小小说：老张家的卤菜店
老张开了一家卤菜店，生意一直很平淡。
老张是个本分人，他觉得，给大家吃的，不能马虎，不能出事，要对得起自己的良心。所以他从采购源头开始，严格把关，每次进货，他都要亲自去，为了能拿到新鲜的食材，他都是凌晨起床去批发市场，到了批发市场，也是找熟悉的，过得硬的商家，有好几次，有人上门来，说自己可以送货上门，用不着半夜里去批发市场，而且更重要的是，能够比批发市场的便宜很多。
对于这样的情况，老张每次都是严词拒绝，在他看来，天上不会掉馅饼的，价格上明显便宜的，肯定是有问题的，自己是不会拿别人的健康开玩笑的，这种昧良心的钱，挣了心会不安的，万一出了问题，说不定就是人命关天的事情。为此，他还被妻子、儿子说是死脑筋。
因为原材料就买得贵，再加上每道工序老张都严格按照规范流程来操作，所以他家的卤菜价格相对不算便宜，那些贪图便宜的顾客很少光顾他家的店，所以他家店的生意一直不温不火，只是一些老顾客在坚持。
忽然有一天，老张突发中风，需要住院治疗。
在他住院期间，他的卤菜店只好让他儿子小张来经营了。年轻人的思路就是不一样，跟他的父辈完全不一样，在他看来，做生意就是应当与时俱进，就是应该得适应市场需求，老百姓喜欢便宜的，那你就得想方设法降低成本，老百姓喜欢口味好的，你就得在口味上想办法，哪怕是使用一些添加剂，好吃才是硬道理，让老百姓认可才是王道，这样，才能有更多的人来买你的产品。
按照这个思路，小张跑批发市场，去同行取经，跟众多的批发商建立联系，谁便宜，用谁的，同时，还一改他老爸从不大张旗鼓地宣传的老路子，在门口用大喇叭吆喝，很快把那些喜欢便宜的顾客都招来了，他们家卤菜店的门口门庭若市，营业额比他老爸经营的时候，翻了好几倍。
因为老张一直躺在病床上，对自己家卤菜店的变化一无所知，直到有一天，他的一个老顾客给他打来电话，他才知道这一切，连忙把儿子叫过来，让他立即停止这些行为，可这时候的小张哪里听得进老爸的话，气得老张讲不出话来。他摇了摇头，自言自语道，“这小子早晚会出事的。”
正如老张所预料的那样，因为小张贪图便宜，采购低价劣质的食材，某一天发生了食物中毒，最后被起诉赔偿，原先赚的钱全部搭了进去还不够。
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