為什麼美食作者拍的美食製作顏色特別漂亮?有什麼技巧嗎?

川妹子在滬


你好,我是安逸可。萬分榮幸能回答你的問題。

根據你的問題,鄙人給出幾點建議,希望能解君憂。

任何攝影技巧包括人物、風景、靜物都離不開幾大要素:設備基礎、構圖(角度)、光線、背景、最主要的後期製作(好的後期就像百萬調音師一樣,唱的再low也會給你調試成一流的歌星一樣。)。

現在分類說明一下:

  1. 設備基礎。想要拍攝出好的效果,突出您所說的“特別漂亮”,最最基本的硬件要求也是一臺高像素的手機或者入門級的單反、微單。能表現出微距狀態下效果。就如你想裝修房子最起碼得先有一間清水房一樣。

  2. 構圖。萬變不離其中,好的構圖已經是成功的一半了,萬能三角形構圖可以解決百分之九十的情況。為了突出主題,美食的位置、擺盤也是很考究的。一個好看的擺盤也是成功拍攝的要素之一。比如想拍攝一疊炒飯,可以零星點綴小塊蔬菜、肉丁。這樣能突出米飯這個主體,如果上面放了一整塊熟肉。畫面感就缺失了,突出的主體是肉還是炒飯?這樣就很清楚的說明問題了。

  3. 光線。任何主題的拍攝都離不開這個因素,光線對於攝影來說非常的重要,好的光線可以帶來更好的攝影體驗。光源選擇上也很重要,自然光源是最好的選擇,美食在自然光源的照顧下,會提升檔次。如天公不作美,只能選擇室內攝影燈來輔助了,某寶上賣的也不貴,大可不必買幾千大洋的燈箱,100多元2個的店鋪大把。如果經濟允許的話可以加上反光板,可以更好的使美食直出效果豔麗。

  4. 背景。次要元素,還是襯托主體作用,就如米飯上的點綴一樣,也可以說美醜放在一起出圖美,也就是C位理論,這樣好理解點。好的背景能表現出主題美食的質感,就像飯店炒菜都會放胡蘿蔔絲一樣。

  5. 後期製作。開題處我已經稍作解答這個重中之重了,後期的作用就如美顏效果一樣,起到各種逆天效果,特別神奇的一道工序。好的後期,不論是視頻剪輯還是照片處理都可以把美食的檔次提升不只一百倍。其中包括調色、編輯等等等等(需要處理的工序太多,不是一兩句話就能說通說透的,需要詳細的教程。)

最後,總而言之,網上的教程很多很多,對於後期需要用到各種軟件,及軟件後期處理的方法技巧也很多。不論拍攝的好與壞,用心去做,我覺得是最好的技巧!謝謝,我是安逸可,希望你滿意我的答案。

安逸可


你好,我是一個熱愛攝影的美食愛好者。所拍攝的美食作品曾出現在學校的官方微信公眾號上。下面來和你分享一下我的一些拍攝技巧。以下照片均本人用手機拍攝。

一·拍攝的角度

常用的拍攝角度:

①垂直拍攝(從食物正上方向下進行拍攝)

這種拍攝比較適合的是從上往下看畫面比較豐富的食物。

比如,拍攝披薩及一些扁平狀的食物,只能從上往下拍才會好看

②水平方向拍攝(從食物側面進行拍攝)

有一些食物比較立體,比如漢堡,你從上往下看只能看到一團麵包,但如果你從側邊看,你就能夠看到麵包,蔬菜,肉,畫面就很豐富。


③斜45°拍攝,有些比如裝在盤子裡的食物,你從正面或者側面拍可能會顯得比較呆板,這時候從就可以嘗試斜45°拍攝。

拍攝的角度會很大程度上影響照片的質量,所以覺得自己拍實照不好看的朋友。一定要拿起手機多練習拍攝角度。


二.光線很重要

食物照片黑乎乎的會讓人沒有食慾,這個時候就要考慮一下如何增加照片亮度🔆

比如看一看下面這張圖,是不是覺得很普通?

那如果光線比較強的時候呢?

光線很重要,一定要正確利用光線,不要背光拍攝,如果自然光線暗,可以採用打光,或者後期修圖時補光


三,如何構圖?拍什麼,怎麼拍?

比如出去吃火鍋,很多人喜歡站起來從上往下拍全景,能看上去吃得很豐盛,但有的時候,桌子不好看怎麼辦?這張圖還是有十來個菜,但看去不過就只是很普通的吃了火鍋

這個時候可以把鏡頭調整到從整體到局部

給菜品拍拍特寫,是不是看上去好多了?一道菜一張圖,九宮格都不夠放的!


