一路芬芳
您好，很高兴能回答您问题。
工艺：煎
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
鸡蛋3个、面粉1小碗\t、\t葱适量、韭菜适量、香菜适量、小苏打适量、姜面半小勺、花椒面半小勺
烹饪步骤：
1.三个鸡蛋打入小盆里
2.用筷子搅拌均匀
3.加入热的开水（加入开水的量与搅拌均匀的三个鸡蛋一样多），放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五点醋
4.加入一小勺盐，半小勺姜面花椒粉搅拌均匀
5.等水冷却后加入一小碗面粉
6.用筷子搅拌均匀
7.加入适量的葱 （根据自己口味选择，可以➕韭菜、香菜、葱花，我这里只加入了葱花）
8.锅里放适量油，用小勺舀炸出鸡蛋泡泡
9.美味的鸡蛋泡泡出锅啦！又香又脆又好吃
烹饪小贴士：
炸的时候要一定要选择中火炸
南宁小陆
首先弄几个鸡蛋(最好笨鸡蛋)搅碎，加入少量食盐、糖，搅拌均匀，倒入面粉，打成糊状 爱吃韭菜的也可以切碎放一些。
锅中倒油加热温度不要太高，用勺子舀起鸡蛋糊。
放入锅中，炸至金黄就可以了！
大仙鹤
鸡蛋泡泡怎么做好吃看看我下面的视频吧
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恒宝妈咪dm
鸡蛋泡泡怎么做好吃？看看我下面的视频。
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恒宝妈咪豆豆
别人做的好吃
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