我们云南红河哈尼族彝族自治州石屏县因冠状病毒今天第二天客运班线全部停运，高速路也关闭、所以我们就只能在家里哪儿也去不了，就想着做点什么给小孩子和老人补补身体，那就是羊肉咯
羊是自己家养的，正宗原生态所以吃起来特别的香
人人都知道、冬天常吃羊肉能促进血液循环、增强御寒能力、补肝明目、温补脾胃、男性多吃还能补肾壮阳、肉质细嫩、有很高的蛋白质和维生素，很适合老人、小孩体弱胃寒人群，反正羊全身都是宝
材料：羊肉、姜、草果、胡萝卜、盐
制作：过程很简单，把羊肉切成小块，也可以切成大块，随便自己喜欢，我倒是喜欢切小块因为好煮熟。直接把羊肉和羊骨头放进汤锅中放水、姜、草果、盐、盖上盖子煮两三个小时就可以了，煮的时间要看羊肉是老羊还是小羊来定
煮熟了香浓的羊肉再加胡萝卜煮一小会就可以上桌了
如果想要吃点辣的就做一碗调料，干辣子用炭火烤一下捣碎，加盐、味精即可用羊肉沾着吃，也可以加点煮羊肉的汤进去也是相当不错哦
羊肉汤锅做好了，喜欢大葱和香菜的可以加进去，我家两小孩一次可以吃掉三大碗，家人们吃着香、我也很高兴，简单一学就会，亲们赶快学起来吧
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