孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

宅在家里一般都是两种极端,要么饭量越来越大,要么饭量越来越小,老铁昨天跟我抱怨说孩子吃饭跟小猫似的,吃一口停一口,我说那你得想想办法啊,别每天就吃大米饭了,多做点花样出来,于是我给他们推荐了下面这款食谱。


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

故事总在菜谱后

如果一个人的热情长期隐藏,它就会消失……
如果一个人的勇气不使用,它就会恐惧……
如果一个人的承诺不振奋,它就会消退……
如果一个人的爱不分享,它就会冷漠……
先来看菜谱!


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

主食:有机大米、紫薯、玉米粒

副食:虾皮炒西葫芦

紫薯口感本身比较细腻,而且颜色比较鲜艳,当我打开电饭煲的时候,小孩子哦哦哦了三个表情包,而且加了玉米粒,口感绵软但是颗粒感很足,配上有机的东北大米,那味道棒极了!


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

玉米粒是秋天自家园子里的,煮好以后脱粒一直冻在冰箱里面,想吃的时候抓一把,特别方便。而且玉米中还含有玉米黄质,对视力不错!


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

这里需要注意一下米水比例,如果水分太多,米饭粘软不好吃,如果水分太多,米饭和紫薯过硬不太利于消化。一般米水比例是1:1,玉米粒不太吸水,紫薯是比较吃水的,所以米水比例最好设定在1:1.25就差不多了!如果紫薯放的较多,可能还需要再加点水!


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

其实这道主食真的非常easy,难点就是米水比例的把握,而且要对自己家的电饭煲脾气秉性要摸透。


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

淡淡的米香,混合着紫薯的香气,咬一口进嘴里,绵软如蜜又颗粒分明,这样的米饭没有菜我也能吃2大碗。

副食方面,我选择的是清热去火的西葫芦,新鲜的西葫芦很嫩,不需要去瓤,洗净后切成小片即可。热锅下油,可以用葱姜蒜爆香,然后下入西葫芦翻炒。


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

西葫芦还是比较嫩的,炒的太久容易损失水分,不太好吃!出锅之前撒入海米,继续翻炒几下调味后即可出锅了!


孩子不爱吃米饭 放两种食材再配上小炒菜 风卷残云能吃一碗半

清淡饮食不等于清汤寡水,简单的生活源自于内心富足,现在物质丰富,却很少能吃回以前的味道,一是食材质量变了,二是我们的心变了!

保持一颗分享的心,让自己付出爱,让自己被爱包容,我没有高超的厨艺,但是我却知道如何吃才更好,喜欢平平淡淡的真!

关于春季营养美食的做法和注意事项就介绍这些,重要的点你都掌握了没,好好的去享受美食吧,关注物元农场,用良心种粮食,用真心做好饭,为了每个人一生82000顿饭。


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