又到週末了，終於可以好好睡個懶覺了，在這種天氣，被窩是最舒服最讓人離不開的，每天早上都對它那麼依依不捨，可是一想到全家的早餐，懶覺怕是又泡湯了，怎麼辦好呢？
今天，鐵頭就來跟大家分享一個快速又懶人的早餐做法，不僅簡單，還非常好吃，最重要的是不用早起來做這一頓早餐，只要花10分鐘左右的時間，就可以讓全家人吃飽吃好，全身暖暖的。不想早起做早餐的朋友，可以試一試喲。
食材準備：土豆3個，雞蛋3個，鹽，五香粉，兩勺玉米澱粉，花生油，番茄醬，熟芝麻等。
具體做法步驟如下：
第一步：準備3個跟老婆一樣胖乎乎的土豆，削皮擦成細絲，如果沒有工具擦，那就用刀切吧，越細越好，擦好絲後用清水清洗兩遍，過洗掉多餘的澱粉，把它過到籃子中瀝乾水分。
第二步：準備一個公雞碗，打入3個母雞蛋，把它打散，打好的蛋液倒到瀝乾水分的土豆絲上，加入適量的鹽，五香粉，再來兩勺玉米澱粉，把它充分攪拌均勻。
第三步：準備一個不粘鍋，鍋中下花生油，油不要太多哦，然後把攪拌好的土豆絲倒進去，再把它鋪平，鋪平後蓋上鍋蓋，小火燜它3分鐘。
第四步：好了，時間差不多了，哇，香味都飄滿屋了，太香了！現在我們藉助一個平底碟，把它翻面，這樣不容易破，如果拋鍋工厲害的，可以直接拋鍋反哈， 翻好面後，繼續小火慢慢煎多兩分鐘。
第五步：這個時間，我們準備一點自己喜歡的醬料，我準備的是番茄醬，然後用刷子均勻地刷在土豆餅面上，最後再撒上一點熟芝麻。
第六步：撒好芝麻後，蓋上蓋子，燜多一分鐘就可以開吃了。
第七步：哇，好香啊，出鍋後直接就可以切片開吃了，香噴噴的，看到都要流口水了，太誘人了。
這一道土豆絲煎餅就做好了，喜歡的朋友試一下，外酥裡嫩的，簡單又好吃，我家孩子說都要香掉鼻子了，還說叫我做多一點，一天都吃它，呵呵。
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