四.照片的背景處理

一個好的環境,可以襯托地照片的主體更好看,所以我們常常看到一些優秀的食物攝影作品,會選擇好看的桌布,在旁邊擺上鮮花……反之,如果你拍攝照片的時候背景是很雜亂的,髒兮兮的桌面,雜亂的人影,就會影響對照片的觀感。


五,美食攝影中顏色的對比形成視覺的衝擊尤其重要

黑白攝影,復古濾鏡能拍出好看的照片,但可不能用來拍攝食物哦!

美食講究的就是色香味俱全,色就是顏色,那顏色要如何好看呢?

下面這個串串主要拍攝的是葷菜,有牛肉,鵪鶉蛋和魷魚等,顏色主要是暗紅色和白色

下面這一張圖呢,主要拍攝的是素材,有玉米,韭菜金針菇等,是不是看上去顏色就還要更吸引人一些呢?


六,增加食物的動態感

最簡單的就是可以把食物夾起來

你看,這死氣沉沉的火鍋,具體吃了什麼也看不出來

或許夾塊肉起來就不一樣了

還可以藉此突出一下重點,增添一下色彩對比的視覺衝擊感


七,正確地運用一些修圖軟件

有些人說用美顏拍出來好醜啊,那是因為你根本不會正確地使用修圖軟件,把食物用美顏拍得失真只會弄巧成拙。

沒有一個攝影大師是不會修圖的,我們只是一些愛好者,但如果想把照片拍得好看,會簡單地使用修圖是必不可少的,因為不可能每一次拍照的時候,都有很好的光線,可以讓你的食物看上去色彩飽滿。

攝影需要好的器材,但沒有好的器材一樣能拍出好的照片。

我是恰飯菌,關注我,讓你愛上美食!


恰飯菌皮皮卡


美食拍攝主要是體現食材細節,塑造強品質感!

尤其是在美食麵前,一個資深吃貨會認為能夠曬出一張有質感的照片是讓人非常愉悅及享受的過程!

能夠拍出一張優秀的圖片需要自己不斷的積累及學習!

自身多看一些美食雜誌圖片來獲得靈感。觀察每張優秀的美食照片的擺盤及場景搭配,例如:刀叉🍴,桌布及一些配飾,讓你的美食圖片更加的生動有美感!

由於我們現在吃飯隨手一拍的工具是手機📱使用居多,來一組圖片對比介紹一下技巧!

1:選擇鮮豔的食物會讓你的照片更出彩

一般我們無論是看到的或者自己拍攝的,選擇顏色豐富的食物,這個是最容易拍攝的!

後期我會適當的修片,例如第一張圖,用了美圖秀秀的濾鏡舒芙蕾,增強工具做了補光,由於陰天拍攝採用的自然光,光線不足。做了提亮等修飾!

由於只想突出芝士肉鬆吐司,後邊加了模糊工具。

2:讓畫面適當的留白

拍攝食物不一定要將畫面完全填滿,適當的留白反而更能凸現主體。

3:顏色平衡準確

很多照片過度修飾後會失去顏色平衡,如果出現,我們可以選用相機📷裡的色彩對此進行調整!

色彩正確會讓食物感覺更加可口!

4:近拍淺景深

按照我的理解就是虛實結合有度,營造食物在眼前的臨場感,後面虛化的背景即可以增添照片的色彩,又襯托出前面的主體,一舉兩得。








吃火兒小姐


很高興回答你的問題,照片拍攝的好看與否確實需要點技巧,美食製作拍攝的

更容易拍攝的漂亮是因為色彩比較鮮明。有幾點拍攝心得經驗和技巧和大家分享一下,希望對你有所幫助:

1、光線的運用

巧妙的運用各種燈光,光線。找好光線的角度,讓所拍攝的物體在光線、相機的折射點上。通俗的理解就是,拿著相機對準拍攝物體借用光線上下左右移動找到一個合適的角度,一般情況下光線對面45度角俯拍最為合適。

2、大光圈鏡頭的運用

通俗理解就是畫面柔和前實後虛,景深很強。相機就是大光圈,手機就是微距。

3、色彩搭配

所拍色物體顏色的合理搭配,一般要體現對比色,比如紅色與綠色的搭配相互點綴。

4、拍色物體與道具的搭配

比如,美食拍攝中,中餐不要與西餐餐具搭配,選擇中式廚房所用的餐具器具作為背景,整體拍攝效果不突兀比較自然。符合大眾審美。

5、畫面的搭配

不管是拍攝視頻或者照片,全景、中景、近景要相互搭配,這樣能全面展現所拍攝的物體整體觀感與細節體現。

學會點拍照技巧,你也能隨時隨地拍攝出漂亮的圖片啦!


寶貝豬愛美食


1首先要構思一下產品怎麼做,才能做的好,做的美。這個可以參考下別人比較優秀的作品,只有自己的美感提升了,才能想到怎麼做最美.

