为什么上海市场进口的牛羊肉比新疆产的便宜许多?

热血斗士


我曾经看到过一个报道,一个英国人来上海旅游,发现上海市场上卖的一款苏格兰的酒,竟然比英国本土还便宜。

他四处调查以后,发现一个秘密。原来上海有很多货轮载货去欧洲各地,回来的时候基本都是“空仓”。所以运费也低的吓人,这就是为什么,上海进口的这款出自苏格兰的酒,竟然比英国便宜的原因。

为什么上海进口的牛羊肉比新疆产的便宜

一,进口的牛羊肉便宜的原因——冻货

  • 进口的都是冷冻加工的,分割、等级标准都不一样。市场上卖的大多是一些规格不够的,顶级的肉卖的还是很贵的。

  • 国内的羊肉一般都是冷链运输,比较新鲜一些。冻货的价格跟鲜货的价格没法比。
  • 如果国外进口的好的部位的牛羊肉,摆在大的商超里分块卖的,大家看看跟新疆产的差多少。

二,进口牛羊肉便宜的原因——运输费用
  • 就像前面说的,如果货轮以“空车配货”的形式返回,那么运费是很低廉的。进口的牛羊肉一般都是船运的,本身就比汽运和航运便宜很多。
  • 新疆跟上海的距离也不近,而且新疆的牛羊肉只能走陆运或空运,本身费用就高。新疆到上海的交通也不是太便利,运输牛羊肉的成本是非常大的。
  • 上海是国际化大都市,海陆空交通都特别发达,尤其是上海的港口,吞吐量是极大的。很多货轮来往很频繁的,这就是上海的货运代理为什么那么好干的原因。
因为冻货和鲜货原因,加上物流的原因,上海市场上卖的牛羊肉肯定都比新疆当地卖的便宜。因为上海是从全世界最便宜的牛羊产区进货,新疆只能消化本地生产的,两者之间没有可比性。

73神牛


大家好,我是极简美食,70后妈妈,做最懒人的健康美食。我来回答这个问题。

为什么上海市场进口的牛羊肉比新疆产的便宜许多?

答案一:进口牛羊肉是冷冻肉,新疆产牛羊肉是冷鲜肉。

现在国人崇洋媚外的很多,听到进口牛羊肉,必然以为比国产牛羊肉好,那可大错特错了。

一次我坐火车遇到一个小伙,聊得比较投缘。小伙问我都喜欢吃什么肉,我说牛羊肉。他问我在哪里买,我告诉他在市场买新鲜的,不喜欢冷冻肉,颜色太污,谁知道存放多久了。

小伙说姐姐你可千万别买这些进口的冷冻肉,多数都是从印度进口的(印度是亚洲最大的牛肉出口国),有的都快存放一年了,哪还有什么肉味。印度是养牛大国,牛在印度教徒中的地位是很高的,吃牛要挨打;印度的羊也是很神圣的,不能吃。印度人由于信仰问题基本不吃牛羊肉,牛羊老死了怎么办,冷冻起来出口,更不要说还有黑心的走私病牛羊肉。

咱们江浙户大半个牛羊肉市场基本都是用这种进口的牛羊肉,饭店为了把这种牛羊肉做的口感好只能加重料,做成卤牛肉、酱牛肉、煎牛排、咖喱牛肉、红烧牛肉、孜然羊肉,唯独没有清汤羊肉和清汤牛肉。我说那都是小饭店,小伙见我不信直接把出库单给我看,5星级酒店也在他们那定期进货。

小伙说他自从跟老板干了冷链批发在外面只吃清汤的肉,清汤的肉作料少,就是靠肉本身的香味,情愿多少天吃素也不吃冷冻肉。

答案二:进口牛羊肉不仅是冷冻肉,有的品质不好。

事实面前,只有相信。现在我们这菜市场鲜牛肉45一斤,同事们在一个送货上门的什么团上买的牛腩才28一斤开心的不得了。我用手捏捏,肉没一点弹性;肉的颜色也很暗,倒是没什么异味,这肉存放的时候已经不是很新鲜,至于冻多久,天知道。

不仅上海市场进口的冷冻牛羊肉比新疆产的便宜,网上各大平台上冷冻的牛羊肉,都比我们江苏当地茶市场的新鲜牛羊肉便宜三分之一,有人敢买,我反正不敢买给家人吃。

今天我只把我亲眼所见所听如实讲述,如果谁想喷我了解清楚再来,如果侵犯了谁的利益,该说抱歉的不是我。

我是极简美食,70后妈妈,用最简单的食材,最懒人的做法,做出健康美食。如果觉得我讲的对你有帮助,点个赞,关注我哦。


极简美食


上海的进口牛羊肉价格,确实要比新疆的要低很多,到不但但是这样,进口牛羊肉的价格,还比我们其他地方的牛羊肉价格也要低一点的,这是我作为酒店管理人员后,看到酒店采购单才知道的

还有新疆的牛羊肉价格,之所以要比上海进口牛羊肉的价格要高,我个人分析是有下面几个原因的


第一个原因:

