每一年清明節前三十多天，峨眉山的茶農們便開始忙碌。在那些坐落於蜀地海拔600-1500米之間的高山茶園中，用漫長的冬季孕育出了一粒粒飽滿茶芽，成為當季春茶的品質保證，即使在新冠肺炎肆虐的當下，千里挑一的選茶、製茶工作依舊有條不紊地進行著。
3月3日，清明前的32天，竹葉青®春茶如期上市，作為高山綠茶的代表，竹葉青比平地綠茶更早也更鮮。竹葉青®春茶上市當天便逆勢實現同比74.3%的增長，關於竹葉青的信息，出現在了越來越多人的“雙微一抖”中，竹葉青意外成為了2020年第一批“爆款”。
或許是出於綠茶提升免疫力功效，使當下的大眾消費者對竹葉青尤其熱衷，但真正的行家們也都知道，每年的第一批春茶，本身就值得所有的等待。
每日綠茶，“喝”出免疫力
2020年初，一場黑天鵝事件打亂了所有人的生活節奏，在新冠肺炎的肆虐下，中國消費市場出現了巨大的震盪與洗牌，線下商業幾乎停擺，線上商業卻展現出巨大的爆發力，生鮮配送、在線教育、遠程辦公、線上文娛都迎來了前所未有的新契機。
在線上線下冰火兩重天的同時，疫情為中國消費市場帶來了更深刻的變化，大眾的消費理念與行為偏好正在悄然改變——這或許將潛移默化地影響著未來整個中國消費市場的走向。
其中，最顯而易見的便是大眾對健康和保健的重視，這也符合中國整體消費升級的大趨勢。大眾對健康的看重，給予了綠茶品類絕佳的發展機遇，也讓素有“茶界茅臺”之稱的竹葉青進入了更多用戶的視野中。
由於新冠肺炎仍尚未有特效藥，個人日常飲食作息對於防疫的重要性無需多言，國家衛健委在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中明確指出：對於普通疫情型或康復期患者，建議每日多次少量地補充1500-2000ml白開水或淡茶水；對於一般成年人群防控提倡每日飲用7-8杯（1500-1700ml）白開水或茶水。
唐代茶聖陸羽《茶經》中有記載，“神農嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之”。不難看出，綠茶藥用早在神農氏時期就已經開始，而早期綠茶也僅當做藥材使用，直到漢魏兩晉南北朝時期，才慢慢形成中國特色的茶文化。
中國營養保健食品協會精準營養專業委員會副主任委員孫貴範在2月發佈了《精準營養助力防治新型冠狀病毒感染系列科普二營養補充劑的作用》中指出：“綠茶藥用有 4000 多年曆史，其含有的強效抗氧化劑表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）在流感防控中發揮多種有益作用。”
國家註冊營養師、一級健康管理師鄭育龍也在疫情期間提醒大家多喝綠茶，“中國綠、黃、白、青、紅、黑六大茶系中，綠茶因其色香味形俱佳，居於榜首，富含茶多酚、茶鹼、茶氨酸等多種生物活性成分。”
而在綠茶中，高山綠茶的功效比平地綠茶更加，著名茶學家、中國工程院院士陳宗懋指出“竹葉青作為最好的高山茶，比平地綠茶營養價值更高。”
綠茶的健康功效甚至已經開始改變歐美國家的飲茶習慣，半個多世紀都在堅持每天喝綠茶的原衛生部健康教育首席專家殷大奎指出：“一些歐美國家，現在他們也開始慢慢地，改飲健康的綠茶了。竹葉青峨眉高山綠茶鮮爽甘醇，如果能夠堅持飲用對健康大有好處。”
如此，古老的綠茶時下日漸成為一大“網紅”產品。相比於市面上的普通綠茶，竹葉青峨眉高山綠茶嚴選只在明前採摘的高山茶樹獨芽芽心製成，不僅含有更多茶氨酸、維生素等豐富營養物質，還擁有更加鮮爽甘醇的口感，成為健康綠茶的代表。
客觀來看，儘管此次疫情對中國經濟產生一定影響，但也加速了中國消費品行業的健康化、品質化、品牌化進程。在產品選擇考量上，未來的消費者勢必將會更加看重品質、健康功效、原產地、綠色標準等因素。一向瞄準高端綠茶市場、堅守“高山種植、明前採摘、精選茶芽”三大標準的竹葉青，自然成為了備受青睞的健康飲品和禮品。
好茶春知道，冠軍齊追捧
懂茶的人都知道，茶按照季節變化分為春茶、夏茶和秋茶，春茶因茶樹經受漫長冬季的孕育，故而葉肉肥厚，不僅營養價值更高，口感、氣味、外形中亦是更勝一籌。民間早有俗語“一兩春茶一兩金”，可見春茶的金貴。
