经过新冠肺炎疫情,未来的酒业会有些什么变化?

酒圈千里眼


由于疫情影响,酒业无疑也受到冲击,饭店不开门,烧烤歇业了,各种聚会都终止了。只能宅在家了,偶尔自斟自饮一番,没有了喝酒的气氛,自然也就不多喝了。不如和朋友或同事聚会喝的豪爽,喝的尽兴。况且,酒水门市疫情期间都关门停售了,所以酒业受到影响是必然的。我想这只是暂时的,疫情过后,酒类销售会大幅攀升。到那时,抗疫之后的各种庆功酒、宅在家被憋坏的朋友、亲人间的聚会、各种派对等等,都需要大量酒类。到时候怕是某种品牌的酒会出现供不应求现象,完全有这种可能,总之,疫情过后,酒类的销售一定很火,酒业仍然会有良好的前景。


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春节,本应是白酒行业的旺季,然而2020年的春节,因为疫情的爆发,全国各行业都面临着重大考验。对于白酒行业而言,一方面各大企业积极承担社会责任,不断捐资捐物支援疫情防控工作;另一方面,白酒消费场景骤减,使得酒类消费遇冷。

疫情对中国酒业带来了什么问题?又会给中国酒业带来怎样的影响?相信,这都是酒业人士所关心的。

疫情对中国酒业的三大影响:社会库存、增长模式、消费理念

在疫情影响下,中国酒业面临重要节点,疫情对酒业的影响主要体现在三个方面。

第一,疫情会增加酒类社会库存

春节期间往往是中国酒消费、开瓶的一个关键阶段。然而这个春节实际上很少有聚会,很少喝酒,虽然节后会有部分弥补,但是总体而言,白酒社会库存将增加。

这里需要说明的是,虽然白酒社会库存会增加,但是疫情对终端动销、经销商库存、甚至是厂家一季度的出货影响较小。因为,终端的动销一般会在春节开始7-15天前完成;经销商的出货是春节前15天-1个月,甚至是1-2个月之前就完成了对终端的出货。疫情爆发严重时,酒类产品已经到了消费者手里,疫情增加的是社会库存,对经销商的压力比较小,对厂家的压力更小。在疫情过后,宴席、社交都会有一定的补偿性消费,最多一个季度这部分社会库存对于行业的影响会被消化掉。

第二,疫情可能会改变中国酒业的增长模式

自从2016年下半年开始即调整期以后,整个酒业表现出量价提升的增长模式。但是疫情可能让整个消费需求更加理性化、物质化,“面子”的需求变弱,消费者对性价比、价值感的需求变强,这实际上不是很利于中国白酒价格型增长的模式。此轮疫情可能会改变中国酒业量价提升的增长模式。同时,在疫情结束后,厂家的资金和动作一定会放在动销上,将重心转移到消费者拉动上,围绕消费者进行动销。就中国白酒而言,价格是价值的重要组成部分,对于名优白酒,特别是对价格要求比较高的名酒而言,很可能会采取强化控货保价的措施,会对二季度业绩产生一定影响。

第三,疫情带来对健康和人性的消费理念的变化

疫情很可能唤醒、强化消费者对健康、人性的关注度。大家可能通过这一轮疫情,更多的会去思考人与社会、人与自然、人与人之间的关系,更关注健康,反思人的价值观,理性饮酒和健康饮酒,健康生活将是主流的价值观,少喝酒,喝好酒将会是未来主流,这对酒业不同品类的未来格局会产生深远影响。



公羊杰


,关于白酒线上与线下的优劣比较此起彼伏。名优酒企认为传统渠道依旧占据营销主阵地,线上营销可以作为线下营销的辅助手段,能在一定程度上提升营销业绩,但是受限于物流条件,电商营销并不能完全代替线下营销。而一些中小白酒企业则认为线上营销将是白酒营销的未来。

综合来看,当前白酒的线下营销主要集中在商超、酒店、烟酒店等的终端渠道中,但受疫情影响,人员流动被严格控制以及终端消费场所被迫关闭,没有“消费场景”和人员流动,产品的销售自然受到了较大影响,尤其是本次疫情发生在春节前后,在这个白酒销售旺季,许多终端门店都进行了大量的备货,但此时却无法动销。正基于无法建立有效的“消费场景”,于是线上营销展露优势。

近一段时间,通过有关报道可以看出,以酒仙网、1919、华致酒行等为代表的线上酒类销售企业,产品销售并未受到太大影响,且有一定程度的爆发式增长。

“消费场景”的建设是产品动销的有利因素之一,因为目前线下消费场景无法在终端门店构建,从而造成了产品的滞销。而线上营销通过电商平台建立了“线上消费场景”,所以线上产品营销并未受到疫情的影响或者说影响甚小(快递物流还是有一定影响,因为拉长到货时间)。


逗逗有点园


疫情将加速白酒行业洗牌,龙头酒企有望优先受益

按照经销商张立华的以往经验,春节期间是白酒销售的时段,可占全年销量的30%以上。尽管酒企、经销商已在年前完成了终端铺货,但受新冠肺炎疫情影响,消费需求下降,仍有不少白酒库存积压在渠道手中。销量不畅、成本支出叠加现金流吃紧,让不少酒水经销商、零售商感到“痛苦”。

