都好吃，大家假如家里种的有，那真是有口福了，可不要浪费哦，在城市里面一般真的吃不到这种美味。
阿威美食
首先叶子和南瓜的叶子差不多大，其次结出来的瓜也很大和南瓜无异，最关键的是它的皮还是白色的，这到底是什么瓜？平日里的家常做法又有哪些？
可能有些朋友当第一眼看到这些信息的时候都会想起冬瓜，那是因为冬瓜的叶子和南瓜的叶子很相似同时也差不多大，而且成熟的冬瓜和南瓜的大小并无差别其皮也是白色的。
但是今天我想告诉你的是，其实这种植物它并不是冬瓜。可能从小生活在城里，家里没有种过冬瓜的朋友都不知道，冬瓜它成熟之后确实是呈白色的霜状，但是成熟之前的冬瓜却是呈青色的。青色的冬瓜吃起来苦涩味严重，成熟之后的冬瓜表皮泛白吃起来才香甜可口。
如果它不是冬瓜，那么这种和南瓜神相似的植物到底是什么呢？做了大半辈子的农民，如果我猜的没有错的话它应该是白瓜，白瓜的叶子和南瓜非常相似，果实大小也差不多，最关键的是白瓜的皮的的确确是白色的。
白瓜又名西葫芦，属于一年生草本植物，广泛的分布于我国山东、河北、北京等地，其营养价值丰富，在日常生活中深受人们的喜爱。
首先白瓜中含有大量的维生素C、葡萄糖和各种矿物质离子，其次白瓜中富含大量的水分具有很好的润肤的功效，对于那些脸色发黄或发暗的人来说，长期的食用白瓜具有改善肤色恢复青春活力的能力。
白瓜的家常做法………
其实对于白瓜而言，其最常见的家常版做法有白瓜汤、爆炒白瓜和白瓜饼。
首先白瓜汤是其中最好吃的一种做法，味道鲜美总是让人流连忘返。
其次爆炒白瓜家里也经常吃，但是白瓜爆炒我们需要注意的是，炒菜的火候一定要大，白瓜下锅之后噼里啪啦的抖上几下，再放上各种调味料即可出锅，切不可炒的时间过长否则会影响那些鲜嫩的口感。
说起白瓜饼我都已经好多年没有吃过了，记得小时候家里穷，每次家里做饼的时候面放的非常少而菜放的却特别多，虽然表面上说是面饼但其实它就是菜饼。白瓜上市的时候我们吃新鲜的白瓜面饼，等到白瓜下市以后我们才白瓜干做的面饼，反正家里一年四季的面饼都离不开白瓜。
职业农民的故事
天津这边拿这种瓜搓丝，包饺子和包子。有种植物的鲜甜非常好吃。
开伪fd2的小z
那叫天鹅蛋，但是每个地区的叫法都不一样，到了夏天，在农村的农民都会种点自己吃
蒽菲日常囧
栗子🌰南瓜，烧稀饭馏着都好吃
苦命童年
应该是冬瓜，个大可凉拌，可清炒，也可餵汤！
花王仕者
这个应该是熊瓜，我们老家的叫法，是白色的，这个炒菜吃很好吃，需要配着大大的油，喜欢吃辣的，配点辣椒更好吃，一片一片的晒干后，还可以用来包包子。
宝妈海姐
我们当地叫笋瓜，小时候家里种的，经常吃，现在不多见了。可以切成片，放葱放醋炒着吃，特别好吃
祈愿星724
玉瓜，可以做包子馅，很好吃
