历史上的塞罕坝是一处水草丰沛、森林茂密、禽兽繁集的地方，在辽、金时期称作“千里松林”， 曾作为皇帝狩猎之所。在坝上草原，
纸烤牛肉卷
一、第二天的坝上旅程
没想“药叔”第一篇文章《寒冷的冬季，在坝上草原煮一锅羊排是什么滋味？》，反响还不错，索性这次就唠叨唠叨我们在塞罕坝的第二天旅程。
历史上的塞罕坝是一处水草丰沛、森林茂密、禽兽繁集的地方，在辽、金时期称作“千里松林”， 曾作为皇帝狩猎之所。在坝上草原，第一天寡爷带我吃了一锅煮羊排，美味至极又独具风格。让我充分领略了坝上草原的广阔苍茫。
塞罕坝上的牦牛
当天晚上，寡爷和我回到杨树沟村，这个坐落在坝下角落的村子，已经存在百年多了。随着清王朝历史的推移，开围放垦，在寡爷的太爷那一代，从中原涌入承德地区，最终落脚在坝下。
但随之森林植被破坏，后来遭遇日本侵略者的掠夺采伐和连年山火，到解放初期，原始森林已荡然无存，当年“山川秀美、林壑幽深”的太古圣境和“猎士五更行”“千骑列云涯”的壮观场面已不复存在。
坝上的晚霞
简单啰嗦了一遍木兰围场的历史，言归正传，我万万没想到在杨树沟村北存在一处温泉，而且是实实在在的温泉。寡爷说在他太爷当年迁徙这里的时候，这个温泉就已存在至今。没有人知道它存在多久了，也没有人知道它多久才会消失。
寡爷小时候这个温泉还会源源不断的往外涌水，那时候泉眼旁边盖了一个澡堂子，每年春节前，附近的村民一家人都会来这里洗澡，成为了庆祝过年的仪式之一。
几十年过去了，当年的澡堂子改建成了洗浴住宿酒店，50元住一晚，免费泡温泉。因为白天深刻体会到了坝上凛冽的寒风，当晚正好可以泡一泡温泉赶走湿气。那滋味简直不可言喻，那感觉就像你从南极上空突然掉落到了温暖的三亚，爽翻了！
杨树沟村
二、独特美食——纸烤牛肉
第二天早晨，采购了牛肉等食材，又来到了前天那个大石头旁，这回起火就就简单了。先把牛肉切成段，撒上料酒，葱姜蒜腌制十分钟。
寡爷切牛肉
寡爷生火
寡爷说他小时候经常用报纸包住牛肉，扔在火堆里烤着吃。今天因为没有找到报纸，就随便找了一张包装纸撕成一条条。然后把牛肉快包成卷，再用铁丝缠一圈。
料酒腌制牛肉
平铺在纸上
把牛肉卷起来
扔到火堆里，等候十分钟。趁着烤羊肉的时间，寡爷吹起了他的口琴，远眺层层高原，别有一番风情！
把肉卷扔到火堆里
烤好的牛肉
外焦里嫩的牛肉
牛肉基本就熟了。打开包装纸，个个都外焦里嫩，非常诱人。
寡爷吃牛肉
有肉必有酒，酒肉穿肠过，江湖心中流。
寡爷
寡爷
寡爷和我说他最大的梦想是回到乡下，买一处院子盖房，开一片地种菜，包一个山头放牛，不念过往，不问来生。
“姬有药”是一个分享美食、探索生活、畅游世界的优质VLOG。在全网各大平台均有视频、图文连载，如果喜欢，请点击关注+评论，您的支持是我更新的动力！接受一切批评和肯定！
閱讀更多 姬有藥 的文章
