太牛了!這樣養蝦,每年補貼1150萬越南盾!賣價還很高

越南蝦類養殖的現狀

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在越南,對蝦養殖始於70年代,並在養殖戶當中越來越受歡迎。到2017年,蝦佔海產品出口總額的46%,成為越南最有價值的出口產量之一。最初,養蝦的模式很多,但大多需要大面積的土地,但不需要花費較多的精力去管理,就能獲得較高收益。然而後來,粗養的養殖方式已逐漸轉變為精養,集約化精養的模式是在小面積基礎上加大養殖密度,因此畝產量獲得增加。

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1976年至1992年間,蝦業得到蓬勃發展,但並沒有持續多久時間,就導致了森林面積的減少,加上農業和水產養殖繼續擴張,湄公河三角洲的海水淹沒森林,面積只剩下一小部分。蝦池通常會在使用一段時間後面臨退化的問題,迫使養殖戶再砍伐森林繼續進行養殖,造成森林大量減少,土地大量退化。


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人們在紅樹林中捕蝦。


養蝦這條路確實改善了生活

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養蝦業的興起,特別是集約化養殖的興起,造成部份地區出現繁榮的景象,這被許多人認為是有利可圖的事業。但是,早期死亡綜合症、白斑病之類的疾病出現讓許多養殖戶感到可怕,因為這些疾病可在瞬間讓蝦出現大量死亡。同時,由於蝦類養殖業的擴張,養殖密度增加,池塘排汙沒有得到妥善管理,過度使用抗生素...使疾病爆發更加頻繁。更糟的是,在過去的幾年中,美國和歐盟拒絕了幾批越南蝦的進口,原因是在蝦身上檢測到抗生素。

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顯然,在對蝦產業中,環境問題和社會可持續性是必須解決的問題。最近,對蝦養殖結合紅樹林的養殖模式能夠有效的解決這兩個問題。這種模式是在樹林旁進行的一種蝦類養殖,樹林將佔50-70%,其餘為池塘和基礎設施,通過樹林來過濾養殖廢水,從而減少了養殖對環境的影響。蝦類養殖與紅樹林相結合,類似於傳統粗養,但為養殖帶來了許多好處,比如:為養殖戶創造收入,並對環境產生積極的影響。


蝦-紅樹林的養殖模式,優點多

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集約化養殖模式給養殖戶帶來豐厚的利潤,但也帶來極高的風險,需要對基礎設施進行投資。此外,越南大約有240萬蝦農,其中大約75%的養殖戶擁有養蝦場面積不足2公頃,這說明大多數養殖戶沒有足夠的資本來投資現代化的養殖場。


但是在蝦-紅樹林養殖模式當中可以帶來了多種收入,可幫助養殖戶改善生活。除了蝦以外,養殖還可以養殖的螃蟹,貝,魚等。此外,可以定期收穫紅樹林的木材用於出售,這使養殖者減少了對蝦的依賴,增強應對市場波動的能力。


政府和非政府組織通過多種方式來鼓勵養殖戶轉向蝦-紅樹林蝦養殖模式:


第一種進行補貼,因為這種養殖模式對環境有利,如果養殖戶的養殖面積為20公頃土地時,每年將獲得約1150萬越南盾的補貼。


還有一種獲得“生態證書”,這也是一種額外幫扶的措施。如果養殖戶採用有機蝦類養殖模式,就可以向當地申請“生態證書”,具有機證書出售的蝦價格就比較高。現在,有一些非政府組織與當地養殖戶進行合作,以增加“生態認證”的種類。


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生態認證的種類


蝦-紅樹林的養殖模式可以應對氣候變化

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海平面上升無疑是現代的氣候變化最大威脅之一。根據挪威國際關係研究所的一份報告,在一個世紀內,海平面會上升40釐米,當然這取決於全球變暖的程度。即使只增加了30釐米,也對低窪地區產生了很大的影響,因此,越來越多的國家就應對海平面上升進行了多次討論,並積極制定新的計劃。

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紅樹林生長在潮灘中,其根部深入地底能與土壤有效的“結合”,然而海平面上升是一個漸進過程,因此可以通過這種有效結合過程來抵消。很多研究也表明,種植紅樹林可以抑制海平面上升的幅度,因此,蝦-紅樹林的養殖模式對海平面上升的影響具有重要意義。


蝦-紅樹林的養殖模式可以改變環境汙染

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蝦類養殖與紅樹林相結合,可以為國家帶來許多環境效益。氣候變化的主要是空氣當中出現大量二氧化碳,它將增加溫室效應,產生的熱量並導致溫度升高,最終導致海平面上升,變暖程度加快。

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全球變暖對農業生產將產生重大影響,例如:疾病風險增加,存活率降低以及颱風等惡劣天氣的可能性增加,降低所以農業工作者的收入,使他們的生活陷入困難危之中。但是大量的紅樹林可以有效針對二氧化碳進行吸收,達到改變環境的目的。


養殖戶Tuan先生:這樣養蝦每年賺2億人民幣

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根據養殖戶Tuan先生說法,因為這種養蝦模式減少了很多飼料成本(由於蝦是生活在自然環境中,不完全靠人工投放飼料),蝦不易患病,因此發育良好,養殖風險較低。此外,養殖戶還有額外的收入!


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