花368買了一斤阿膠糕,好貴啊,到底值不值,自己做做就知道了

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準備材料:

東阿阿膠 ,半斤。

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黃酒,一瓶。

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黃冰糖,半斤。

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紅棗,半斤。

核桃仁,半斤。

黑芝麻,半斤。

枸杞,100克。

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做法:

阿膠片用紗布包好,砸成小塊,塊越小越好泡。

砸好的阿膠放大碗裡,倒入一瓶(大概500克)黃酒,攪拌均勻,

碗口用保鮮膜密封,防止揮發,浸泡2天即可。其間打開攪拌幾次,有助於融化。

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紅棗去核,切小塊。

黑芝麻炒熟。

核桃仁炒熟(核桃仁外皮能一搓就掉就是熟了),切碎。

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化好的阿膠倒鍋裡,中火,不停攪動。

煮開後轉小火,放黃冰糖,不停攪拌至冰糖融化。

5分鐘後開始冒泡泡,

再熬10分鐘就成粘稠狀,用鏟子剷起來能成倒三角形狀就可以了。

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轉最小火,分別放紅棗,核桃仁,枸杞,不停攪拌。

也可以雙手拿鏟子開動攪拌,攪到能拉出絲來。

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關火,放黑芝麻,繼續攪拌均勻。

準備兩個保鮮盒,四壁抹油,放入阿膠糕,抹平,壓實。

晾涼,脫模。

切成小薄片。(沒有專業的工具,只能用力氣了。)

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密封保存或者放冰箱冷藏保存。

正常一天兩片即可,如果能服住,多吃幾片也可以,我個人只能吃一片,吃多了上火長痘痘。

吃一段時間就有效果了,補氣養血,有助睡眠,美容養顏。(感興趣的可以跟我交流一下效果)

至於說成本,看你買多貴的阿膠了,阿膠真的是五花八門,啥價位都有,一般300-500一斤的就不錯。

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