黄腊
可以说是非常的棒！
首先第一点，想吃什么就买什么，没有什么约束。关键是自己买的比火锅店便宜啊！！！
然后自己在家里的就可以放心的叫七大姑八大婆来吃了，你想想在外面吃个火锅2.3个人就是几百。人一多了谁受的了？
自己在家里吃的话调味都是自己喜欢的，说真的，做为一个正宗的重庆人。出来外面之后再也不相信火锅了！有太多的连锁各种各样的火锅店，打着老火锅名头，味道却不敢说。
所以自己在家里的化调味这一点可以自己来。
感觉不好的地方就是准备和收拾
准备工作还好说，洗好了放那儿就好了
收拾的话，嗯。谁收拾谁知道，人多点的收拾起来没有一个小时都不太可能，特别是火锅油，自己想象一下吧！
我家就喜欢自己在家里吃，所以我觉得非常棒！
丨小猪
提起火锅可是我的最爱呀！我们家在冬天基本一周一次的频率，在家里吃火锅:干净卫生，物美价廉。想吃啥买啥！火锅店的羊肉一盘就要六十元，还是薄薄的一层，自己去市场买一斤才35元。分量还大羊肉也正宗。还有就是在那种自助餐店里，羊肉就不是纯羊肉而是鸭肉切的卷。菜还洗的不干净。自己在家做的干净卫生，食材也都是刚买的新鲜的，每次我们家吃火锅买上一百元左右的食材3个人一次都吃不完，在外面吃的话，我们一家吃顿火锅的花费二百多了，关键还吃的不够好。不够过瘾！
总的来说在家吃还是比较卫生，实惠，本人一向本着节约至上的原则，周末在家约上三五知己，围着火锅，喝点小酒那种感觉，简直不要太爽喔！
你们也常在家吃火锅吗？希望大家共同交流共享！
五色的阳光
在家里吃火锅🔥，凑个热闹！一家三四人口围着一个锅，大家分工，一个人负责加素菜，一个人负责加荤菜，老人小孩只管吃，当心烫手烫嘴。大家边吃边聊家常，乐其融触，享受天伦之乐！
下图为昨天，我约兄弟、侄女回来唰羊肉，兄弟之间平时难得相聚，凑巧碰到一起休息
一个老男人7o
天冷的时候很多人都不想出去，但是又想吃火锅暖和暖和，在家里吃就是最好的办法。之前看到网上说某火锅店提供火锅外卖，在家里就可以吃，不过像我们这种人是吃不起的，基本上在家吃的火锅都是自己做的。
现在外面卖的东西都比较全，在超市里就可以把吃火锅需要用到的东西全部买了，非常方便。我一般会买一一袋火锅料，我们这里在家吃火锅用的都是红九九，也有些别的牌子的用得比较少。
买完火锅料，再买点一盒羊肉卷，一般在二十元左右，买十元的火锅丸子，剩下的鸭血，豆腐皮，土豆粉，金针菇什么的都是吃火锅少不了的，素菜一般就是生菜，白菜，青菜吃的比较多。
家里吃火锅的容器就是电饭锅，接一锅水，插上电，下火锅料，我喜欢用炒菜锅少放点油把火锅料炒一下再倒进电饭锅里，这样能激发出香味，家里人不爱吃太辣，一般半包火锅料就够了。
水开了下丸子，下肉，下菜，一家人围着锅锅坐，一人端一个碗，非常温馨。我们一家四个人这样吃一顿在五六十元左右，如果不吃羊肉卷的话会更便宜，而且能吃饱非常实惠。因为省下很多汤总感觉浪费，而且很油不好刷，所以我们每次都是连吃好几顿，最后汤也不怎么油了才舍得倒了。
kiki的厨房
说到在家里吃火锅，这事我和朋友就经常做，应为我们本来就在餐饮行业工作的，对那些自助火锅店里的食材多多少少多有些了解，所以我们一般很少去那些自助火锅店里吃，基本多是自己去市场买点食材回来
