龙啸天鉴藏（学术研究 欢迎交流 ）
自唐代至元代（公元八世纪~十四世纪)，官窑多有贡器，少有官厂，采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十，百中选一”，进贡给统治阶级。这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。通过对于概念的梳理，我们能明确一点，官方定烧汝窑是与定窑、耀州窑一样烧制北宋宫廷生活用具、礼器，都是属于官窑（官方定烧），因为北宋时期并没有真正形成官窑制度，所以也可以说定烧制度是官窑制度的前身。
北宋时期宫中定烧汝窑，学术界普遍认为北宋中晚期，也就是宋徽宗时期的汝窑，因器型特殊、用功用料非常讲究，礼器等级归类，非一般官员或民间可以使用，所以可以确认为北宋时期宫中定烧的皇家重器。但是对于北宋什么时候开始宫中定烧？是否早于宋徽宗时期？（个人认为跨越宋徽宗时期，甚至于北宋中早期就有宫中定烧礼器出现，至少是指定烧制制度的出现，这需要进一步论证。）这对于研究北宋汝窑、北宋汝官窑、北宋官窑都是至关重要的因素。
虽然北宋汝窑宫中定烧在学术界一直在不断论证，甚至有学者提出北宋汝窑就是北宋时期定烧的“官窑”，而这个官窑是指朝廷指定民窑口定烧的官方定烧窑器，而非从瓷种论证官窑口。依据宫中设计订单指定窑口定烧，暂时性宫中垄断几年（成为国营企业），当然宫里也有选择、指定的权利，所以没有指定烧制的年段，窑口还是以烧制民间使用常见器皿或瓷种为准，这在于窑遗址发掘可以发现，同一窑口烧制不同瓷种的现象。
我们再重温下历史，北宋时期，宋金一直不断交战，国力已经不能够允许皇家使用铜、青铜、铁、金银等合金制造大型礼器，因为这些金属都是重要的战略物资。虽然北宋宋徽宗诏敕编纂的《宣和博古图》以仿商周青铜礼器和古玉器为主，但是为了战略性考虑废除青铜等重金属礼器成为必然，但是并不是说采用瓷土烧制就会减少成本。龙啸天（学术研究 欢迎交流 ）
公元 1127年（靖康二年）金兵掳徽、钦二帝，金代南下入侵宋朝攻陷汴京（河南开封），汝州被金占领，中原地区的汝窑大都停烧，造艺人逃离到南方各大窑口，汝窑进入衰败期，临汝一代烧制民汝。公元1142年，宋进誓表称臣割地，三月金使册封康王赵构为宋帝，从此进入南宋时期，南宋建都临安（今杭州），建立修内司、郊坛下窑，生产宫廷专用御品，故称“南宋官窑”。而被宋代皇帝一起带到南宋的汝窑工匠，“袭故京遗制”，底足外撇、满釉、支钉支烧等，所烧出的青瓷可与汝窑媲美；甚至浙江龙泉系也深受影响。
在北宋汝窑烧制期间，基本到了北宋末期，汝窑的原材料、烧制工艺改变、出现了新的开片形式（如鱼鳞片、冰片纹等），创烧出新的釉色特征，而形成另一种艺术形式的汝官窑，后来因为开片奇特，无法烧制完全相同的器物，发展成新的名贵品种，经过不断改良演变更加成熟，并奠定了北宋五大名窑之一的著名名品北宋官窑，所以过渡阶段的藏品有官汝不分、汝官不分之说。
而真正形成官窑自烧的制度应该是明确于南宋时期，宋室南移在凤凰山下设立官窑，又称修内司官窑或内窑，郊坛下设立的郊坛下官窑。而北宋定烧的汝窑从另一个层面来说又是北宋时期的御窑，特别是宋徽宗时期对于艺术品的崇高要求下，更是不惜工本烧制。虽然北宋时期没有过多的文字记载，但是我们还是能通过稀少的文献找到依据:
南宋人周辉在《清波杂志》中说道：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为油（釉），唯供御拣退，方许出卖，近尤难得”。我们可以做这样的解释:第一种说法:北宋时期宫中禁止民间烧制汝窑，因为内有名贵的玛瑙入釉，而玛瑙是佛门七宝之一，是历代的名贵宝石，在宋代时期想开采并不容易，其它窑口根本做不到，因为宝石入釉才使得釉水宁静润泽，十分难得好。宫里定烧挑剩的二等品才能在市场流通，因为名贵所以稀少难得；第二种说法:北宋战败，南宋国力空虚，已经不能再运用名贵的宝石玛瑙入釉，只能供给皇家使用，对于皇家筛选不要的，不能轻易丢弃，而是要作为名贵商品再次销售，以减少成本压力，因为稀少所以难得。
虽然北宋时期汝窑的文字记载非常稀少，但是从南宋的官窑、龙泉窑的釉色、器型应有传承，从中可以看出北宋时期对南宋青瓷的影响深远，因为南宋皇帝带去了前朝的审美习惯，并一直在以新的形式延续下去。这又得说到北宋徽钦二帝成为阶下囚，而古汝州的窑工因金兵入侵，而随着南宋皇帝逃离到南方，把汝窑的精湛技艺带到南宋诸窑口，传承了天青釉这一绝技。特别是北宋时期汝窑和官窑又对于龙泉窑影响深远，所以就有了龙泉仿汝、龙泉仿官之说。龙啸天（学术研究 欢迎交流 ）
据南宋宋高宗时期《宋会要辑稿》内详细记载宫中定烧：“绍兴四年四月六日，礼部太常寺言：神主系设昊天上帝、皇地祗，配以太祖、太宗皇帝共四位，并天皇大帝、神州地祗已下从祀共七百六十七位，累计七百七十一位，并适用神主版，乞下工部指挥文思院计会大使局指说依数制造颁行。祭器共计七百七十一位，适用瓷具：豆六十只并盖，内十二只准备；簠十只并盖，内四只准备；簋十二只并盖，内四只准备；尊五十只，内十只准备；罍五十只，内十只准备；樿杓一百只、豋四百三十二只并盖，内二十只准备。铜器：…。所有瓷具，乞下绍兴府、余姚县烧变。”
绍兴府、余姚县应属于浙江龙泉窑系，南宋高宗命礼部太常寺定烧御用青瓷，虽然不同于汝窑，但其釉色属于天青色系，因此与汝窑有很大的传承渊源，也可以从这文献记载看出宫中定烧礼器的规格制度和定烧规模，南宋尚且如此，北宋依照习俗应定烧汝窑数量大体相当，当然这只是合理性的推测，毕竟北宋时期文献遗存可考证的不多。因此就有龙泉仿官、龙泉仿汝之说。
通过仅有的文献的研究，我们可以推测出，北宋早期创烧汝窑，中期被朝廷垄断供御宫中定烧，管制严格有专门的机构根据朝廷设计图纸定烧，供御减退方许卖出。金代至南宋早期，受因战乱窑工随宋代皇帝逃到南方，另余下窑工为了生存恢复生产，再也烧制不出汝窑质感，只能用钧窑釉色烧制仿汝天青，随及进入民汝时代，古汝州所有的窑口烧制的汝窑每况愈下，仅能烧出一般釉色欠佳、装饰简单的民汝青釉瓷，此后一蹶不振。龙啸天（学术研究 欢迎交流 ）
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