2美食食材要學會搭配,比如麵條類型的,要配合顏色鮮亮的食材,比如青菜,胡蘿蔔,小米椒,辣椒油之類。

3產品做出來要學會擺盤,最明顯的例子,同樣一份菜,一個不擺盤的菜品可能就直10元錢,一個擺盤堪稱藝術的菜品價值好幾百。

4要有一個好的拍攝工具,像素要好,搭配合適的手機固定設施,例如三腳架

5拍攝技巧,要去研究別人優秀的作品的技巧,查相關的信息資料,增加自己的能力

6適合的視頻修圖軟件,不一定最好的就適合你,簡單易學,容易上手的最好。推薦剪影,快影。

7研究再多都沒有用,實踐出真知,自己做了就會找出不足,一個個把問題解決。我第一個作品視頻在已經研究了半個月覺得自己會的情況下,做飯拍照兩小時,剪輯6個半小時。兩天後慢慢找出方法後,又把視頻重新編輯了下。

希望對你有幫助,說一千道一萬,都不如自己去做。加油吧😄




海風美食0509


你好,非常樂意分享我的一些拍攝小技巧,美食拍攝中,做好以下幾點,所拍食物還原程度就會高,也更有質感。

第一:光,光線在拍攝中是至關重要的,直接影響了拍攝的最終效果。

1.拍攝中儘量選擇側光,所謂側光,就是從側邊一個方向照過來的光,這個角度的光能使食物看上去立體,有質感。如果是正面的光拍攝,呈現的食物就會很平,沒有層次,不立體。如果沒有燈打光,可以找個窗子,用窗外照進來的光作為側光。我的圖一用的就是側光。

2.食物展示的時候多用逆光,逆光就是從食物背後打過來的光。用逆光的目的主要是展示食物的輪廓,和通透感,圖二圖三用的都是逆光。

3.如果想專業拍攝,用燈要用顯色指數高的,這樣才能很好的還原食材本身的顏色,否則拍出來還沒有食材本身好看。

第二:構圖,構圖的目的就是引導觀眾視線,創造觀看秩序,怎麼拍都可以,只要呈現出來的畫面好就行了!

希望能幫助到你,也期待你分享你美美的作品





阿卷美食記


很多人都對美食製作很感興趣,我們在頭條上面也經常看到很多美食創作者,他們拍出來美食製作過程顏色特別漂亮,讓人看了就有食慾,看了就想吃。

那麼這些美食作者為什麼拍出來的美食這麼好,我想大概有這些方面的原因。

第一,拍美食製作既然是拍攝,這裡面就一定要提到拍攝的設備,很多美食作者的拍攝設備都是非常專業的單反攝影器材,可以拍出高分辨率的畫質,對美食的細節都有很多體現,並不是我們隨隨便便一部手機就可以做到的,所以需要設備的投入。

第二,拍攝的輔助設備,如補光燈,能夠讓美食畫面更加細膩,如專業的收音設備,拍攝過程捕捉製作美食特有的聲音,讓人身臨其境的感覺。

第三,拍攝技巧,有遠景,有中景,有近景以及特寫鏡頭,以及美食製作過程的故事敘述節奏等等。

第四,後期的剪輯和調色,配樂等等,讓美食製作從頭到尾都非常的張弛有度,讓觀眾看了賞心悅目,又蠢蠢欲動。

所以真正想做好美食製作的視頻並不是一件非常容易的事情,需要一定的時間金錢和精力的投入,我最喜歡的節目《舌尖上的中國》,有時間可以不妨多看看,裡面對於美食製作和故事的講解都對美食作者有很多的益處。

以上希望對大家有所幫助,我是胖小班,歡迎評論留言討論。


胖小班


聞道有先後,術業有專攻,作為一名專業的美食作者把食物拍的亮麗有食慾,是職業素養的基本要求,那麼怎麼拍的漂亮呢,讓我們看一下

1光線

儘量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向牆壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。

2拍攝角度

所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。

3佈置

利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。

當然還有很多技巧和方式,大家可以多多探討總結交流。




天才向左v瘋子向右


剛剛出爐的晚餐,有沒有很有食慾?造型,顏色搭配、餐具選用,最後當然也少不了稍微修下圖了



淡然56811227


美食攝影一定注重用光和道具的使用,首先明確自己想拍的照片適合明調還是暗調,明調就是拍的要透亮,注意燈光和反光板的使用,暗調可採取分區控光來實現。道具也很重要,具體使用上取決於美食適合什麼樣的風格,如鄉村風、復古風、還有日式、北歐風等。還要注重融入一些故事感,比如說用筷子夾肉、包餃子、用刀叉切牛排等等。





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