黃原，這個虛構的一個陝西北部的城市，農村青年孫少平在這裡生活過，戀愛過;田曉霞在這裡讀了四年的黃原師專;還是一個老區，走出去很多幹部，在改革開放之際，在黃原任職的田福軍決定充分調動這些資源，搞了一次以地區的名義，在北京開個彙報會。名義上是“彙報會”，實際上是讓中央和一些部門支援黃原的建設!
這也是田福軍離開黃原，調到西安工作前做得最後一件大事，這個彙報會辦的很成功，為黃原拉來了不少贊助，當然，從黃原進京並非“空著手”，而是帶著陝西最好的特產小吃：南瓜、羊雜碎和軟小米油糕。
陝西南瓜
提到南瓜，很多人並不陌生，但是說到陝西特色的南瓜，很多人有點雲裡霧裡。
陝西南瓜，又叫菊瓜，來自於南瓜家族，但又不同幹南瓜，外型精巧，似一朵盛開的雛菊，色澤金黃，所以有金菊瓜之稱。
一般南瓜含糖量很高，而它沒有南瓜的甜度。含糖量低，口感好，生長週期長，營養價值更高。可做為觀果植物，既可於房前屋後栽培觀賞，又可陳設於案頭;亦可食用，入藥有治療哮喘、咳嗽的功效。
菊瓜長大小，看著就像很好吃，TFBOYS成員之一王源有一件糗事和它有關。王源可是地地道道的小吃貨一枚。在一次節目中，王源發現了一種黃色的菊瓜，心想這是水果、肯定好吃，他二話不說直接開削。削掉一小塊皮後，王源立馬開啃，這個菊瓜吃起來味道一言難盡啊!
菊瓜不可以生吃的，需要適當烹飪之後再食用。
羊雜碎
羊雜碎湯是陝西的一道名小吃，每個到西安旅遊的熱鬧都想吃一次羊雜碎湯。
羊雜碎湯用煮羊肉的湯為原汁，煮清洗乾淨切成細片的羊頭肉、羊肚、羊百葉，鮮湯加鹽、蔥白、香菜即可。西北的大蔥，冬天多用莖斜削，放於碗底，開水燙後香味溢出。西北人喝湯習慣加油潑辣子，紅紅的漂盪一大片，非常豔麗。
在西安大街，羊雜碎小吃隨處可見。記得在《平凡的世界》，田曉霞有一次到孫少平家作客，孫少平就是用羊肉來款待曉霞的。西安的羊雜碎，一些吃貨說，如果我冒著勇氣，在霧霾和嚴寒的時候出門了,那肯定是去吃羊雜湯了。
軟小米油糕
軟米油糕是陝西省延安地區傳統特色糕點之一，延安特產油糕又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。當年中央紅軍勝利到達陝北，延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。
將軟穀米或九穀米冷水浸泡後碾成粗粉，入籠蒸熟，取出揉合，再加入紅棗泥，即為棗糕。
由黍科糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口，食用時佐以白糖和粉湯。陝北民歌《山丹丹開花紅豔豔》中對此就有生動的描述。
油糕又叫炸糕，很多人都有這樣的回憶，在路邊，攤販圍著圍裙，在一口大油鍋前，拿著前頭都有點燒黑了的長長的筷子，把一個個金燦燦的油糕從鍋裡夾到架子上。早餐買上兩個，配著豆腐腦一吃，那是一輩子都忘不了的美味。
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