蜗牛小伙伴

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天然食物中的铁来源主要有动物性和植物性两种。

动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁，因此应多吃含铁丰富的动物性食物。

但是，植物性来源的铁，因为食物的摄入量比较多，它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。

因此，两者都很重要，缺一不可。

动物来源的血红素铁（以质取胜）：动物肝脏、猪牛羊等红肉、血制品等。

植物来源的非血红素铁（以量取胜）：豆类、坚果、蔬菜类、干果、蛋黄等。

宝宝每天要10mg铁，辅食怎么吃才能补足呢？

6-7月龄

• 方案一：母乳600-800ml（含铁量0.3mg）+进口米粉20g（含铁量6-8mg）+肉蛋蔬菜20-50g（含铁量0.5-3mg）

• 方案二：母乳600-800ml（含铁量0.3mg）+国产米粉20g（1-2mg）+肉蛋蔬菜20-50g（含铁量0.5-3mg）+铁剂（含铁量4-6mg）

• 方案三：奶粉600-800ml（含铁量6-8mg）+肉蛋蔬菜20-50g（含铁量0.5-3mg）+国产或者进口米粉皆可

食谱：猪肝泥

食材：猪肝适量、姜片

步骤：

1. 冲洗猪肝表面，然后切薄片后浸泡15分钟。
   

2. 将猪肝片和姜片一起放入水中，水开后再煮1分钟捞出

3. 用料理棒将猪肝片搅碎成泥即可，期间根据泥的稀稠需求适量加水。

8月龄以上

• 方案一：母乳600-800ml（含铁量0.3mg）+进口米粉20g（含铁量6-8mg）+肉蛋蔬菜50-100g（含铁量3-6mg）

• 方案二：母乳600-800ml（含铁量0.3mg）+国产米粉20g（1-2mg）+肉蛋蔬菜50-100g（含铁量3-6mg）+铁剂（含铁量2-3mg）

• 方案三：奶粉600-800ml（含铁量6-8mg）+肉蛋蔬菜50-100g（含铁量3-6mg）

食谱：双菇酿肉（10月+）

食材：莲藕、香菇、蘑菇、猪瘦肉糜、葱适量、淀粉适量、蛋清1

步骤：

1. 香菇和蘑菇浸泡后冲洗干净去蒂，莲藕去皮切小块。

2. 料理机放入猪肉糜、莲藕、葱、淀粉，料理机打成很细腻的泥糊状。

3. 将混合好的肉泥用勺子舀取适量，放在去蒂后的蘑菇、香菇上。

4. 水开后，上锅蒸个十来分钟变色即可啦！

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菜妈和钱爸

宝宝严重缺铁时，首先要补充铁剂。当然辅食也能增加一部分铁元素，不过这样就比较慢一些了。

宝宝出生之后，从母体带出来大约300毫克的铁元素。这一点铁元素只能够满足宝宝4～6个月，因此给宝宝添加辅食不能晚于6个月。一开始首选辅食当然是高铁米粉，因为强化铁米粉对宝宝来说更容易消化。

有哪些辅食能够给宝宝补铁呢？

①，动物血类：比如说鸭血、猪血等。鸭血的含铁量比较高，每100克鸭血含铁元素45毫克，吸收率在12%到45%之间。

做法：将鸭血或猪血浸泡2到3个小时，清水煮开后再煮5～10分钟，换水，重新将食材放水中再煮10～15分钟，倒入适量的芝麻油即可。

②，动物肝脏：比如猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。每100克猪肝含铁元素25毫克，吸收率通常能达到15％左右。