为缓解渠道压力,一些酒企临时取消了配额制,同时调低了出厂价格。业内认为,此次疫情将加速白酒行业洗牌,龙头酒企有望优先受益。

1、渠道库存积压

张立华的5家酒类零售店自除夕开始一直处于关店状态。往年为迎接春节期间的销售高峰,从大年初一到正月十五,张立华会安排员工两班倒。如今受疫情影响,门店关闭、销售停滞、员工放假,每月30余万元的房租和人工成本却依旧等着他照常支出。

身为华北地区某酒水公司的总经理,张立华已在酒水行业摸爬滚打了十余年。除自己做终端外,他还是100多名员工的老板、1000多个核心终端的酒水供应商。按照往年行情,春节期间的酒类销量可占到全年的30%-40%,因此各大酒企、经销商早在年前就完成了对下一销售层级的铺货,张立华也不例外。

1月24日前,张立华的酒水已大批量到达下面的批发站和烟酒店,批发站也大多将产品铺到了村镇,但产品从终端到达消费者的通路却被疫情卡住了。

张立华告诉新京报记者,如果按春节期间销量占全年的40%计算,则目前尚有20%的产品(以全年计)压在经销商和零售商手中。

这一现象也得到了某白酒品牌销售经理魏红的证实。据她介绍,每年11月到来年2月是白酒销售旺季,约占全年销量的40%。今年疫情爆发自1月下旬,当时厂家和经销商的货已经铺到终端,但消费环节受疫情影响没有拉起来,因此酒行业目前最大的困难就是终端库存。此外,并不是所有库存压力都在终端,“正常来说,转给终端的库存有50%-70%,剩下的库存还在经销商手里。”

一位业内人士提醒,终端库存是显性的,还有一部分隐形库存在消费者手中。北京的栾先生告诉新京报记者,每年春节他和亲属要聚餐两场,每次会喝掉2瓶白酒、1箱红酒,所以年前他就已把酒水备好。疫情发生后,家庭聚会被迫取消,这些酒也就剩在了家里,这也导致他未来一段时间内不会再购买酒水。

2、批发价格松动

事实上,销售停滞带来的渠道库存积压问题,已经传导到酒业各环节。







自来水公牛


这次疫情给中国酒业带来了巨大的冲击。

福祸相依,危机并存。2020年开年,这场突如其来的新型冠状肺炎疫情,给中国酒业带来巨大冲击的同时,也为行业带来了新的变革和发展机遇。其中,自带健康属性、低酒精度的健康养生酒、黄酒等品类企业,在疫情过后将迎来新的增长机会与突围方向,已经成为目前行业的共识之一。

面对还在进行之中的疫情阻击战,手握蓝海的健康养生酒、黄酒品类代表企业们,在当下消费冻结、渠道堵塞的市场环境之下,正在如何面对未知的市场环境所带来的变化,抓住此次疫情给行业带来的新的机会,实现企业的自我超越与转型?


火火在路上


1.电商化,这个是趋势,未来酒不用存,随喝随买,1公里经济会将酒窖开在家和饭馆周围。

2.年轻化,各种创意包装,各种喝法会大范围大力度改良,酒文化盛行!

3.出现价格上的两极分化,贵的傻贵便宜的不如一盒烟贵,保证不同年龄阶层。

4.酱香型主导。

5.仍然是白酒的天下!

6。进口啤酒和精酿占据啤酒市场。


白爷


突如其来的疫情,打破了我们正常的生活秩序,这场没有硝烟的战争,给我们的经济带来严重影响,酒业也不例外。但是疫情在春节后才大面积爆发,所以对于春节前酒业可以说已经转嫁到消费者手中,那么疫情后的酒业将面临一个短暂的倒春寒。

对于优势企业来说,这个是短暂的,基本不会受影响,对小企业来讲,可以说面临人工,原料,库存,资金等各方面的压力。不过我们也可以看到,企业也是增加线上销售渠道来缓解压力。


我们明天再继续聊吧


疫情对现在的酒业肯定有很大影响的,毕竟少了很多聚会,平时三朋四友在一起都可以喝喝小酒,现在也不行了,只能一个人喝一点,想多喝杯都不行,还有各种请客户吃饭之类的也没有了,所以对现在的酒业有大影响。

但是对未来没有多大影响,中国人传统在这,请客吃饭,朋友聚餐,红,白喜事等等都需要用,但是现在好多人都愿意喝自家酿的,但不管怎么样酒这个行业还是可以的。


落魄川狼


白酒行业不会受到影响,餐餐喝白酒的人不会因为疫情而中断,有些人还会觉得酒精能消毒,喝白酒的次数还会比往常多了一些。受到影响的是餐饮行业那一部分,疫情没有完全消除,餐饮行业就没法做。即使以后疫情结束了,估计也不会出现报复性消费,谨慎习惯了,人们不可能马上聚众豪饮豪喝。


隆上昌


由于疫情的影响,餐饮业,实体店,受到的冲击力显而易见最大的,正好赶上春节过年,无法聚会,酒业严重受挫,但是酒文化是中国的一种传统文化,再加上现在社会人的压力都非常大,各种场合更离不开酒,我也相信疫情过后酒业发展会更好。


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