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菱角又名水慄、菱實，是一年生草本水生植物菱的果實，曬乾後是可以可研製成粉的。菱角粉含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，是一種含有豐富營養價值的食材。
菱角粉可以用來做成麵條、麵皮，也可以熬粥，或與加入到糕點中，做成的食物也是很清香美味，所以菱角粉也可以做成饅頭。由於菱角粉富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，所以菱角粉做成的饅頭不但有清香味兒，也有一定的強身作用。除了能做饅頭，用菱角麵粉搭配自己喜歡的餡做成包子，吃著更上口更好吃。
我是 @優優美食醬，但願我的回答能幫助到您。探索美味奧秘，發現美食魅力，我們一起努力！
優優美食醬
很高興回答你的問題。
菱角含有豐富的澱粉，蛋白質，葡萄糖，不飽和脂肪酸多種維生素，蒸，煮，做粥，炒菜都特別好吃。
希望我的回答能夠幫助到你，謝謝！
小lao虎
很高興回答問題
菱角是不能打成面來蒸饅頭的，
但是菱角的吃法有很多，最長吃的就是燒開的清水煮熟，味道十分不錯。也可以去掉外皮煲湯等
農村小哥繼光
應該可以滴，打成粉
然後做饅頭的時候，加入一起就可以了呀，
應該很好吃😋
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