做法：猪肝加柠檬片浸泡去腥，然后直接用开水煮透，捣碎成泥，做成猪肝泥给宝宝吃就够了。宝宝吃猪肝泥，不能一次吃得太多，因为猪肝含有重金属，所以每周不能超过40克。

③，排名第三的是动物的瘦肉，可以给宝宝做成肉泥。做肉泥话，猪肉牛肉都可以，当然牛肉更好，因为牛肉的脂肪含量低，而且牛肉的氨基酸组成更适合宝宝的生长发育。

④，排名第四的是小米粥，排名第五的是芝麻米糊，小米的含铁量虽然不高，但是它吸收率却是所有食物当中最高的。

做芝麻米糊这个也算是方便，具体方法就是将芝麻和大米粉或者加入核桃，用破壁机将这些食材破碎，然后调入适当的温开水可以给宝宝吃了。

爸爸不讲理

宝宝一般在六个月左右开始添加辅食，此时宝妈们又要操心宝宝辅食营养的问题。宝宝自六个月开始从母体自带的储备铁营养元素便逐渐减少，特别是纯母乳喂养的宝宝。所以大部分宝宝六个月体检的时候都有缺铁性贫血现象。

宝宝缺铁的危害有哪些？

1. 影响食欲和营养摄入。缺铁的宝宝会头晕，同时伴随恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化系统方面的不良现象。从而影响宝宝吃饭的食欲，不利于身体健康发育。

2. 心力衰竭。有的宝宝在玩耍和哭闹后心率加快、类似于缺氧一样的呼吸急促起来，等呼吸循环系统方面的一系列不良现象。缺铁性贫血严重的宝宝有导致心脏扩大、心力衰竭的可能性。

3. 降低免疫力。宝宝因为缺铁导致细胞杀菌能力削弱、从而引发各种感染和发炎、以至于免疫力低下等状况。宝宝就会变得很容易生病、感冒、发烧等小毛病。

4. 精神不振。宝宝时而头晕、没精神，肌肉无力、对任何新鲜事物反应不大等。

5. 影响宝宝的智力、记忆力。缺铁的宝宝摄氧功能减弱，导致大脑各项组织机制缺氧受损，从而影响宝宝的智力发育，记忆力变差、理解力降低。反应迟钝等。

所以看护人平时应多观察宝宝的精神、食欲状态等，看是否有缺铁的现象。

给宝宝补铁的方式有2种

第一、服用口服铁剂。

主要针对已经贫血的宝宝，想要从食物中获取足够的铁元素是不行的。市场上铁剂的种类很多，所以应该及时去医院，在医生的指导下为宝宝添加婴儿专用的口服铁剂。在宝宝口服铁剂期间，可添加一些富含维生素c的蔬菜水果，如此有利于宝宝更好的吸收铁营养元素。

第二、从食物中获取铁营养素。

比如母乳、配方奶粉、高铁米粉、富含铁的辅食。

哪些辅食补铁效果好？

6-8月的宝宝不建议给宝宝吃动物肝脏和动物血等。

因为此月龄的宝宝肠胃消化功能并不完善，对动物的肝脏和血的消化能力很弱。一般等宝宝8个月左右才能添加动物肝脏类辅食，六月宝宝可选择蛋黄和蔬菜类食物来补充铁元素。

宝宝可吃且富含铁营养元素的食物：

蔬菜类：黑木耳、黑芝麻、菠菜、西红柿、西兰花。

肉类：动物肝脏、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，猪肉、牛肉。

蛋黄。

1. 西红柿猪肝粥。

   具体做法：

   1.猪肝小块，切块用清水浸泡1小时，再用辅食机或者刀剁成猪肝碎末

   2.西红柿去皮切丁、生姜切2大片备用

   3.大米粥，水煮开后熬制15分钟

   4.大米粥里加入西红柿丁+生姜片，煮到西红柿融化。

   5.最后加入猪肝，煮3分钟即可。

   食材配比：猪肝1小块、西红柿小半个、大米1/6碗，水1小碗

2. 西兰花土豆泥。

   材料：准备土豆50克、西兰花20克、配方奶粉适量、橄榄油少许。

   做法：土豆蒸煮12分左右并捣烂，西兰花焯水煮软，一并放入过滤网上，用研磨棒研磨过滤，加入橄榄油搅拌均匀。冲泡适量配方奶粉，倒入刚过滤的菜泥当中并搅拌就完成了！

   功效：西兰花可以促进宝宝生长，牙齿和骨骼能够正常发育，这款辅食富含丰富的铁质，给宝宝补铁非常适合。

   宝妈可直接购买现成的猪肝粉，为宝宝制作猪肝粉辅食，此乃补铁佳品。

结语：对于新手爸妈应多学习新时代育儿知识，做到科学的喂养，宝宝饮食合理均衡搭配，培养良好的饮食习惯，尽最大可能降低宝宝缺铁性贫血的发生几率。宝宝如果贫血时间太久会影响身体各项机能发育，所以家长不可大意哦。

