製作需要的食材：胡蘿蔔，木耳，雞蛋，蝦皮，麵粉、蠔油、生抽、胡椒粉、香油等。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
將胡蘿蔔清洗乾淨，用鋼篩擦成細絲，再加入適量的食鹽攪拌均勻，讓其醃製10分鐘左右；同時將木耳泡水 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
胡蘿蔔醃製好後，用果汁機打汁，或者放入沙包中擠出胡蘿蔔汁，準備一個大盆放入400克左右的麵粉，一半用清水攪拌一下，另一半用胡蘿蔔汁攪拌。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
將麵粉攪拌成面絮後，再用手揉成光滑的麵糰，最後蓋上保鮮膜餳發至兩倍大的樣子 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
將過濾完水分的胡蘿蔔渣倒入大盆中，加入提前泡好的木耳切碎，再加入一把蝦皮，蔥薑末。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
加入適量食鹽、胡椒粉、蠔油、香油、生抽、熟油攪拌均勻，待備用。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
等面餳發好之後，開始揉麵排氣，分成四個大小、均勻的小劑子，擀成薄片，放上餡料。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
用擀麵杖把餡料弄成薄餅，打入一個雞蛋，再蓋上一張薄餅邊緣捏緊。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
在電餅鐺上刷上一層食用油，下入鍋中再在餅上刷上一層食用油。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
過五分鐘後翻面，再過三分鐘後即可出鍋了。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
出鍋後，涼一涼，可按個人喜好切成小塊，即可享用。 用胡蘿蔔與木耳，再加雞蛋和香油，佳技絕對可滿足你的胃
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