濃濃鄉情黃旗貢米
帶魚目前並沒有人工養殖成功的案例。所以我們吃到的帶魚都是從大海里面捕撈的。帶魚又叫座島魚，是一種肉食性的魚類，他特別喜歡吃蝦米和章魚。在我們國家的大部分海域裡面有很多哦。
而且帶魚的體形非常細長，一般的都是在50公分左右，有些長得好的甚至能夠長達一米。帶魚是一種沒有鱗片的魚，而且魚刺非常少，魚肉味道鮮美沒有魚腥味。所以他才在市場上這麼受歡迎。
第一是因為帶魚的養殖難度比較高。雖然帶魚不屬於深海魚類，但是他生活在正常水壓的情況下是無法正常生長的。
如果想要人工養殖，就必須先要解決水壓的問題。
如果我們解決不了水壓問題，那麼就沒有辦法進行人工養殖帶魚。
第二點就是帶魚的量是非常大的。在海中捕撈的數量是很多的，完全沒有必要進行養殖。
時利和久
刀魚目前的人工技術還做不到養殖的水平，只能看他是渤海、黃海、南海等地。熱帶海域因為氣溫高，生長快，口感不細膩，價格也相對便宜，渤海、黃海的刀魚由於氣候的原因，生長期長，口感細膩，價格高，通常渤海灣的刀魚超過一斤以上的，市場價大約在150元左右，因為現在捕撈密集大，這麼大的刀魚市場很少見，並且越大越貴，一斤半以上的刀魚價格無法估計，更是稀少。
怎麼鑑別渤海灣的刀魚？渤海灣的刀魚的眼睛很小，嘴比較尖。其它海域特別熱帶海域的刀魚眼睛大，身子寬，嘴巴大，如果沒有放在一起是很難鑑別，很多的商家用熱帶海域的刀魚冒充渤海灣的刀魚，不吃可能感受不到，食用後才知道什麼是物有所值。
曹建友
刀魚，魚鱗發白發亮閃閃發光，絕對是大河裡的魚。因為它喜歡遊動所產生的效果。池塘養的魚空間小不好動。一點光澤都沒有，不好看，死氣沉沉的。
選魚所有的魚都是這樣，這就是經驗。
影人14影人
刀魚也就是我們俗稱的帶魚，目前的技術是無法養殖帶魚的，所以帶魚全部都是野生的哦！為什麼價格參差不齊，從幾元錢到上百元一斤都有呢？價格取決於魚的產地品種，個體大小，新鮮度等等。我是海鮮從業者，關注我詳細瞭解海魚的辨別！
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 960, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/e8888566502d4683b4d83d2429d9ff9d\
九段鮮
很高興回答你的問題，刀魚是深海魚，這個目前人工還沒有養殖的，都是野生的，有的刀魚好吃有的不好吃那是因為有國產和進口的，一般國產的好吃，沒有那個骨頭節，如果進口的是有骨頭節的，肉質不一樣，如果買鮮的都是國產的，那個好吃價格也好。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/9c90254e9165409580eccd467779fd1f\
桓旭美食
您好，很高興回答您的這個問題。
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/4be1525866b14ea6a4bd5b8465e5078e\
小城民生李峰
去問魚🐠販子。
