大小写的懵逼
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秦川酒简介
历史
产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。
1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并，在虢镇建成西秦酒厂ììi，按凤香型传统工艺酿制白酒，为西凤酒前身，以西凤酒之名投放市场。1960年则为双凤牌西凤酒，1968年改为秦川大曲酒，1976年易为双凤大曲，1978年又更为秦川大曲。
特点
秦川大曲属凤香型大曲酒。此酒，无色透明，醇香秀雅，绵柔和顺，甘润爽净，诸味协调，细品有酸、甜、苦、辣、香五味，回味幽长。酒度为54°、65°两种。
奖项
秦川牌秦川大曲于1985年被命名为陕西名酒，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖。
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对于小编这样一个外省人来说，对陕西省内酒的认知只能说，除了西凤酒还真的没有别的了。刚来西安的时候看到的便是满大街的西凤酒的招牌，就连街边小商铺做的招牌都冠名有西凤酒的名号，足以见西凤酒在陕西省的影响力。
我记得当时问过周边的朋友，难道陕西省内就没有别的品牌的酒吗？对方告诉我说西凤酒在陕西可以说是一家独大，别的品牌的酒类进入之后也很快就抵挡不住西凤酒的攻势。一个原因在于西凤酒对于本地人来说认同感实在是太强，这就相当于冰峰之余西安，另一个方面来说西凤酒常年霸占陕西省酒类的头把交易，在人员、销售、渠道、优惠等各方面都占据天然的优势，其他品牌的酒类进入西安很难打开市场。
陕西省内虽说还有另一家酒类品牌“太白酒”，但是由于经营上出现问题已经很难再现昨日的荣光了。太白酒在之前的几年可是曾创下3.73亿元的销售高峰，而且被列入《中国名酒传》，被评为“陕西名牌”、“陕西名牌产品”等多项大奖。但是由于太白酒业在战略决策上的失误，引入其他资本之后股权之争使得太白酒业迅速衰落，实在是令人惋惜。
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陕西省比西凤酒更好的是龙窝酒。不是比肩，而是超越。在很久很久以前，就有"东龙西凤”一说。即西边有宝鸡凤翔县柳林镇的西凤酒，东边有鄠邑区涝店镇的龙窝酒。龙飞凤舞，三秦飘香。
记得小时候，不论谁家过红白喜事，村人们都会去龙窝酒厂打几壶散酒回来招待客人。那清香沁人心脾的美酒呀，顷刻之间，便溢满的街巷。身上五脏六腑都感到好像比香料浸透似的，周身的每一根汗毛充满张力，热血澎湃，激情满怀。烦恼郁闷，皆抛脑后。把酒临风，无不得意洋洋者矣，如醉如痴，如道如仙，好不潇洒。
每次只要和大人去龙寓酒厂，拉酒糟或者打散酒，都在那醇香的空气里唾延欲滴。于是大人们仰起脖子，舀一碗刚出锅的热酒，咕嘟咕嘟的一饮而尽，然后横起胳膊，用衣服袖子擦擦嘴说，"真香"！
那时候，生产队都种高粱，种玉米，到秋收时节，把高粱玉米都交到酒厂去，酒厂用丰硕的果实，酿出醇香的美酒。说也怪，至今在龙窝酒厂的原址还保留着有一口水井，即使不加任何东西，这口井的井水本身就有一股醇香。龙窝酒厂的声名大噪，似乎跟这口井也有关系。传说古时候，有龙曾经在这口井藏过，人们常说藏龙卧虎，盖由此也。那时候，省城西安前来龙窝酒厂买酒的宾客络绎不绝，门庭若市。就是到如今，在榆林，商洛。安康，渭南，杨凌，武功等地，一提起当年的龙窝酒，没有不竖大拇指的。
可惜好端端的酒厂，在改制中毁灭；在重组中消亡。龙飞凤舞，东龙西凤。凤凰飞上了天，老龙却落了地。可怜的龙窝酒厂，在岁月中酿造成不堪回首的记忆。
幸有鄠邑区涝店镇龙窝村兴隆酒厂重振雄风，用祖传的龙窝酒的酿造秘方和加工工艺程序，传承龙窝酒非物质文化遗产，又大胆创新，进行工艺和配方改进，使得龙窝酒又腾云驾雾，香满人间。
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陕西西安地区当地酒8O年代西风老百姓，喝不到，城固特，畅销，2，77元，工人月工资，5O多元，农民8角1，5元，喝了城固特谁也不认谁，到90年代普太白，6元，西安特，长安县，长安老窖，洞藏畅销，2千年白西凤，传统西风，后期六年西凤，周边红白喜事大都六年西凤，本人，认为百元上西凤六年百元下洞藏太白，长安老窖，西安特，顺口。
用户6701625326881
我是河南三门峡的因为离陕西近外加喝酒多年，所以知道陕西还有一个太白酒，不错的
郑锦生69249318
西凤酒是绝对的霸主，太白酒，杜康酒等加在一起都是望洋兴叹，毕竟西凤酒酿造历史太悠久，西凤酒历史文化博大精深。到了现在互联网时代，信息无障碍，西凤酒更是如虎添翼，西凤酒深深的埋进国人的心中！
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晓谦酒坊的酒谁喝过？五粮精酿[赞][赞][赞]
用户9945958807778
白水杜康酒也是千年名酒
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还有陕南的苞谷酒，甜杆酒，拐枣酒都是纯粮食的
猛犬卡斯罗
陕西还有九成宫酒