在老茶客眼中，春茶又以清明穀雨為界，分為明前茶、雨前茶和春尾茶，明前茶即是清明前生產的春茶，代表著綠茶的最高品質，也由此成為各大茶葉品牌的必爭之地。業內甚至有句不成文的“潛臺詞”——每年第一批上市的春茶產品，代表著當年茶葉行業的品質天花板。
3月3日，竹葉青®春茶如期上市，成為張繼科、惠若琪、丁俊暉等世界體育冠軍的共同選擇，並受到孫貴範、殷大奎、鄭育龍等專家院士們的大力推薦。
女排奧運冠軍惠若琪表示，“很喜歡喝綠茶來補充機體營養，不僅消乏解困、緩解疲勞，更能提升身體免疫力。”
即便是日常訓練並不需要太大運動量的檯球世界冠軍丁俊暉，也喜歡在世界各地參加完比賽後，通過喝綠茶放鬆身心：“不論去哪裡，當我回到家，我都喜歡泡上一杯綠茶，放鬆身心，也有助於提高我的免疫力，健康養生。”
各界專家名流對竹葉青的“破圈”認可，讓竹葉青已經成為了今年春天備受歡迎的健康茶品。相比於高檔菸酒，竹葉青成為了更受大眾喜愛的春季禮品。
“茶界茅臺”是怎樣煉成的？
竹葉青是國內少有的、能夠將價格賣到千元級別的高端綠茶品牌，而敢於以叫板奢侈品的價格進行銷售，其背後的底氣在於其立行業之先設立的“高山種植、明前採摘、精選茶芽”高端綠茶三大標準，並由此具備產地、原料、工藝、品質、銷量的五大優勢。
常言道，“高山雲霧出好茶”，自古以來，中國人便青睞高山綠茶。在高海拔獨有的氣候環境孕育下的綠茶，尤其帶有獨特的馥郁嫩慄香氣與鮮爽甘醇口感，故而中國名茶產區幾乎都位於高山。
類似於茅臺鎮之於中國白酒，神秘的北緯30度高山山區，總能產出獨到好茶，被稱作黃金產茶帶。其中，峨眉山常年低雲多霧，氣溫、溼度、土壤、植被、陽光均十分適合茶樹種植，是世界最早種植茶葉的地區。《文選注》中記載，“峨眉多藥草，茶尤好，異於天下”，而這裡，正是竹葉青的故鄉。
峨眉山位處華西雨屏，終年雨霧繚繞、雨水充沛，全年日照不足950個小時，尤其適合喜溼的茶葉生長滋潤。儘管高山出好茶，但並非海拔越高茶葉品質越好，高於海拔1500米的茶園，容易受到惡劣天氣的影響，製成的茶葉反而口感稍弱。因此，竹葉青只選擇海拔600-1500米高山茶園，此處的茶樹在漫射光作用下氮代謝增多，茶氨酸、茶多酚形成黃金比例，不但營養價值較平地綠茶更高，更得以確保成茶口感品質的上乘。
此外，竹葉青所堅持的明前採摘要求十分嚴苛——竹葉青只採摘最具價值的茶芽芽心部位進行精製，平均採摘100次僅能得到1克幹茶。如今在市場上銷售的竹葉青產品中，從高到低依次分為論道、靜心、品味三個等級，出於對“高端”的嚴格把關，平均在1000顆茶芽中才能最終挑選並製成1克論道級成品茶。
同時，考慮到海拔間的氣候差異及變化，在清明前，同一茶園僅有3-5天時間適宜採摘竹葉青原料，以最大程度地鎖住“鮮”和“嫩”。
至於竹葉青名字的由來，早已是茶界中的一段佳話。1964年，時任外交部副部長的陳毅路過萬年寺，與寺內老僧對弈吃茶時，見杯中茶葉細如嫩竹，便取名竹葉青。
“入口的嫩慄香讓人感覺特別舒服，香氣高雅，回口甘爽，這在我的綠茶體驗當中很少見到。” 著名美食評論家、《舌尖上的中國》美食顧問董克平曾如此評價竹葉青的味道，足以見得竹葉青的品質與口感。
根據中國茶葉流通協會數據，竹葉青2007-2019連續十二年高端綠茶銷量領先。在受到各界名流及廣大消費者認可的同時，竹葉青也展現了傳統茶行業中的快與慢。每一盒竹葉青的背後，都能看見先進科技與工匠精神的美妙結合。
竹葉青將整個生產流程拆分為38道工序、65項嚴苛的指標檢測，並投入億元打造數百條全自動生產線，擁有先進的綠茶精製設備，其中一個兼具扁形名茶和捲曲形名茶生產加工生產線，更是填補了國內名優扁形芽茶流水化生產加工的空白。此外，竹葉青還擁有西南最大的保鮮庫、精密的提香工藝技術，以及首創的除氧充氮技術。
更值得一提的是，竹葉青峨眉高山綠茶的高端品質也離不開古老的人工與匠心，除了前期的茶芽採摘外，在選茶環節尤其需要選茶師精神高度集中。只有藉助人工肉眼判斷，才能在比較茶芽的大小、長短的同時，挑選出兼具“形態美”的優美茶芽。
