设施蔬菜科学施肥方法

施肥在设施蔬菜生产中是关键技术，关系到蔬菜的产量和品质。合理施肥就是根据作物生理需要和土壤养分含量，合理供应和调节作物生长所需的各种营养元素，从而达到提高产量、改善品质、减少肥料浪费，防止环境污染的目的。

一、设施蔬菜施肥的原则

1.贯彻实施《农产品安全质量无公害蔬菜要求》标准，不造成环境污染，并兼顾高产、高效益。

2.有机肥与化肥相结合，以有机肥为主，化肥为辅。施用优质有机肥，合理配施化肥，用地养地相结合。

3.根据测土分析结果和蔬菜需肥规律确定施肥量。实施测土配方平衡施肥，即根据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例，以及相应的施肥技术，做到科学选肥、精准施肥。具体包括肥料的品种、用量、基肥、追肥比例、追肥次数和时期，以及根据肥料特征采用的施肥方式。

4.基肥与追肥相结合，施肥量与高产栽培技术相结合，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥。一次性收获的蔬菜，特别是叶菜类，收获前15～20天内不得追施氮肥；连续结果的蔬菜，追肥次不要超过4～5次。

二、设施蔬菜科学施肥方法

1.因菜施肥

叶菜类蔬菜施用氮肥效果明显，叶色嫩绿、色泽鲜亮；果菜类与瓜菜类除氮肥外，磷、钾肥需要较多；豆类蔬菜能通过根瘤固氮，应少施氮肥；果菜类营养生长与生殖生长同时进行，施肥量直接影响花芽分化、开花结果、果实膨大，应在果实膨大期重施肥；大白菜等结球类蔬菜，除施用有机肥作底肥外，苗期还要施提苗肥，以促进幼苗健壮，包心期则应重施，以促结球的膨大与紧实。

2.看天施肥

温度、降雨和光照是影响施肥的主要气候因素，水分适宜、光照好的时候，施肥效果好。温度适宜时，作物生长旺盛、需肥多，肥料分解和转化迅速，此时可以多施肥料，低温季节则少施或不施。土壤水分状况对施肥影响也很大，当土壤中水分适宜时，微生物活动利于物质分解；干旱条件下施肥则效力不大；降雨过多易造成养分淋失。光照充足，有利于提高温度和光合作用，促进植物生长，可适当多施。

3.依肥施肥

应采用有机肥与无机肥相结合的方式。对于易挥发、需避免反硝化作用的肥料如硫铵等氮肥，最好深施；磷、钾肥的水溶性和移动性缓慢，需均匀混入土层中；根外追肥应选用质量纯正、不易灼烧叶面的化学肥料；叶菜类蔬菜在收获前15～20天内避免喷施氮肥，以防亚硝酸盐积累。

4.见果施肥

挂果类蔬菜幼果期和膨大期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。在果实着色期到收获期控制浇水量的同时，少施氮肥、增施钾肥、补施微肥。

三、几种常见设施蔬菜的科学施肥建议

（一）设施番茄施肥建议

1.苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施腐熟有机肥60-100公斤，钙镁磷肥0.5-1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.5%-0.1%尿素溶液1-2次。

2.基肥施用优质有机肥4-5方/亩。

3.产量水平4000-6000公斤/亩：氮肥（N）15-20公斤/亩，磷肥（P2O5）5-8公斤/亩，钾肥（K2O）20-25公斤/亩；产量水平6000-8000公斤/亩：氮肥（N）20-30公斤/亩，磷肥（P2O5）7-10公斤/亩，钾肥（K2O）30-35公斤/亩；产量水平8000-10000公斤/亩：氮肥（N）30-38公斤/亩，磷肥（P2O5）9-12公斤/亩，钾肥（K2O）35-40公斤/亩。70%以上的磷肥作基肥条（穴）施，其余随复合肥追施, 20%-30%氮钾肥基施，70%-80%分7-11次随水追施。苗期施1-2次肥，初花期1次肥，初果期1次。结果期根据收获情况，每收获1-2次追施1次肥，共4-8次（无限生长型次数多，量减少）每次追施氮肥（N）不超过4公斤/亩。进入盛果期后，根系吸肥能力下降可叶面喷施0.05%-0.1%尿素、硝酸钙、硼砂等水溶液，有利于延缓衰老，延长采收期以及改善果实品质。

（二）设施辣椒施肥建议

1.优质农家肥4-5方/亩作基肥，一次施入。

2.产量水平2000公斤/亩以下：施氮肥（N）6-8公斤/亩，磷肥（P2O5）2-3公斤/亩，钾肥（K2O）9-12公斤/亩；

3.一般情况下氮肥总量的20%-30%作基肥，70%-80%作追肥。气温高、湿度大情况应减少氮基施量，甚至不施；磷肥60%作基肥，40%到结果期追肥；钾肥总量的30%-40%作基肥，60%-70%作追肥，门椒期、对椒期、盛果期为追肥期。盛果期根据收获情况，每收获2次追施一次肥，共3次。

4.在辣椒生长中期注意分别喷施适宜的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。

（三）设施黄瓜施肥建议

1.育苗期增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有机肥60-100公斤，钙镁磷肥0.5-1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次。

2.基肥施用优质有机肥4-5方/亩。

3.产量水平3000-6000公斤/亩：氮肥（N）12-20公斤/亩，磷肥（P2O5）5-9公斤/亩，钾肥（K2O）15-24公斤/亩；

4.全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，氮钾肥分7-11次追肥，结果期注重高钾复合肥或水溶肥的追施。每次追施氮肥量不超过4公斤/亩。三叶期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期为追肥期，应根据收获情况每收获1-2次追施一次肥。

备注：本文中氮肥（N）、磷肥（P2O5）、钾肥（K2O）的用量均指纯量。

来源：阿克苏地区农业技术推广中心土肥站

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