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食材明細
- 嫩豆腐一塊
- 小白菜一小把
- 濃湯寶半塊
- 水澱粉適量
- 香油適量
口感滑嫩的青菜豆腐羹的做法詳細步驟
第1步豆腐切小塊，儘量切得細些。如果你能切成頭髮絲那麼細，就更好了，我切的比較大哦，儘量越小越好吧。青菜切大段，放入碎菜機裡面，兩稱鍾即可變成碎沫。
第2步鍋中放清水，清水快開時，放入濃湯寶，如果三碗水的量就放一塊，我用了一碗半的水，減半了。慢慢攪拌，讓濃湯寶化開。
第3步放入豆腐碎。放入水澱粉，攪拌均勻。
第4步放入青菜末，攪拌均勻。最後淋入香油即可。
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