在家里吃火锅，我感觉最大的乐趣就是，可以和朋友一起去超市买吃火锅的各种食材回来，还可以随心所欲的对要买的食材进行挑选，不像在火锅店里只能从菜单上看到，对点的食材好坏多不知道
还有就是在家里吃火锅，说实在的就是省钱，而在我们这里要是去火锅店里吃的话，一顿火锅吃下来二个人的话，没有150元左右下不来，要是三四个人的话估计最少也要到260元左右，关键钱花了还吃不饱，主要就是那些食材份量太少又太贵了
而要自己在家里吃的话，一顿火锅吃下来只要100元左右，也就是火锅底料15元，各类素菜15元，肥牛片30元，丸子类15元，各类菌菇类20元，在加上酒水20元，这些吃下来就会吃的你饱饱的，要是喝的有点多了，还可以倒床就睡
七哥美食记
火锅可是我的最爱～爱吃到一个人吃都觉得很开心。
首先我觉得外面火锅店的食材，卫生肯定没有家里那么好，没怀孕前都是在外面吃，自从有怀孕后都是在家自己做的。
火锅店的肥牛一盘就要五六十元，而且还是薄薄的一层，自己去市场买一斤才五十元。分量得到了大大的提升。
而且自己做的比较卫生，食材也都是比较新鲜的，买上一两百元东西几个人都吃不完，在外面吃话，我一个人就可以吃上两百元左右。想吃麻辣的买上包麻辣的底料。
总的来说是比较卫生，实惠，约上三五好友，喝点小酒那种感觉，简直不要太爽，就是收拾的时候有点麻烦。
鹅肠，肥牛，毛肚，芋头，腐竹……哎，又勾起了我的食欲。
悬崖边的树159
大冬天的，懒得出门，在家里热乎乎地吃火锅，特别舒服吧？真在家吃过。
首先，采买，清洗，收拾就不说了。因为做其它饭也得忙活。
接着，就开始吃。
在家吃火锅，唯一的缺点，就是，味道三日绕梁久久不散哪！
而且不管多少天，那些味道好像还在家里呢！
我记得有一次，一个朋友兴致来了，请我们去她家里吃火锅。一大堆人坐一起，围着一个电磁锅，那个电磁锅半天不开锅，开了就“根本停不下来！”不停的咕嘟。
我们赶忙把肉片放进去。可是没经验哪，肉买少了。于是就放了很多菜进去，接着又放粉丝啥的。就是很没有经验，大家都是手忙脚乱，最后实在吃不饱，还买了方便面放进去。别说，方便面好吃极了。
真的不如去店里，品种多。吃的爽快！
吃火锅，放方便面，滋味相当好了
Longsuixinyuan
我们重庆人从小就在家吃火锅。
小时候，那时候大家都很穷，，我生长在重庆一个大型企业的家属区，记得那时候还在烧煤碳（暴露年龄了）我们那里家家户户都有一个小煤炉，用铁皮桶做的，下午父母下班后把小炉子的火生起，架上锑锅，牛油豆瓣酱老姜花椒酱油加上水一熬，建议火锅就出来了，没有肉，没关系，一个包包白，一点血旺，几个洋芋就下锅了。我们最喜欢的还是小炉子边烤的红苕，烤好后一扳开，最里面的红苕软软的红红的，很甜。现在的烤红薯再也烤不出那种味道了，烤的时间久了感觉有点干了。
其实这就是家的感觉，一顿简易的没有什么菜的火锅，远比现在的大鱼大肉更有家的味道，什么亲子活动都赶不上这一顿火锅你。
勇行万里路
在家里吃火锅是一种怎样的体验？
我是土生土长的重庆人，从小就是吃火锅长大的。记忆中，我吃火锅的次数几乎可以用成千上万次来形容，但是最让我印象深刻的，为数不多的几次关于吃火锅的记忆却都是发生在家里。
