2020年
我區將建成肉類蔬菜流通追溯體系
有了它，市民餐桌上一葷一素的
安全保障大大提高
到底怎麼一回事？
日前，我區正式印發《增城區肉類蔬菜流通追溯體系建設工作方案》，明確到2020年12月，我區將基本建成覆蓋全區的肉類蔬菜流通追溯體系，覆蓋規劃實施的定點屠宰企業、批發市場、零售市場、連鎖超市、標準化菜市場、團體消費單位和生產基地等。
分三階段建立追溯體系
■要統籌管理：肉類蔬菜流通追溯管理信息系統和建設流通節點追溯子系統。
■覆蓋多個環節：生豬批發（生豬備案及換證中心）、屠宰，肉類蔬菜批發、零售、消費等。
■要進行實名註冊備案，簽訂追溯承諾書：納入追溯範圍的定點屠宰企業、批發市場、零售市場、團體採購單位等流通節點主體。
■全面對接市肉類蔬菜流通追溯運行管理中心，強化統籌管理：對全區肉類蔬菜流通追溯管理工作進行集中監控。
到2020年12月
全區建立較為完善的
肉類蔬菜流通追溯體系
具體來說，分三個階段進行
第一階段
穩步推進全區各節點追溯體系建設，到2018年12月，覆蓋全區肉類蔬菜零售端認定節點50%，完成16個追溯節點建設；
第二階段
到2019年12月，節點總體覆蓋率要達到全區認定節點的
80%，累計完成38個追溯節點建設；第三階段
到2020年12月，基本實現全區肉類蔬菜零售端認定節點全覆蓋，累計完成47個追溯節點建設，市場經營環境進一步優化。
建設流通節點追溯子系統
■將建設多個追溯子系統： 生豬備案及換證中心、生產基地（產銷對接）、生豬屠宰企業、蔬菜批發市場、配送中心企業、標準化菜市場、連鎖超市、團體消費單位、肉類蔬菜直營店等。
生豬屠宰企業追溯子系統
建設覆蓋生豬進廠、批次管理、屠宰、檢疫、檢驗、肉品出廠等關鍵環節的生豬屠宰企業追溯子系統，將以溯源機具為信息錄入設備的追溯子系統作為肉類追溯源頭控制點和關鍵信息採集點。
具體到2019年底完成1個生豬屠宰企業追溯節點建設，2020年底累計完成轄區內生豬屠宰企業追溯節點建設工作。
蔬菜批發市場追溯子系統
在大型批發市場建立覆蓋蔬萊進場、檢測、交易、出場等關鍵環節的蔬萊批發追溯管理體系。
以批發市場交易憑證 、肉類蔬萊流通服務CPU卡或二維碼票據為蔬菜流向依據，做到卡單同行，確保來源與流向信息相互關聯。
鼓勵批發市場實行電子化結算，提升市場信息化、管理規範化、數據採集精準化水平。
團體消費單位追溯子系統
推行政府機關、學校、企業等團體消費單位持卡採購，並將交易信息上傳至城市迫溯管理平臺。實行肉類蔬萊持卡採購、收貨刷卡驗貨等業務管理，建設以進貨確認為核心內容的追溯子系統。
具體到2018年底完成1個團體採購建設，2019年底累計完成4個團體採購建設，2020年底累計完成5個團體採購建設工作。
市民的一日三餐
離不開蔬菜果瓜、肉禽這些生鮮產品
新鮮、安全是市民選購的首要標準
有了這個肉類蔬菜流通追溯體系
我們就放心多了~
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