揭陽“做丁酒”

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舊時人們重男輕女的思想比較嚴重,家裡一旦生了男孩,就要煮湯圓給全村的人吃,同時還要辦酒席宴請親戚族人。在揭陽的許多地方還有一大習俗,那就是元宵“做丁酒”。

  何謂“做丁酒”呢?凡在上一年裡出生男孩的人家,元宵夜就要在祠堂內設酒席宴請村裡人,以此來慶祝家中“出丁”,這就是揭陽的“做丁酒”。

  揭陽的“做丁酒”時,是非常隆重的,做的酒席很多,請的人也很多。“做丁酒”宴客的席式叫“走馬席”。“走馬席”顧名思義就是不管是認識不認識的,誰都可以進到祠堂裡去吃,吃畢就走。吃畢了一批人,主人又重新擺上酒菜,讓另一批人進去吃,直到最後沒有人吃了為止。

  “做丁酒”時,前來吃的人一般都是鄉里人。村子大的“做丁酒”的規模就大;村子小的“做丁酒”的規模就小。不過,舊社會人們卻愛面子,愛攀比,總怕輸給別人,所以家中生了男孩,傾家蕩產也要把“丁酒”做得隆重,體面。

  “做丁酒”是揭陽的一大習俗,解放後,政府大力宣傳男女平等,加上時代變了,已有幾十年不見有“做丁酒”的事。近幾年來,隨著經濟的發展,人們有了錢就又想起“做丁酒”來。但今天的“做丁酒”再沒有以前那樣隆重了,也不只是在鄉里的祠堂裡辦,而是到酒店賓館裡辦;請的人也不是全村人,而是自家的親戚朋友;思想上也沒有那樣重男輕女,只是生了男孩想慶祝一下而已。


揭陽“做丁酒”


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