记得有一年，大年三十，我和母亲、父亲、舅舅等一大家子人在乡下外婆家过年，我们当晚吃的就是火锅。那时候，外婆家里还有炉子，火红色的，我们坐在炉子周边，脚被烘烤的很暖和，然后炉子顶上就放火锅，火锅底料是妈妈自己炒的，那种味道带有一点家的温馨，说不上来如何好吃，不过总归是非常惹人流口水的。当时我还在上小学，虽然母亲没有想让我帮忙的意思，但是一想到一家子人要围坐在一起吃火锅，我就兴奋到不行，也自告奋勇地加入了大人们洗菜、择菜、切菜的阵营里，跟着一顿瞎忙活。那种一家人为了同一件事而共同忙碌的集体感是我非常向往的。当时年幼的我，在火锅煮好之后，兴致勃勃地盯着那口锅，认定那里面似乎也有我的功劳，这让我在吃火锅的时候小脸上一直都挂满了自豪的笑脸。
当我们一家人围坐在一起吃火锅的时候，外面是噼里啪啦的鞭炮声，庆祝新年的热闹声，里屋是火锅咕噜咕噜的沸腾声，大人们把酒言欢的笑语声，那股子快乐的情感夹杂着火锅的香辣味儿，一直存放在我的记忆深处，留存至今，比我在外面吃的任何一顿火锅得到的快乐都要更浓烈。
对于我来说，其实吃火锅，吃的就是一种气氛，一种情怀。在火锅桌子上，林林总总的美食都共同奔着那一口咕噜咕噜直冒泡的辣油火锅里去，就好像你的朋友、家人从四面八方赶来只为共同分享那一锅美食是一样的，大家的目的都是要聚在一起。
在家里吃火锅的时候，我们无非是多了一项筹备菜品的工序，但也正是这道工序也加重了我们的参与感，让我们在吃火锅的时候更大程度地提升了一种团结和融洽的氛围。在外面吃火锅无疑是热闹的，是有市井烟火气息的，但在家吃火锅时，“家”这一温暖港湾却能更加加剧我们的其乐融融，能把我们一家人或者是我们最亲密的朋友包围在自己的私密天地里，共享我们自己的专属热闹。
#吃在重庆#
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在家里吃火锅是一种怎样的体验？
作为土生土长的四川人，火锅是我的最爱，不管春夏秋冬，隔一段时间总想吃一顿火锅来解解馋，同时也跟亲人朋友拉拉家常。尤其是在这寒冷的冬天，没有什么比火锅更适合朋友小聚或家庭聚餐啦。
说到在家里吃火锅是一种什么体验？便刚好回想到前段时间，同事邀请我们10多个朋友到她家去吃火锅的情形，说实话，那一天挺累的，但是那种感觉却是在外面感受不到的。
为了那顿火锅，我们的2位同事从一早便到菜市场买菜，直到中午才完成食材采购的过程。吃完中午饭之后，便开始洗、切以及摆盘，又花了一下午。到了该炒料的时候，我们另外一位特别会做饭的同事又提前到她们家帮忙炒调料，因为请的人很多，所以光靠买的火锅底料还不够，还需要自己炒料，整整炒了半个小时。然后还炖了一锅浓浓的鸡汤......
当我们去到她家时，还没进门便闻道一股浓浓的火锅香味。开口一吃，大家都惊叹跟外面卖的一样，甚至还更好吃！因为分了两桌，大家又很熟悉，所以位置并没有固定，可以这一锅吃了再换换口味吃另一锅。虽然都是同样的底料炒出来的，却因为两锅所下的才菜不一样而味道有差异。
当看着大家吃的这么开心，煮火锅时的烟雾袅绕，我们的那位同事笑了，真的是发自内心的笑。她刚刚宣布自己从那一段不好的时光里走出来，所以想请大家去家里面庆祝，也感谢大家在这段时间给予的理解和支持。我想，当她真正再次感受到这生活的烟火气息时，是真的走出来了。
吃完后，大家便一起帮忙收拾，很快也就收拾完了。所以，我觉得在家里吃火锅或者聚餐会比外面更有感觉，即便前期准备需要花费很多时间和精力，但也是值得的。
