大家好，我是一凡梓潼，明天就要正式复工上班了，晚上吃点好的庆祝一下，当当当当当然是吃火锅啦，家里吃既温馨又干净，做起来也简单快捷，味道一点也不比火锅店差。
第一步：先熬一锅浓浓的鸡汤，再将火锅料加入鸡汤里熬上半小时，汤料完全入味，就可以涮火锅了。
第二步：蘸碟
熬汤的时候，就来准备蘸碟和食材，大蒜剥开剁成蒜泥、香菜葱花洗净切碎、芝麻酱、香油、辣椒油分别装到小碗里，也可以加入少许醋，味道更佳。
第三步：准备食材
蘸碟好以后我们准备涮菜，火锅丸子、虾尾、扇贝、脆皮肠洗洗装盘，豆腐皮、油豆皮两张划成宽条，金鲍菇一把切掉根部，用清水洗干净，牛肉一块洗干净后切成片，再准备一些香菜、生菜洗干净放入盘中，家里还有些之前做的果蔬面，特殊情况很多菜都没买到，不过这样已经很不错啦，涮火锅最大的好处就是可以随意选择自己想吃的东西，配上小木屋，准备开吃吧。
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