在家种地啊
白酒是饭桌上的必需品，更是生活中的必备品，爱喝白酒的人越来越多。白酒的种类有很多，所对应白酒的度数也就有很多，白酒度数的高低取决于酒精的含量，乙醇的含量越高，酒度越高。1、白酒的酿造方法决定，白酒的主要成分是水和酒精，然而水分子和酒精分子结合的最好度数是在52度到54度之间，这时的酒味最为的醇和。2、白酒名酒52多居多52度的白酒是相对而言的，并不是所有的白酒都要遵循这个标准，只是刚好比较出名的白酒的度数都是在52度。
驴在路上
纯粮蒸馏白酒头酒都是60℃以上口感太烈，难以下咽，对食道有灼热感。五十几度的对喜好喝白酒的刚好合适。三十几度的口感还偏淡。还有就是五十几度白酒可以收藏。我认为低度白酒年头多了没有收藏价值喝的时候口感不好，很水。
伊春周
中华民族五千年历史长河中，酒占据着一席之地。几千年的发展下来，白酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°等等，可谓是应有尽有。
但是当你研究高端白酒的时候，度数多为50多度。为什么这么神奇呢？下面就让我带着大家揭秘吧！
一、倡导“低度”白酒
解放前，浓香型白酒度数普遍很高，有的高达60多度甚至接近70度。随着80年代起，国家开始倡导生产“低度”白酒、“健康”酒，白酒的度数才慢慢降下来。而白酒降低可不是加点水那么简单，这也是一个复杂的工艺，需要解决微量元素析出的问题，还要对酒体进行勾调，保证口感风味的稳定。
二、最佳口感度数
52.94mL的纯酒精+49.83mL水，其混合物体积是多少？
103.77mL？
NO,是100mL!白酒，就是这么神奇。
好酒讲究口感醇厚，而醇厚不仅在于酒体中微量元素的多寡，还在于酒分子和水分子的融合程度。经过大量的实验，专家发现白酒在52度—54度时，水分子和酒精分子缔合最紧密。
也正因为如此，才有那么多高端白酒均选择50多度作为自己的旗舰产品。
三、最佳呈香状态
白酒的魅力，在于它丰富的香气和独特的口感。一般来说白酒的度数很少低于30°，因为度数过低，酒体里的呈香物质太少，喝起来寡淡无味。度数过高，人体的味蕾则适应不了，口感也会变差。
而50多度，就是白酒恰到好处的状态！在这一度数区间，能较好地呈现粮食、酒糟、酒曲的香气，并且进一步激发乙醇的味道。
四、高度酒越藏越香
俗语道，酒是陈的香。但是大多人忽略的一个前提，只有优质高度白酒才具有藏的价值。
在陈放过程中，乙醇与水分子逐渐缔合、酒体缓慢发生着脂化等反应，这便是酒体的老熟。藏，让酒去辣存柔，喝起来更加醇厚，香味更加丰富、浓郁。而低度酒追求的是清香、淡爽，过度陈放反而有违产品的初衷。
之所以藏，不仅因为酒越藏越香，还因为，一件东西历经岁月方显珍贵。设想藏下一批好酒，待家人大寿、孩子高中、儿女婚嫁时拿出与亲朋共饮，这是何等欢乐？
有这么一款酒专为藏爱而来——女儿颂酒，正宗浓香型52°白酒。
女儿颂酒，500年明清窖池为根，九酝春法酿造技艺为魂，匠心酿酒文化为韵，数十年工龄老师傅为度，精心酝酿而成。
用心酿一瓶好酒，只为给您人生中的每一个重要时刻，留下一个值得回味的瞬间，给日后一段醇醉浓香的回忆。
生活希望自己坚强
我对酒不是很懂，但酒还是能喝一点，白酒我只喝52°以上的，为什么呢？
52度以上的白酒，一般都是酿造后经过蒸馏提取出来的白酒，保存着酿造酒的本色，这才是真正的白酒，低于52度的白酒，我个人认为都是经过调和勾兑过的，主要都是为了迎合一些地方的人对白酒的口味。比如南方人对高度的白酒的就比较不适应，台湾人到大陆来，高度白酒都掺矿泉水喝，好好的白酒就这么糟蹋了。喝原汁原味的高度白酒，才能喝出酒的精髓和酒的文化。
冰消云释
这个问题我从专业角度给你回答一下，第一，从做酒的工艺来讲把酒调到52℃是最难把控的所以高度酒里面假酒少，第二呢从酒水的原料和酒因子来讲，52℃是水和基酒，氨基酸等等抱团融合最佳的度数，所以喝高度酒是最佳选择！希望我的回答您能满意[祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰]
马克斯汗夫
长喝的白酒分为38度，42度和52度，主要北方人喝52度的多，劲大一点冬天还能御寒，52度高度酒喝多了第二天不会容易上头和头蒙。
海星经典影视
度数高的也不见得的好酒！我也经常喝但还是喜欢42度的！不高不低！刚刚好！在贵的酒不见得喜欢那种口味！适合自己的才是关键
农村小繁子
喝酒最好喝高度数纯粮食，加工出来的酒。白酒刚酿造，出来一般孔50到孔60度左右，度数太高，一般人喝不了，只有45到55度之间最适应。
用户8335494501305
52度是白酒标配，喝着顺喉，73度太烈，38度似水，52度适中。
用户6839842840761
因为喝白酒，一定要度数高，相对比度数低的稍微正宗点！度数高的白酒酒精少一些。