希望我的建议对你有帮助。

清淡的辣妈

宝宝补铁的辅食有哪些？

1、肉

肉末是一种很容易上手的肉。烹饪的肉要直到看不见粉色且变软。捣碎或捣成泥状。但是不要太早给宝宝添加肉类，要在他已经吃过其他的辅食后，才可以。

2、豆类

你可以给宝宝吃白豆、鹰嘴豆、芸豆或扁豆，可以煮着，把它们捣碎，或者和孩子的蔬菜、肉或水果一起捣碎。

3、鸡肉和家禽

选择没有皮的鸡肉作为宝宝的第一餐肉。瘦肉、鸡胸肉、水煮或蒸都是不错的首选方法。捣成泥或捣碎成宝宝喜欢的质地。

4、鸡蛋

你可以喂你的宝宝煮熟的鸡蛋或与其他食物。煮熟的蛋黄可以捣碎成熟蔬菜、鳄梨或谷物，以增加铁含量。

5、坚果

坚果是铁的一个很好的来源，一定把把坚果打碎成糊状。

6、鱼

鱼是婴儿、儿童和成人健康饮食的一部分。尽早开始是让孩子们习惯鱼的味道和质地作为他们日常饮食的一部分的好方法。

7、添加铁的婴儿麦片

许多婴儿开始吃含铁强化谷物的固体食物。但是如果你把谷物和蔬菜或水果混合在一起，你的宝宝的身体会更好地吸收铁元素。

8、绿叶蔬菜

菠菜、甘蓝、圆白菜、白菜和花椰菜都可以蒸熟后给宝宝吃。

9、豆腐

豆腐是一种富含铁的食物，对婴儿来说味道温和。将豆腐加入煮熟的蔬菜泥中，如胡萝卜、甘薯或豌豆。

10、红薯。

把土豆换成红薯，切成薄片，喷一点橄榄油，然后烤。

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宝宝缺铁会影响生长发育，一定要重视，常见的表现有精神不济、注意力不集中、性情激动、食欲减退、恶心、皮肤、黏膜苍白为突出表现，还有容易疲倦毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。

1.番茄大枣羹

原料：鸡肝、大枣番茄各适量

做法：

1.先把鸡肝用搅拌机打碎，去掉筋膜；大枣用清水泡1小时，剥去外皮、内核，将枣肉剁碎；番茄洗净沸水烫皮，少取一点剁成泥；

2.把所有材料搅拌均匀后加入适量清水，上锅蒸10分钟即可。

大枣、鸡肝都含有丰富的铁，西红柿含有维生素C，可以促进铁吸收和利用。

2.猪血豆腐青菜汤

原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐

做法：

1. 猪血和豆腐分切切成小块；青菜洗净切碎；虾皮用清水浸泡涨发；

2.锅内放入适量清水，烧开后，倒入虾皮盐，再放入豆腐、青菜、猪血，煮3分钟即可。

猪血、鸡血等动物血液里的铁的利用率是12%，在收集的过程中很容易污染，如果注意卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，是一种物美价廉的食品。

3.鱼泥豆腐羹

原料：鱼肉、豆腐、葱姜、盐、淀粉、香油各适量

1.鱼肉洗净，加入少许盐、姜、入锅蒸熟后去骨刺，捣成泥；

2.锅中加入适量清水，加入少许盐，煮沸后，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；

3.加入少许淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

鱼肉与豆腐含铁丰富，有助于增强宝宝抵抗力，促进生长发育。

丁妈亲子时光

铁是人体的重要元素，在缺铁的时候，就很容易引发贫血，小宝宝更不能够缺铁，否则就会影响到孩子的身体发育。而最好的补铁方式就是进行食疗了，可以多吃一些具有补铁作用的食物。那么，宝宝的补铁辅食有哪些？