就是运输成本问题了,这是决定了价格居高不下的首要原因,正常从新疆那边把牛羊肉运输到上海的话,那价格要比从国外进口的要贵上很多,这其中的原因我还没想明白

第二个原因:

饲养规模化,国外养殖牛羊的养殖户们,往往多是一个个大农场进行养殖的,一次可以养殖的数量,往往多是以万为计算单位的,还有他们那边的畜牧业多比较发达,鼓励养殖等等

而新疆那边了,我去那边自驾游的时候,最多的时候见到几百头一起的,这还是数量比较多的养殖户了,听说有的有上千头的,但没见到,不过少的几十头,几头这样的在新疆那边我到是见到的很多,但然这些可能多是个人养殖的和那些专业养殖户是不同的


第三个原因:

新疆的羊肉之所以卖的比进口羊肉贵,那是应为新疆那边特有的水土环境造成的,基本上所有的新疆羊肉吃起来,可以说是很香的,是那种天然的肉质香,这也是造成价格比较贵的原因

但是牛肉的话,说实话进口的牛肉吃起来,往往多要比我们这边的牛肉好吃,这个大家可以随便买来比对一下就知道了,就像我们酒店用的牛肉多是进口牛肉,而羊肉确实用新疆羊肉那样


七哥美食记


Hello,大家好,我是晶城浪哥。

其实与其说上海进口的牛羊肉比新疆产的便宜许多,不如放大了说,国外进口的牛羊肉比国内的牛羊肉普遍都便宜,并不限于上海进口和新疆产的。为什么会出现这种情况呢?主要有以下几个原因。

1、饲养成本不同。很简单的道理,不管做什么生意的人,肯定是不会让自己亏本的。国外牛羊肉之所以比国内便宜,最重要的原因还是他们的饲养成本远远低于国内。在国内,养个几百头牛、驴就已经算是大养殖场了,当然如果养羊会多点。但是在国外,养个几千头牛驴,上万只羊,那是很正常的。国外养殖业目前基本实现了自动化,从配制饲料到疫苗防治,人力成本特别少,几个人就能管理成千上万头牛羊。我们国内呢,养个百十头牛羊就得五六个,甚至十几个人跟着,养殖业还处在比较落后的阶段,因此成本自然就比国外的高很多,成本高了,售卖自然得高,才能保证自己能赚到钱,到即使卖价高于国外,利润还是要比国外农场主低的,所以解决饲养成本才是最根本的方法。



2、运输成本不同导致。即使是内蒙这样的畜牧业大省的牛羊肉价也要比进口的牛羊肉价高许多,更何况是北上广这些内地城市了。毫不夸张的说,从澳洲或者欧洲进口的牛羊肉运输成本并不比我们内地的运输成本高,相反还要便宜不少。本来饲养成本就比国外的高,运输成本再不比人家低,总体价格肯定只会更高。



好了,我暂时只想到这两点,欢迎朋友们继续补充。

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晶城浪哥


吃羊肉是吃口感,并不是说羊肉哪个地方便宜,关健要看哪里羊肉好吃。内地羊肉吃起来疝味大,而新疆羊肉吃着味香,像哈密瓜一样属水土气候所得天然肉质香。你可以找几个地方羊肉品偿一下,就知道味道与众不同。因为新疆水土为碱性,牛羊肉令有一番别致,会品偿的一下味道就出来了。再一个新疆污染不十分明显,很多游客也十分欣赏新疆牛羊肉。到了冬季也有内地游客开车往内地带上几只,当然牛羊肉是高于内地。再一个穆斯林教和伊斯兰教主要肉食牛羊肉,价钱肯定比内地高一点。新疆羊肉一般是公斤制换算单位,买卖都是公斤制,而内地是市斤换算单位,基本上羊肉价格也贵不了多少钱。所以说品偿口感才吃出真东西,不是吃烂桃一筐年代,想吃就不贵也不要没钱说贵。


北极寒冰16


澳洲的育种水平和饲养体系真的很厉害。同等品质的牛羊肉澳洲比国产便宜很多,主要原因是饲料便宜很多,国内大豆、玉米、干草价格远高于国际价格,所以几乎所有吃饲料的牲畜养殖成本都高于国外,所以国内限制进口,保护国内市场。PS.进口税率及海运成本跟饲料成本比起来都是小头。


圣火鸟


国外的规模化效益科技效益比国内大,物流总成本低,产业链优化程度更高些。不过随着国内养殖业的迅猛发展,成本也在逐步降低。


Peterxuan1892


羊都是羊,吃的不一样。新疆的羊是滩养的吃草的,上海这边市场上大部分是圈养的爱国饲料的。


说的都是实在话


这和运输成本无关,新彊羊肉在本地卖六拾多元一公斤(带骨)

在新疆十多年了,牛羊肉一直比内地贵

囯外羊肉成本低,美国的澳洲的等运到中国,便宜,他们还挣钱。


袁朝930


在海事部门的亲戚透露过,上海有一半的进口肉是走私进来的,没有经过检疫和交关税,当然便宜。


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