山西一縣城的小吃名勝––垣曲縣

垣曲縣又稱舜鄉，是帝舜故里，位於山西省南端，隸屬於山西省運城市。垣曲縣商周時為亙方，西漢稱垣縣，宋代始稱垣曲並沿用至今。

垣曲縣人文資源富集，“世紀曙猿”化石的發現推翻了“人類起源於非洲”的論斷；華北地區唯一的原始森林——歷山，被譽為“華北動植物物種基因庫”。

垣曲縣是“國家綠色能源示範縣”、“國家兩基工作先進地區”、革命老區。

垣曲歷山風景區，歷山有華北“綠肺”之稱。相傳舜王當年耕治此山時，曾編制了黃河流域用來指導農事活動的物候歷《七十二候》，故後人稱此山為歷山。1982年被國務院確定為國家級自然保護區。2009年10月被評為國家AAAA級景區。

垣曲小浪底水庫。

炒祺是山西省垣曲縣傳統麵食之一，垣曲炒祺純手工製作，炒祺主要原料精麵粉、五香大料、用黃河邊優質白麵、食油、土雞蛋、白糖、鹽、芝麻等土炒制而成。其色澤焦黃，口感清脆，養胃健脾，香醇可口，味美餘長。

垣曲猴頭，為垣曲縣地方特產，主要生長在垣曲縣歷山一帶古老的櫟樹上。猴頭是一種大型真菌，新鮮時呈白色，幹後變為淡褐色，通體佈滿針刺一樣的絨毛，形狀很像猴的腦袋，因此得名。其營養價值豐富，性平味甘，是一種難得的滋補品。