在聊起竹葉青時，美食家蔡瀾也曾回憶道，多年前金庸先生來四川后，分別給他和倪匡帶了兩盒竹葉青，他嘗完後不僅覺得“實在好喝”，那根根直立的茶葉更是讓他印象深刻，一時間除了“非常美”之外，竟找不到詞語形容。
非常時刻下的大國品牌
在菸酒茶裡，茶葉行業長年處於“有品類無品牌”的市場環境中，因此也造就了茶葉市場的長年混亂。尤其在高端茶葉市場中，魚龍混雜、真假難辨已成為最大痛點，但竹葉青正在打破這一尷尬。
成立22年間，竹葉青始終將目光聚焦於高端綠茶市場，並連續12年在高端綠茶品類中銷量領先。2016年，竹葉青獲得世界綠茶大會特別金獎，還曾兩次作為禮物贈送給普京和梅德韋傑夫。
在提及竹葉青時，分眾傳媒董事長江南春曾表示，“竹葉青就是中國的國禮之選，很多商業上的朋友和老闆，都喜歡用它作為體面禮物送人。所以我最經常收到的禮物就是竹葉青，這幾年已經收到近百盒了。”財經作家吳曉波也提到，“中國有四大品類：絲綢、陶瓷、茶葉、白酒可能成為全球級的奢侈品”，竹葉青顯然是茶葉品類中最具想象空間的那一個。
對此，竹葉青董事長唐先洪表示出十分篤定的信心與決心：“未來，要做到讓消費者提到高端綠茶就想到竹葉青，要把竹葉青打造為和中華煙、茅臺酒齊名的社交的三大必備品”。
按過往經驗，每年3-4月原本是傳統春茶的銷售旺季，但與眾多品牌一樣，竹葉青的線下銷售因疫情遭受嚴重影響，並全面叫停了去年7月便開始籌備的“第二屆峨眉高山春茶節”相關線下活動。2月10日復工前，竹葉青線下銷售幾乎為0，業績一度下滑98%，面臨著前所未有的市場考驗。
在關店90%的情況下，唐先洪果斷調整應對策略，快速由線下銷售轉為線上銷售，隨著竹葉青線上春茶預售的推進，竹葉青意外迎來了一波春茶預售的小高潮，線上預售額同比增長89%，成績遠超預期。從下滑98%到增長89%，竹葉青成為疫情期間中國消費品市場上少有的亮眼品牌。
唐先洪把疫情下竹葉青的逆勢增長“秘訣”總結為三點：穩人心、強溝通、塑品牌。
疫情發生之後，竹葉青第一時間發表對茶農、消費者、員工的三項公開承諾信以穩定人心：保障上游4萬名茶農的生活有序穩定，派專人員工上山進行現金收購以及科普相關防範事項，按市場價絕不壓價不壓款；無償捐獻價值2000萬的竹葉青峨眉高山綠茶守護大眾健康，為社會做出力所能及的貢獻；對員工不減員不減薪，強化春節期間團隊的戰鬥力。承諾信一經發出便受廣泛好評，甚至帶動許多茶品牌的跟進。
在線上營銷方面，竹葉青強化了員工與高端會員之間的情感交流溝通，並迅速迭代總結出一套《線上銷售寶典》，以情感關懷、知識分享、老帶新等會員溝通方式激活線上轉化。
而在品牌打造方面，竹葉青精準捕捉全民宅家的時機，加強落地與分眾傳媒簽下3年6億的戰略合作，強強聯手堅持在非常時期進行持續的品牌輸出，不僅向用戶普及綠茶的健康特性，而且快速搶佔了大眾高端綠茶品牌心智定位，堅持長期投入打造品牌價值的決心。這一舉動，更再次釋放出竹葉青從四川走向全國、打造高端綠茶品牌的堅決態度，並進一步體現了竹葉青復興中國茶文化的家國情懷、大國大品牌身上的責任擔當。
事實上，這並不是竹葉青第一次實現“逆風翻盤”。2003年，由於“非典”的影響，竹葉青上半年銷售佔比從以往的60%下滑至49%，但下半年的增長卻超過了任何一年的比例，全年增長33%。
“品牌是危機最好的護城河，企業的免疫力就是品牌力”，唐先洪把疫情當做是考驗品牌力的一塊試金石，並對疫情後的市場保持著樂觀態度，“疫情會加劇各行各業的品牌集中度，品牌力強的企業終將勝出成為各行各業真正的主宰者。”
疫情完成了一場全民級的健康普及教育，竹葉青®春茶也逐漸變成社交平臺中的高端健康禮品，成為人們尚且無法走動來往時的情感關懷聯絡。隨著疫情逐漸褪去，中國市場的整體消費升級將會加速向前，竹葉青以及整個茶葉市場有望迎來高光時刻。
數據來源及參考文獻：
竹葉青官方數據
中國茶葉流通協會
《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》
《精準營養助力防治新型冠狀病毒感染系列科普二營養補充劑的作用》
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