臘月二十一，一場潤雪悄然降落在晉南大地，山川大地銀裝素裹白茫茫一片，瑞雪兆豐年，給即將到來的新年增添了祥瑞氣息。雪花飄飄灑灑並未阻擋人們為生活忙碌的腳步。在一大型國有電機制造企業的農貿市場，附近農民冒著瑞雪早早把自家的農副產品帶到市場供人們選購。
大多數小攤上支撐著遮陽傘，躲在傘下避雪，兩位老人坐在一大塊塑料薄膜下守著攤位，“雪天，這麼大年齡還要擺攤？”攝影師走向攤位一看究竟。
大媽靜靜坐在小板凳上望著遠方，大爺穿著綠色棉大衣同著雙手蜷縮著身子坐在三輪車上，眼睛漫無目的看著路面稀稀散散過往的行人。“你想要啥？這都是自家地裡產的。”“過來看看，下著雪，你這麼大年齡還要出攤嗎？”大爺姓尹，今年74歲，兒子在黃河灘承包了30畝地種些果樹和山藥，老兩口在家裡耕種著2、3畝口糧田，地裡栽些果樹、種些青菜，圖個有事做，平時，把地裡的青菜拿到集市上換些零花錢補貼家用。
攝影師常年在鄉村拍攝農民日常生活，一眼就看香菜和蔓菁是自家地裡生長的，深綠色的香菜不像大棚裡的發青綠色而且鮮嫩，蔓菁大多數是上一年的菜籽在收割時，一些菜籽子散落在地裡到了秋天又發也生長，入冬前，再把菜籽根拋出來，蔓菁純綠色無汙染食品。和小米放在一起熬粥最養胃，蔓菁是一種深受山西晉南老百姓喜愛食物。
在尹大爺的攤上還有一種塗黃色的小豆豆，相信許多人沒見過吧？這是一種山藥豆，一般農民只挖山藥，把山藥豆就遺棄在地裡，山藥豆長在蔓上，在山藥成熟後，農民把幹蔓枝葉從地裡清理出去，山藥豆隨之遺落在地裡，隨著山藥的開挖，山藥豆裹入土裡。山藥是為數不多的，地上地下都能收穫的農作物。
如果種山藥的主家僱人去專門收集山藥豆，山藥豆賣的錢不夠僱工工資，所以種植山藥的農民一般不會去收集山藥豆，這就是市場上很難見到山藥豆的原因。尹大爺的山藥豆是他和老伴在兒子種植的山藥地裡收集的，在清理山藥的幹蔓枝葉前，他和老伴一顆挨一顆把幹蔓上的山藥豆搖下來，然後，再在土裡滿滿挑揀。據他講，他收集這些山藥豆用了兩天時間，目測，那一袋子有四五十斤。
這是攝影師19年6月份拍攝的山藥蔓生長狀態。山藥具有：健脾益胃、助消化；滋腎益精；益肺止咳；降低血糖；延年益壽等功效。山藥豆和山藥的功效及營養相差不大。
大媽說，兒子以種地為生，今年種了20多畝鐵棍山藥，由於市場行情不好，每畝地賠了2千多塊錢，我兩給他幫不上什麼忙，我兩掙點錢貼補家用，兒子負擔就輕些。
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