亂花迷眼,雨寄相思

清明 | 亂花迷眼,雨寄相思

清明有三候,一候桐始華,二候田鼠化為鴽,三候虹始見,清明時節,風和日麗,鶯飛草長,柳綠桃紅,改變冬季寒冷枯黃景象,大地一片清淨明潔。清明氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節,故有“清明前後,點瓜種豆”、“植樹造林,莫過清明”的農諺。

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清明節歷史悠久,源自上古時代的春祭活動,春秋二祭,古已有之,與清明春祭相對應的是重陽的秋祭。清明最早只是一種節氣,後來融合了寒食節和上巳節,節俗愈加豐富,有盪鞦韆、踢蹴鞠、踏青、植樹、放風箏、掃墓、插柳、戴柳、射柳、鬥雞、蠶花會等,歸納起來是兩大節令傳統:一是禮敬祖先,慎終追遠;二是踏青郊遊、親近自然。

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中華美食文化博大精深,你知道清明要吃些什麼嗎?

我國南方部分地區有吃青團的風俗,青團又稱“清明餅”、“棉菜饃餈”等,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,然後蒸熟,青團油綠如玉,糯韌綿軟,肥而不膩,帶有清淡悠長的青草香氣,是一款天然綠色的健康小吃。

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清明還有吃螺螄的習慣,清明前後,螺螄肥壯,俗話說:“清明螺,賽只鵝。”另外,晉南人過清明時,習慣用白麵蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子福”,象徵全家團圓幸福。上墳時,將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢後全家分食之。

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清明是人陽氣生髮的難得時段,我們該如何把握這個時段來促進健康呢?

在清明之際體內肝氣最旺盛,如果肝氣過旺,則會對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收,同時還會造成情緒失調、氣血運行不暢,從而引發各種疾病。清明養生藥膳應選擇一些有清肝、疏肝、柔肝、養肝作用的草藥或食品,而菊花正是其中有代表性的一味佳品。

菊花有散風清熱,平抑肝陽,清肝明目,清熱解毒的功效。桑菊飲可緩解外感風熱,如發熱、頭痛等症;甘菊湯可用於瘡癰腫毒;杞菊地黃丸可用於肝陰不足所致的眼目昏花;與蟬衣、決明子等同用可治風熱引起的目赤腫痛。

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中醫認為人應四時,春季萬物生長,機體也是如此,清明時節宜“被髮緩形”,著寬鬆衣物,夜臥早起,多動少靜。此外,要順應時節,科學鍛鍊。吐納調息法對人體陽氣有益。可多到空氣清新之處,比如公園、廣場、樹林、山坡等地慢走、打拳、做操等。建議老年人選擇一些太極、五禽戲、八段錦等具有保健養生功效的有氧養生操來習練。

清明節習俗豐富,蘊含了博大精深的中華文化和內涵,尊重和傳承傳統文化,一起來掃墓和踏青吧。


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