準備材料:
東阿阿膠 ,半斤。
黃酒,一瓶。
黃冰糖,半斤。
紅棗,半斤。
核桃仁,半斤。
黑芝麻,半斤。
枸杞,100克。
做法:
阿膠片用紗布包好,砸成小塊,塊越小越好泡。
砸好的阿膠放大碗裡,倒入一瓶(大概500克)黃酒,攪拌均勻,
碗口用保鮮膜密封,防止揮發,浸泡2天即可。其間打開攪拌幾次,有助於融化。
紅棗去核,切小塊。
黑芝麻炒熟。
核桃仁炒熟(核桃仁外皮能一搓就掉就是熟了),切碎。
化好的阿膠倒鍋裡,中火,不停攪動。
煮開後轉小火,放黃冰糖,不停攪拌至冰糖融化。
5分鐘後開始冒泡泡,
再熬10分鐘就成粘稠狀,用鏟子剷起來能成倒三角形狀就可以了。
轉最小火,分別放紅棗,核桃仁,枸杞,不停攪拌。
也可以雙手拿鏟子開動攪拌,攪到能拉出絲來。
關火,放黑芝麻,繼續攪拌均勻。
準備兩個保鮮盒,四壁抹油,放入阿膠糕,抹平,壓實。
晾涼,脫模。
切成小薄片。(沒有專業的工具,只能用力氣了。)
密封保存或者放冰箱冷藏保存。
正常一天兩片即可,如果能服住,多吃幾片也可以,我個人只能吃一片,吃多了上火長痘痘。
吃一段時間就有效果了,補氣養血,有助睡眠,美容養顏。(感興趣的可以跟我交流一下效果)
至於說成本,看你買多貴的阿膠了,阿膠真的是五花八門,啥價位都有,一般300-500一斤的就不錯。
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