秋宜声
关于题主的问题大致因为以下几点原因导致夜晚送货:
第一，是因为对于送货司机来说货车在大多数市内线路，7-19点这个时间段都有通行限制，选择夜晚送货是为了避免限行时段，二来也能避开大家的上下班高峰期，在保证时间内将货品送达商场。
第二，对于商场来说也是必要的，因为白天送货过来一个影响了生意，给客户造成不好的体验，二个也会对商场工作人员造成不良情绪。
第三点很关键，因为现在很多超市都同时经营蔬菜与肉类，对新鲜度有要求（虽然不是说超市买的特别肉类就一定是当天的新鲜。）选择凌晨特别三四点将这部份产品送到超市，在早上上班前由值班人员摆放好，就能给顾客造成一种超市天天都有新鲜肉类与蔬菜卖的感觉。
清风吹落月
1.因为超市都是晚上备货，白天营业，如果白天备货会影响生意，而且顾客购货时会出现没货缺货现象！
2.每家小超市的进货渠道都是保密的，同行竞争激烈，晚上配货会隐蔽些！
3.许多小超市的货都是低成本假货，如烟和饮料很多都是假的，晚上配货会安全些！不担心被查！
4.现在车辆管理较严，晚上配货不用担心车辆被查！
北宫有鱼
白天进出搬运货物影响生意，而且生鲜一般是半夜进货的，回来才有时间打理。
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