1、想要给宝宝补铁的话，可以在辅食中添加鸡蛋黄。鸡蛋是最为常见的食物了，而且经济实惠，不仅能够补铁，还可以补充很多的营养元素，是为宝宝补铁的上佳食物。

2、在宝宝的辅食中添加绿叶蔬菜，也能够达到补铁的目的，比如菠菜，就含有很丰富的铁元素。

3、在给宝宝添加辅食的时候，家长可以加入一些瘦肉泥，这对于宝宝补铁有很好的作用，而对于肉类食物，很多宝宝都是比较爱吃的。

4、动物肝脏中含有很多的铁元素，而且非常容易被吸收、消化。如果想要给孩子补铁，可以在辅食中添加一些动物肝脏。其中，猪肝和羊肝的铁元素含量最高。

5、胡萝里面含有很多的维C，并且含有胡萝卜素。在给孩子添加辅食的时候，家长们可以加一些胡萝卜，也可以将胡萝卜榨汁喝，都有很好的补铁作用。

随着宝宝的年龄增长，很多宝妈都遇到了是否该让宝宝识字的问题。作为过来人，我觉得应该尊重宝宝的意愿，不能强迫他识字。要学会用正确的方法来引导孩子，最常见的方式就是通过游戏和故事来接触文字，潜移默化地教会孩子，同时与宝宝多互动，呵护孩子的兴趣，让他真正喜欢上识字。

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宝宝贫血是常见的一种疾病，像缺铁性贫血多见于八九个月到两周岁左右的宝宝贫血，大多是因为每天吃的食物中缺乏足够的铁质引起的。

有些宝宝八九个月后仍以母乳为主食，不及时地补充些蛋类和鱼类的营养，就会出现铁不足，容易发生贫血。

我们在宝宝添加辅食后，要注意每日的营养均衡，及时添加含铁较多的辅食。萌妈推荐几款适合宝宝补铁的辅食食谱：

菠菜猪肝汤

食材：菠菜、猪肝；

做法：

1、将菠菜洗净，切成小段备用；

2、猪肝清洗干净后，切成薄片备用；

3、锅中加清水煮沸后，加入菠菜与猪肝，煮至猪肝熟即可。

妈妈喂养经：喝汤，吃菠菜与猪肝，每日一次，适用于缺铁性贫血症状。

鸡肝粥

食材：鸡肝、大米；

做法：

1、将鸡肝去膜，去筋洗干净，剁碎成泥状备用；

2、大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，大火煮开；

3、改小火煮烂，再拌入鸡肝泥，煮熟鸡肝即可。

妈妈喂养经：肝脏含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

花生红枣小米粥

食材：小米、花生、红枣；

做法：

1、将小米、花生洗净后，先用清水浸泡半个小时左右杯备用；

2、将红枣用温水洗ing，去核后，备用；

3、将小米、花生、红枣放入砂锅中，大火煮沸，转小火煮至食材熟透即可。

妈妈喂养经：花生、红枣、小米都含有一定量的铁元素，三种配合食用，补铁效果更强。

希望我的回答对你有所帮助。

萌妈百宝箱

给大家推荐两款6个月以上宝宝补铁的辅食，也可增加抵抗力。

第一个:鱼肉豆腐鸡蛋羹

原料:鱼，选刺少的鱼都可以、豆腐、鸡蛋。

做法:先将鱼去掉內脏洗干净，放到盘里上蒸锅蒸熟。然后去掉鱼刺,用勺子碾成泥,把豆腐放到碗里用勺子碾碎。把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。

