按理说，琴棋书画诗酒茶才是文人才子的标配才对，孟子亦言：“君子远庖厨” ，即君子应当胸怀大志，远离厨房。
可袁枚偏不，他不仅喜欢逛厨房，还喜欢收集食谱，更乐于拜访名厨。《随园食单》就是他根据收藏的食谱和与大厨切磋的心得，撰写而成。也正因如此，《随园食单》是当时的“美食圣经”，翻印到了“洛阳纸贵”的盛况。
不知大家是否和我一样，会想起苏轼留下的一阙《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏轼和袁枚可以说是古时文学家兼美食家的代表了。但在我看来，他们笔下对美食的喜爱，也许不仅仅意味着他们是个单纯的“吃货”。
毕竟，他们不仅爱吃，还特别注重收集各种美食的制作方法，注重自己研究考量美食的创新——那是他们不同于其他文人的生活情趣。
我想，透过他们描写食物字句篇章，我们或许更能体会到的，不是云端之上的“文人才气”、锦绣辞章，而是带着淡淡烟火气的生活气息。
文字的柴米油盐里啊，氤氲着的，更是他们对生活的热爱和对美好的追求。那是生活里另一种淡雅香醇。闻之芳菲、观之悱恻、食之余香。
对了，大家知到袁枚的“网红食单”里都有那些网红美食吗？下一期，笔者将会和大家具体分享一下！
回顾：上一回，我们了解到，袁枚的府邸随园竟然也是“红楼大观园”。
预告：下一回，我们将走进当年名噪一时的《随园食单》，究竟是什么？一起探究“网红美食”究竟该怎么做？
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