6天，送出1223條紅燒黃河大鯉魚。近日，穀雨春紅燒黃河大鯉魚的“千魚行動”，無疑是鄭州餐飲圈的頭條。
“我們要特別感謝天堂鳥。”穀雨春紅燒黃河大鯉魚創始人李雲超，在昨天收官的採訪中，分享了活動期間餐飲企業間互動的小故事。
200份紅燒黃河大鯉魚“被限行”，天堂鳥主動幫忙
李雲超說：“如果不是天堂鳥伸出援手，第4天的‘千魚行動’就泡湯了！”
3月8日晚上9點，鄭州機動車恢復限行的前一天，“千魚行動”總指揮陳松峰還在為明天的運輸車發愁，“穀雨春的貨車明天限號，考慮到安全問題，以及保證餐品完好無損，首先排除了社會車輛。最好的解決方案，就是找個餐飲同行的貨車。”
鄭州天堂鳥水煮魚創始人肖飛，輾轉得知情況後，當即安排了採購部的王魁協助第二天的運輸。
“當天，200份愛心套餐能夠順利送達河南中醫院大學第一附屬醫院，天堂鳥水煮魚可是幫了大忙了！”李雲超說。
天堂鳥：同行不一定是冤家，攜手才能共度難關
“穀雨春的‘千魚行動’，從第一天我們就在關注，兄弟企業遇到了難題，哪有不幫的道理？”天堂鳥水煮魚服務總監李藝暉說，“竭盡自己所能，在這個特殊時期，為疫情防控工作做貢獻，是餐飲企業的本能反應，也心照不宣成了大家的共識。”
李藝暉表示，“都說同行是冤家，但我們並不這麼看。市場是大家一起做起來的，我們更願意與餐飲同行一道，把市場這塊蛋糕做大，大家分得也更多。”
餐飲復工進行時，互助成共識
疫情期間，向同行、社會主動伸出援手，這不是天堂鳥水煮魚的第一次。
2月初，天堂鳥水煮魚組織鄭州的員工，為奮鬥在一線的環衛工人、城市協管、辦事處的工作人員，供應愛心午餐。給西泰山村千稼集村民捐贈12000個饅頭。
河南廚師赴武漢援助河南醫療人員，天堂鳥水煮魚捐贈200個麵食大禮包，包含：饅頭、槓子饃、荷葉餅、花捲、西瓜醬等，把家鄉味道帶給援鄂醫療隊的隊員們。
“疫情期間，我們積極與同行溝通交流，大家一塊分享運營應對的經驗，快速試錯。減少一分犯錯誤的成本，就是多一份活下去的希望。”李藝暉說。
正如李雲超所說：“天堂鳥水煮魚的一次援手，傳達的也是餐飲企業抱團取暖、互幫互助的態度。餐飲市場恢復正常只是時間問題，餐飲互助有利於加快這一進程。”
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