然后放到锅里蒸熟就可以吃了。

鱼与豆制品、蛋黄含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。

第二个:猪肝蔬菜粥

原料:鲜猪肝、大米、绿叶菜、油、盐

做法:先将菜叶洗净，放入热水焯一下，捞起后放凉，沥干水分，切成碎末备用。

猪肝洗净，切成小薄片用少许植物油和盐拌匀备用。

大米洗净放入锅中加适量清水，煮至粥快熟时加入备好的猪肝片，待猪肝变色快熟时再加入碎菜末稍煮片刻即可。

动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁，猪肝还可換成瘦猪肉、鱼肉片等。

有兴趣可以关注，私信我了解更多育儿知识，免费给大家分享100款宝宝辅食食谱。

育儿生活达人

妈妈们有没有发觉，一岁以内的宝宝去体检的时候，普遍都是存在缺铁性贫血的。上次陪闺蜜带孩子去体检，她家孩子就是轻微贫血，医生交代食补就可以了，但是有个孩子贫血就比较严重，需要在医院打补液。

那么，宝宝补铁的辅食有哪些？

1.含高铁的米粉其实是最好的选择，闺蜜家的宝宝就是吃的这个，一天吃两餐，随时冲调随时吃，非常方便。

文海话育儿

补铁的最佳食物是动物肝脏（猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等）动物血，其次是红肉（牛、猪、羊）和强化铁米粉糊。虽然有些蔬菜也含有铁元素，但不易被人体吸收，所以想要给宝宝补铁，动物肝脏类、红肉是不错的选择。

同时给宝宝补铁的时候要注意多吃点维生素C含量多的食物，维生素C能促进铁吸收，补铁效果会事半功倍。

推荐几道补铁食谱，需要的妈妈可以参考下：

杂蔬牛肉粥 10个月以上

食材：牛肉、大米、芹菜、口蘑、洋葱

做法：

1 大米洗净，然后入锅熬成大米粥备用。

2 牛肉清洗干净，去除筋膜切成片。（切好后可以用刀背反复拍打牛肉，破坏其纤维，牛肉会更嫩点）然后和生姜片冷水入锅焯水，焯熟后撇出浮沫捞出。

3 焯水后的牛肉加适量温水打成肉末。

4 洋葱、芹菜、口蘑洗净、分别切成菜碎和小丁备用。

5 锅里放点油，加入洋葱、口蘑翻炒出香味，然后牛肉末连同汤汁一起倒入锅内翻炒，最后加入没过配料的温水，中小火焖煮几分钟。

6 等汤汁快收干时候，加入煮好的大米粥拌匀，撒入芹菜碎再煮一两分钟出锅。

补铁猪肉饼 11个月以上

食材：猪里脊肉、鸡蛋、番茄、芹菜、面粉

做法：

1 番茄洗净顶部划十字刀，放入开水中浸泡进分钟后去皮切成碎丁。

2 芹菜入沸水锅焯水后捞出切碎。

3 猪里脊肉切片，冷水入锅焯熟，捞出切成碎丁。

4 鸡蛋打入碗内，打散后加入适量面粉拌匀，最后加入蕃茄丁、瘦肉碎、芹菜碎，搅拌至粘稠的流质型。

5 锅里开小火，刷层油后倒入面糊摊匀，整平表面，底部凝固后翻面煎熟，最后出锅切块。

猪肝红枣汤 1岁以上

食材：胡萝卜、猪肝、红枣

做法：

1 鲜猪肝洗净切成片，放清水里浸泡半个小时（中途要换水）

2 胡萝卜去皮切小块，红枣用温水浸泡下然后去核。

3 猪肝片冷水入锅焯开，最后撇去浮沫捞出，放清水里清洗下。

4 锅内刷点油，倒入胡萝卜片翻炒下，然后加入适量水大火煮开。

5 水开后加入猪肝片和红枣，转小火焖煮二三十分钟，食材熟透即可。

给宝宝补充铁，妈妈们不妨这样子记住：高铁米粉不可少（辅食前期），红肉每天换着吃，肝脏每周吃一次，维C蔬菜配餐吃，维C水果加餐吃；这样食物均衡多样化的补充，就不怕宝宝缺铁了。

關鍵字: 动物性 育儿 食物