人間最撫人心的煙火氣，藏在火燎煙燻的廚房裡。
每日到傍晚，伴隨好聞的飯菜香，平常寂寂無聲的鄰居集體冒了聲。
鏟鍋碰撞聲，母喚兒女聲，電視噪雜聲，好不熱鬧。
若非在家辦公，斷然聽不到這些聲音，聞不到這炊煙。
早餐鋪的熱氣騰騰、菜市場的摩肩擦踵、巷子口的歡笑鬧熱固然令人懷念，但廚房的煙火卻實實在在在身邊。
只是今日之廚房，似乎有了些微妙變化。
平常冷冷清清，如今煙熏火燎。不僅滿是煙火，也多了幾分熱情。
人們比往日更認真地思考明日餐飯，更小心地照料自己及家人的三餐。
煙與火交織出來的平凡，安撫了疫情下遇冷的胃口。
只因廚房不再是一個人孤獨的空間。
我們在那裡把自己照顧妥帖，為家人扛起責任。而他們也走入了那裡，分擔解憂。
一串尋常煙火，意外地攏聚了一家人的心。
能把自己照料好的人，更具信心
不久前，四體不勤的年輕人一聽廚房二字便男默女淚。
最近他們都走進了廚房，有人翻車了，也有人解放了天賦。
畢竟退潮後，才知誰在裸泳。
有人表面是教師、律師、工程師，背地裡卻是廚師。
疫情之下，能將自己照料好的人，有更多的信心去面對未來的困難。
這信心來自生存能力，自我審視和廚藝見長的正反饋。
記得你只會把雞煮熟時，唯一祈願能吃就好。
可當你輕而易舉做出三杯雞、白切雞、脆皮雞、花雕雞、叫花雞、冬菇雞、豬肚雞......的時候，廚藝已臻化境，入了廚房，便有無限信心。
也會有了更多生存技巧：
燉雞湯記得放上幾粒枸杞，會勾兌出雞肉鮮；雞肉用手撕，是因能更好保持肉的肌理而不柴.......
即便是不會廚藝，廚房也能包容你的拙劣。
從加了10個鵪鶉蛋及火腿腸的“豪華方便麵”，到懶人亂燉大鍋菜，都是對自己的一種照料。
賣相無所謂，保證吃的那刻是快樂的便好。
一人食時，廚房有柴火味，是告訴關心我們的人：“我能照顧好自己，別擔心”，給彼此以信心。
此時，美食是治癒的。
油水晶瑩反光，騰騰熱氣朦朧，傳達的是我們生活的講究和妥帖感。
治癒了自己，也寬慰了關心我們的人。
好好吃飯，照顧自己，才能更好照料別人。
能把家人照拂好的人，能撫人心
從社區建議每天每戶一人外出採購物資後，平日十指不沾陽春水的男人們自覺擔起了採購重任。
拿起清單精心挑選，不懂處電話仔細確認。
有個朋友對我說：這樣做是為了杜絕他爸媽一切出門的理由。
但因病情多高發於免疫力差的老年人。
於是他帶上口罩手套，風雨無阻地從外面購回所需物資，回到家中，才讓他父親下廚。
他說最初他父親並不愛入廚房，但每次下廚，一家人都“誇”他做飯極具天賦，全家不及他萬分之一。
久而久之，他父親每天開開心心地去菜市買菜，樂樂呵呵地下廚做飯。
時光歲月的錘鍊，滿漢全席雖稱不上，十菜一湯隨手拈來。
對男人而言，生活要事，不過是家裡妻兒吃飽穿暖。
父親丈夫，母親妻子，那些把廚房煙火點起來的人，有能照拂家人的能力，也有撫人心的溫柔。
他（她）在廚房裡顛動鍋鏟，雙目被炊煙燻出眼淚，氣味嗆了鼻，油爆了燙手，為了是那份溫柔的愛。
那種不自私的付出，如春日暖風，撫人傷痛。
按張曉風之說：一個家庭掌勺做飯之人，半生會燒五萬四千多頓飯。
廚房是他（她）的廟宇，自己是虔誠的祭司，一日三舉，風雨寒暑不斷。
那裡面一定有些什麼執著，一定有些什麼令人落淚的溫柔。
四季三餐，兩人一心
廚房是個人戰場，這幾平米的空間裡，動輒就因口味難調、做法不一而爆發爭吵。
但這半月裡，廚房倒平和了許多，煙火燻燎下，處處融融恰恰。
人們有了默契，放下爭執，專注眼前三餐。
不當家的開始打下手，知油鹽米之貴，掌勺人之辛苦，也知撐起全家之不易。
一道由他洗菜切菜，由她顛鍋掌勺的菜餚，其味道比以往包裹了更多的意義。
廚房裡最美的煙火氣，不是一個人的鍋碗瓢盆，而是一家人一起的歡聲笑語。
作為南方人，我豔羨北方一家人包餃子的溫馨場景。
你擀麵皮來，我包餡兒，這熱騰騰的餃子，比外面買速凍餃子要香上許多。
記得老舍在自傳裡說過，他懷念他們一家人包餃子的場景。
老舍少時家貧，他從小便幫母親幹活，辛苦一年，為的是除夕買一份豬肉白菜，一家子人在灶房包一頓餃子。
老舍羨慕別人家的餃子肉多，每每此時，母親就會說：咱們的餃子裡菜多肉少，可是最好吃！
劉家和孫家的餃子必是“油多肉滿”，但我們的餃子會使我們的胃裡和心裡一齊舒服。
後來，他明白母親那句“胃和心一起舒服”的意義。那便是：
全家相互扶持，手腳不閒著，便不會走到絕路，而且會走得噔噔的響。
廚房空間密集，人與人相近，心也更近。
一家人互相慰藉，無論光景如何，只要廚房那縷煙還嫋嫋而升，生活就能走得踏踏實實。
疫情無情，但廚房的煙火有情。
被困家中的日子，那些浮於生活表面的事沒了意義。
意義感缺失後，撫慰好胃口就成了唯一的信條。
四大皆空後，唯三餐溫飽。
興許疫情過後，有人會想念這段時日。
我們無比真切地貼近了生活的本來面目。
與家人進行了溝通，對自己妥帖地照料，都將成為在未來繼續下去的熱情和靈感。
春暖花開日，萬物生長時，也多多下廚，好好吃飯。
因為這不起眼的廚房煙火，曾是這荒亂時期的安慰。
治癒著迷茫的自我，照拂著單薄的家人，攏聚著分散的人心。
閱讀更多 能有多大事 的文章
